|
رد: المكرونه الباستا , سباغيتيني ,مكرونه بشمل اللازانيا والنجرسكو ومكرونه بالسبانخ
طريقة عمل معكرونة بالجبن والقشطة
المقادير:
كمية من المعكرونة حسب الرغبة من حيث الشكل والكمية
صدور دجاج
خضار مشكلة حسب الرغبة
بصله متوسطة مع القليل من الثوم
ملح - بهارات مشكله - مكعب ماجي
ذرة - سجق - فطر- فلفل رومي
قشطة - جبن سائل - جبن تشيدر حجم كبير - ملعقتين مايونيز.
طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة مع إضافة الماجي بالماء بشكل جيد وحسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم قومي بتصفيتها ووضعها جانباً.
- في مقلاة مناسبة حمري البصل مع الثوم وأضيفي قطع الدجاج مع البهارات والملح واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج.
- ضعي القشطة والجبن السائل مع المايونيز وقلبي المزيج وضعيه مع المعكرونة وقلبي جميع المكونات ثم ضعيها في طبق مناسب لوضعها في الفرن بعد أن تقومي ببشر جبنة التشيدر. يترك الطبق حتى تذوب الجبنه، ثم يخرج من الفرن ويقدم بالهناء والشفاء.
معكرونة شهية بالجبنة
معكرونة شهية بالجبنة أم.عمر أم.عمر (10)
مكرونة بالجبن بالصور | صورة باستا بيني بالجبن أضيفيها إلى وصفاتك المفضلةأضيفيها إلى كتاب طبخ
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
معكرونة بيني - 230 غرام
زيت نباتي - ربع كوب
ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصّان
فطر مقطّع إلى قطع صغيرة - 450 غرام
ملح - بحسب الحاجة
فلفل أسود - بحسب الحاجة
زبدة - ملعقة كبيرة
ريحان مفروم - ملعقة كبيرة ونصف
جبن بارميزان - نصف كوب
طريقة العمل
1- إغلي قدر من الماء المملّح على النار.
2- أضيفي بعدها المعكرونة إلى القدر واسلقيها لحوالى 10 دقائق حتّى تلين.
3- سخّني الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي الثوم والفطر.
4- قلّبي المكوّنات حتّى تلين ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود وأضيفي الزبدة.
5- ضعي المعكرونة الساخنة في إناء التقديم ثمّ أضيفي خليط الفطر والريحان ووزّعي الجبن.
6- أخلطي المكوّنات معاً في إناء التقديم حتّى يسيل الجبن ثمّ قدّمي الطبق.
|