أفاق : الاداره
مراقب
بسبوسة باللوز المقادير: بكنج باوردر فانلا 3 أكواب دقيق سميد كوب سكر عادي 2 ملعقة كبيرة زبد كوب جوز هند ناعم كوب لبن روب للشراب: كوب سكر 2/1 كوب ماء نصف ليمونة فانيليا للتجميل: أنصاف لوز الطريقة: * يجهز الشراب السكري: يرفع السكر مع الماء علي النار حتي يذوب السكر تماماً تهدأ النار ويضاف عصير الليمون ويترك المقدار علي النار حتي يعقد السكر. * ينزع الريم وتضاف الفانيليا ويترك حتي يبرد تماماً. * تخلط مقادير البسبوسة مع بعضها وتعجن جيدا. * تدهن صينية بالزبد وتصب فيها البسبوسة وتقطع ويرص اللوز. * تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج وتسقي بالشراب البارد فور خروجها من الفرن.