OM_SULTAN
المشرف العام
حلويات ومشروبات رمضان الشيره القطر والعصيرات الشيره القطر والعصيرات حلى خيالي طعما وشكلاحلى السميد بالبنجر كوب ونص سميد كوب سكر كوب حليب طازج سايل ملعقه هيل ناعم ملعقة صغيره فانيلا ملعقتين اكل زبده ملعقتين اكل زيت كوبين الى ثلاث اكواب بنجر شمندر مبشور الحشوة: عشر قطع جبنه كيري ملعقتين ثلاث سكر كريمة خفق سايله حوالي ثلث كوب او نضيف لنحصل على قوام جامد للجبنه فستق مبشور 11/2 cup simolina 1cup sugar 1cup frish milk 1tabs ground cardamom 1tsp vanila 2tap butter 2tabsoil 2-3 cup beet 10 pieces kiri cheese 1/3 cup heavy cream 2-3 cup sugar Pistachio for decorating #حلويات_شرقيه #اكلات_رمضان #منى-قبوري الذ واحلى كريمة كرمله وابسط طريقه مقادير كريمة القرع كوبين وربع حليب طازج سايل نص ملعقه صغيره فانيلا كيس كريم كراميل بودره ثلاث اكواب قرع مقطع صغير ملعقه ونص سكر للكراميل: ثلاث ارباع كوب سكر ثلث كوب زيت نص كوب جوز عادي او بيكان مقطع بالطول ثلاث ارباع كوب كريمة خفق سايله او قيمر قشطه ثلاث اكواب قرع مقطع صغير كريمة الفستق: كوبين وثلث حليب طازج سايل نص كوب معجون فستق رشة لون اخضر كيس كريم كراميل بودره توت طازج وكريمة خفق وقليل فستق بودره كريمة اليام(yam) كوبين وثلث حليب طازج سايل كيس كريم كراميل بودرة نص كوب معجون يام او علبة بلوبيري طازج مطحون مع ملعقتين سكر الجبنية الملكية علبة شيدار العلبه الزرقاء٢٠٠ جرام او اي نوع جبنه شيدار كوب حليب مركز غير محلى او نص حليب طازج ونص كريمة خُفق سايله بيضة ملعقة اكل خميره شعيبيات بالقشطة حلى فاخر لكل المناسبات ليتر حليب طازج سايل one litr of milk كوب سكر one cup of suger كوب سميد one cup of Fine semolina ملعقه ونص ماء زهر one and half spoon of blossom water ملعقه صغيره فانيلا one spoon of vanilla ملعقه صغيره مستكى مدقوقه مع قليل سكر وممكن حذفها one small spoon of crushed mistak with little suger علبة قيمر٢٥٠جرام او قشطه او ويبنق كريم one thick cream 250g, علبتين مربعات بف باستري puff pastry square خمسين جرام زبده لينه 50g butter مربى الزهر او انصاف كرز احمر مسكر للتزيين flower jam, فستق مجروش pistachio fuzzy كوب شيره قطر مخلوط مع عسل تصب فوق الحلوى حال اخراجها من الفرن cup of suger syrup with honey to cover the sweet حلى الحليب المحموس طعم لاينسى كوب مليان حليب بودرة نص كوب سكر ربع كوب زيت ربع كوب ماء ثلاث بيض ملعقة فانيلا ملعقتين صغار بيكنج باودر او ظرف كوب وتص حلاوة طحينية مفتته ملعقتين اكل مليانه قشطه او قيمر او كريمة خفق سميكة الرانقينه الملفوفة ثلاث اكواب طحين قالب زبده ٢٢٠ جرام ملعقة اكل هيل ناعم منخول ملعقة صغيرة مليانة قرفه ملعقتين اكل مليانة سكر بودرة ممكن قليل زيت حسب الحاجه نص كيلو تمر لين منزوع النواه ظرف فانيلا خمسين جرام زبدة ثلثين كوب جوز مفروم ثلثين كوب لوز مقلي مفروم كوب بسكوت لوتس مطحون كوب فستق ناعم مفروم كوب جوز هند شعر اوعادي حلاوة الرز من الذ الحلويات الشرقيه نص كيلو جبنة عكاوي محلاة او موزاريلا الكور اللي في الماء او نص كور ونص موزاريلا العاديه المبشورة اربع اكواب ماء كوبين سكر حبتين مستكى مدقوقه مع قليل سكر ثلثين كوب طحين رز نص كوب سميد ملعقة اكل ماء ورد ملعقة اكل ماء زهر الحشوة؛ء كوبين حليب طازج ثلاث ملاعق اكل مليانه نشا ملعقتين ونص سكر ملعقة فانيلا ملعقة ماء زهر علبة كريمة خفق سايله ميتين جرام للتزيين فستق ناعم وفستق شرايح نشا وسكر بودره مقلدير متساويه لرق العجينه ورد مجفف او مربى الزهر الذ بسطيله صغيره مقرمشة هشة كيلو دجاج او صدور دجاج كيلو بصل مفروم نص حزمة بقدونس حزمة صغيره كزبره خضراء نص كوب زيت زيتون ملعقة اكل مليانة سمنه ست بيضات صفار بيضتين كوب ونص لوز يسلق ويقشر ويجرش ثلث كوب ماءزهر ملعقتين صغار قرفه كيس ورق ملصوقه كوبين ماء زبده سايحه بهارات للدجاج: ملعقه صغيره مليانه زعفران اصلي ملعقتين صغار كركم نص ملعقه صغيره صبغ الزعفران ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره قرفه ملعقه صغيره زنجبيل بودرة ثلاث سن مستكى مدقوقه مع قليل ملح نص ملعقه صغيره فلفل ابيض نص ملعقه صغيره فلفل احمر مجروش ملعقتين صغار مليانه ملح كنافه عجيبه هشه ومقرمشة وحشوه رائعه علبة كنافه مثلجه ٥٠٠ جرام قالب زبده ٢٢٠ جرام سايحة الحشوة: كوب ونص حليب بودرة مجفف ثلث كوب سكر ثلث كوب زيت ثلاث علب قشطه او قيمر كوب وربع شيرة قطر متوسط السماكه معطر فانيلا وماء ورد كيكة الجوز والقرفه اسرع والذ كيكة علبة كيك اصفر بودره اي ماركة اربع بيضات كبيره او خمس بيضات وسط نص كوب زيت علبة قشطه قيمر او كريمة خفق سميكة ١٧٠ جرام ثلث كوب حليب طازج سايل الحشوة : كوب ونص جوز مقطع حوالي نص كوب سكر بني ملعقتين اكل قرفه خليط الوجه: ٣-٤ حبات جبنه كيري حوالي ربع علبه حليب محلى مركز رشة فانيلا للتزيين ورد مجفف او فستق الذ وأطرى كيكة موز راح تاكلونها ٤بيضات كوب سكر ملعقه صغيره فانيلا بشر برتقاله ثلثين كوب زيت عصير برتقاله كوب وثلثين طحين ملعقتين صغار بيكنج باودر ثلث كوب نشا رشة ملح كوب جوز او بيكان مطحون ناعم ثلاث موز