آخر 10 مشاركات
الخبيصه الاماراتيه (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 12708 - الوقت: 09:09 PM - التاريخ: 01-13-2024)           »          حلوى المغلي بدقيق الرز (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7461 - الوقت: 03:16 PM - التاريخ: 12-11-2023)           »          دروس اللغة التركية (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 0 - المشاهدات : 13347 - الوقت: 11:25 AM - التاريخ: 08-21-2023)           »          فيتامين يساعد على التئام الجروح وطرق أخرى (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14728 - الوقت: 08:31 PM - التاريخ: 07-15-2023)           »          صناعة العود المعطر في المنزل (الكاتـب : أفاق الفكر - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 4 - المشاهدات : 48867 - الوقت: 10:57 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كحل الصراي وكحل الاثمد وزينت المرأة قديما من التراث (الكاتـب : Omna_Hawaa - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 43924 - الوقت: 10:46 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كيفية استخدام البخور السائل(وطريقة البخور السائل) (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 36114 - الوقت: 10:36 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          جددي بخورك (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 20897 - الوقت: 10:25 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          عطور الإمارات صناعة تراثية (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 21183 - الوقت: 10:21 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          خلطات للعطور خاصة (الكاتـب : أفاق : الاداره - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 27106 - الوقت: 10:12 PM - التاريخ: 11-06-2022)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-19-2016, 05:49 PM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


وصفات سندوتشات ومقبلات سريعه

وصفات سندوتشات ومقبلات سريعه


وفرى وقتك وفلوسك..وتعرفى على وصفات بسيطة هتجهز فى 5 دقايق

السبت، 20 فبراير 2016 - 06:00 ص

كتبت سلمى الدمرداش
مع انقضاء أول أسبوع من الدراسة فى الفصل الدراسى الثانى،
بدأت معاناة الطلاب الحقيقية فى الدراسة والمذاكرة،
بعد العودة من أجازة نصف العام، وبدات معها معاناة الأمهات،
خاصة الأم العاملة، التى تجد مشكلة فى تنظيم الوقت بين
شغلها، ومذاكرة أبنائها والدروس الخصوصيةن وبالطبع الأكل والمطبخ،
وتحتاج معظم الأمهات لعمل وصفات سريعة ومفيدة
فى نفس الوقت، خاصة ان الدروس الخصوصية لم تترك للطلاب
ساعات كافية لقضائها فى البيت، لذلك نجد أن معظم الطلاب
يتجهون إلى الـ "فاست فود" ووصفات بسيطة وسريعة
من خارج المنزل، لكنها تكون غير مضمونة وذو فائدة قليلة جداً.
وهناك عدد من الوصفات البسيطة
يمكن أن تنفذها الأمهات فى 5 دقائق فقط:


1-سلطة الدجاج بالزبادى اليونانية:

اخلطى قطع الدجاج، مع سلطة الزبادى بالطريقة العادية،
وضيفى لهم بعض قطع التفاح أو الزيتون الأسود،
وضعى السلطة فى الخبز، و أحصلى على ساندوتش
صصحى ومفيد وسريع، ووفرى فى الأموال.

2-سندوتش البيض بالأفوكادو:


قليل من الأشخاص يعرفون عن فوائد الأفوكادو، لكن كثيرين
لا يعرفون أنه من أفضل الفواكه للصحة وتفيد فى علاج
بعض الأمراض وفقدان الوزنن بالإضافة إلى طعمه اللذيذ،
فقط ضعى شرائح الأفوكادو على توستن وضيفى
عليها البيض "العيون"
أو المقلى بالطريقة العادية، ويعتبر ذلك الساندوتش
مصدراً للطاقة لأبنائك وغنى بالكالسيوم والفيتامينات.

3-ساندوتش الطماطم والجبن الموتزريللا:

ويعتبر ذلك الساندوتش من أهم الوصفات فى تركيا،
فهو يعتمد على العيش التركى، ويمكن استبداله
بالخبز التوست أو الخبز الأبيض "الفينو"،
وضعى شرائح من الجبن الرومى أو الشيدر
أو الجبن الأبيض مع شرائح الطماطم الطازجة،
ويمكنك إضافة شرائح البسطرمة لهم،ثم ضيفى
إليهم الجبن الموتزريللا ويمكن تسخين
الساندوتش فى المايكروويف.

4-الخبز الأبيض و أنواع الجبن:

ويعتبر ذلك الساندوتش لعشاق الجبن،
وهو واحد من أسهل أنواع الساندوتشات،

فقط احضرى شريحة من الخبز الأبيض "الشامى"
وضعى عليه أى أنواع من الخبن المفضلة لكى،
ويمكنك أن تضيفى لهم الزيتون الأسود حسب رغبتك،
وقومى بادخالهم إلى المايكروويف.

5-سلطة الدجاج الأسيوية الحارة:

ضعى مكونات السلطة العادية،
وضيفى لهم الفلفل الحار، وقطع الدجاج،
ويمكنك إضافة الزيتون الأخضر وقليل من حبة البركة
إلى السلطة، ولا تنسى شرائح الخس والبصل.

قوالب البطاطس بالموتزاريلا

المقادير:
1 كيلو بطاطس " متوسطة الحجم" كوب من جبن الموتزريلا
بيض بعدد الأفراد 250 جرام من شرائح اللانشون أو التركى المدخن
بقدونس مفروم ملح، فلفل أسود، بهارات

طريقة الإعداد: -نقوم بسلق حبات
البطاطس ½ سلق ، ويحذر من أن يكتمل النضج .

حفر البطاطس
-نقوم بشق البطاطس بالطول وحفرها من الوسط بمقدار بسيط
-نقوم بكسر بيضة داخل قارب البطاطس دون خفقها

حشو البطاطس
-نقوم بتتبيل مكعبات اللحم والجبن الموتزريلا وإضافتها
إلى قوارب البطاطس -نزين الوجه بقليل من البقدونس
المفروم -نرص قوارب البطاطس فى صينية ونقوم بإدخالها
فى فرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق -عندما نخرجها من
الفرن تكون جاهزة للأكل فورا خاصة وهى ساخنة ويتصاعد
منها رائحة الجبن الذائب





Cant See Links


الصور المرفقة
     
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 03-19-2016 في 06:02 PM.
رد مع اقتباس
قديم 03-19-2016, 07:09 PM   رقم المشاركة : 2
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: وصفات سندوتشات ومقبلات سريعه

تشكيلة سندوتشات سريعه


سندويشات سهلة التحضير بالسبانخ
المقادير:

-حبتان كبيرتان من البصل
-3 باقات صغيرة من السبانخ
-القليل من الزيت النباتي، للقلي
-ملعقتان كبيرتان من السمّاق
-ملعقة كبيرة من الملح
-عصير حبتين من الليمون الحامض
-6 حبات من خبز الصامولي الجاهز

طريقة التحضير:

1- يقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة للغاية.
2 -يغسل السبانخ جيداً، ثم يفرم فرماً متوسطًا.
3- يضاف الزيت النباتي إلى مقلاة، يقلّب البصل
فيه لدقيقتين، ثم السبانخ، وينثر السمّاق والملح
ويسكب الحامض، مع التقليب لـ8 دقائق، حتى ينضج.

-ساندويتشات التونة بالذره



المقادير:

ساندوش فرنسي + علبه تونه + علبه ذره صغيرة
+ 4 ملاعق كبيرة مايونيز + جبنة كرفت مبشور+
شرائح طماط + شرائح خس + شرائح خيار


الطريقة:

تخلط التونه مع المايونيز والذرة, ثم توضع في السـاندوش ويصف إلى جـانبها شرائح
الطماطم,الخس والخيار. وبعدين توضع في الأخير الجبنة المبشورة..
ونخبزهافي التوستر الضاغطه او في الفرن

سندوتشات فلافل بالباذنجان

المكونات :-
حمص أو فول مقشور منقوع + قليل من الكسبره
خضرء مفرومة ناعم+ بقدونس مفري ناعم
+ بصل مفري ناعم+شبت مفري ناعم+ قليل
من بيكنج باودر + باذنجان خالي من البذور مقطع
لشرائح طولية+ ملح+ ثوم+ فلفل حار+ زيت غزير
للقلي + شرائح طماطم دائرية+ خس يقطع
حسب الرغبة+ خبز عربي صغير الجحم
طريقه التحضير :-
يفرم الحمص أو الفول المصري أو الإثنين
معاً بمفرمة اللحم الكهربائية وبعد ذلك تخلط المقادير
تقلي في الزيت الحار و تقلي شرائح الباذنجان وتحشى مع الفلافل

شاورما الدجاج بالزبد :

الدجاج مع الزبده نكهه مختلفه

المقادير:
شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة
للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود +الكمون
+ 6 فصوص الثوم مدقوق+الملح
+زيت الزيتون + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل+
4 ملاعق مايونيز + ملعقة كبيرة عصير ليمون .
+زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .
- سلطة لحشو السندوتش :
خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .

طريقه التحضير :-
يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه
في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز
و عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب
نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع)
وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس
رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم
تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير
كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه
على حده تقدم مع المخللات.


سندويتشات الدجاج بالمايونيز

المقادير:

قطع دجاج + 14 شريحة من خبز أبيض+ ملعقة طعام مايونيز+
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة+ جزرة متوسطة الحجم مبشورة+
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون+
ملعقه طعام بقدونس مفروم+ 1/2 ملعقة شاي ملح+
بعض من أوراق الخس+ شرائح طويلة من الخيار شرائح الطماطم

الطريقة:
تُسلق قطعة الدجاج في ماء مضاف إليه ربع ملعقة شاي كركم
و3 حبات هيل وبعدين تُصفى من الماء وتُزال العظام ويقطع اللحم
إلى قطع صغيرةو يُوضع لحم الدجاج في إناء ويُضاف إليه الجزرة
المبشورة، والجبنة المبشورة، والبقدونس وتُخلط المقاديريُضاف
المايونيز ويرش بالفلفل والملح، وتُخلط المكونات وتترك جانباً،
تُزال أطراف شرائح الخبز تمهيداً لإعاد السندويتشات
تُوضع شريحة من الخبز على سطح مستوٍ ويُنثر عليها بعض
من أوراق الخس وبعدين تُغطى بمقدار يعادل 2 ملعقة شاي
من خليط الدجاج وتُرص فوقه شريحتان من الخيار ثم شريحة
طماطم.و تُغطى بشريحة أخرى من الخبز، ويُقطع الساندويتش
إلى مثلثين يمكن حفظها ملفوفة بورق نايلون لحين الاستخدام


سندويش البيض

المقادير :
بيض مسلوق
طماط
خس
شطه
خبز
الطريقة:
قشري البيض ثم قطعيه الى شرائح وحشي به الخبز
اضيفي الطماط والخس والقليل من الشطة وبالهنا والعافية

سندويشات اللحم المفروم

لحم مفروم +طماطم مقطع +بقدونس+ملح+-
فلفل أسود+ بصل مقطع +- خبز خفيف ويفضل الصغير .

الطريقة:

نطبخ اللحمه بالطريقة العادية .وبعد ذلك نفتح الخبز
مع الجانب فتحة صغيرة ونحشيه باللحمه بعد أن تبرد؛ثم
تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبدة،
ثم توضع في الفرن على نار هادئة من20 إلي25 دقيقة

سندوتش العجة

المقادير:
2 خبز أبيض او أسمر
4 بيضات
2 ملعقه كبيرة دقيق ابيض
2 ملعقه كبيرة كزبرة مفرومة
1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم
نصف كوب حليب سائل
ملح , فلفل أسود
2 ملعقه كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقه صغيرة بيكنغ بودر

الطريقة:
- اخلطي البيض مع الدقيق والحليب و الكزبرة
و البقدونس بالخلاط و تبلي بالملح و الفلفل الأسود .
- ادهني قالب متوسط الحجم (20×20 سم) بالزيت ثم
اسكبي الخليط به و اخبزيه في فرن متوسط
الحرارة حتى تنضج العجة و يحمر سطحها .
- قطعي الخبز الى أرباع و احشيه بقطع العجة ,
و قدميه مع شرائح الخس و الطماطم .


سندوتشات اللحم المفروم


المقادير:
لحم مفروم
-طماطم مقطع
-بقدونس
-ملح
-فلفل اسود
-بصل مقطع
خبز خفيف ويفضل الصغير

الطريقة:
1-نطبخ اللحمه بالطريقه العاديه
2-نفتح الخبزمع الجانب فتحه صغيره ونحشيه باللحمه بعد
ان تبرد؛ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل
من الزبده، ثم توضع في الفرن على نار هادئه من20الي25 دقيقه.


سندوتشات دجاج بالمايونيز


المقادير:
2 صدرين دجاج
3 ملاعق مايونيز
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة طعام جبن كرافت
خبز شامي

الطريقة:
1. أغلي الدجاج بالطريقة العادية ...
ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح
اضيفي الدجاج بعد ان يستوى إلى الخليط
يخلط جيدا
يدهن الخبز بجبن الكرافت
ثم يوضع الحشو وتقدم

شاورما اللحم بالخبز العربي

المقادير
لحم مقطع شرائح مستطيلة او دجاج
بصل مقطعه حلقات
ملعقة ثوم
ملعقة كمون
ملح
عصير ليمونه
فلفل ابيض
كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة مفرومة طازجة

الطريقة
يخلط اللحم مع الثوم المفروم و الكمون والملح والليمونه..
يوضع اللحم في صينية الفرن التيفال
ويترك داخل الفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق
ثم يضاف البصل والبقدونس والكزبرة
وتقلب الشاورما وتترك إلى أن يستوي اللحم

تحشي اقراص الخبز العربي مع سلطة الطحينة ومع
ما ترغبيه من مقبلات كالبطاطس المقلية و المخللات..



ساندوتش الدجاج بالفلفل


المقادير:

3 صدور دجاج مخلية صغيرة ومنزوعة الجلد
1 ملعقة صغيرة زيت خضراوات
ثمرتى فلفل أحمر وأخضر متوسطتى الحجم ومقطعة إلى شرائح
فصى ثوم مفريان
ملح وفلفل
4 شرائح خبز توست محمصة

الطريقة:
- تشوى صدور الدجاج بالطريقة التى ترغب فيها حتى تمام
نضجها مع تقليبها على كلا الجانبين.
- تسخن ملعقة الزيت فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة، يشوح
الفلفل والبصل والثوم لمدة خمس دقائق، تخفض درجة الحراة مع
تقليب الفلفل لمدة عشر دقائق أخرى وإضافة الملح والفلفل.
- يوضع الفلفل على شريحة خبز ثم توضع شريحة الدجاج فوقه.


سندوتشات لفائف الخبز العربي

المقادير :
خبز عربي أو خبز صاج ..
مايونيز أو ساور كريم ..
شرحات رقيقة من المرتديلا أو اللنشون أو أي نوع لحم مدخن ..
ذرة ..
أي نوع من أنواع الخضار الذي تفضلينه للسلطة مثل :
شرائح طماطم ..
شرائح خيار خس ..
بصل مقطع جوانح ..

الطريقة :
- على طاولة العمل افردي شرحة خبز , ثم ادهنيها بالمايونيز أو بالساور
كريم
- افرشي فوقها طبقة من الذرة ..
- رتبي شرائح اللحم و الخضار حسب الذوق ثم لفي الخبز حتى تحصلي على
لفافة ..
- اقسمي كل لفافة لقسمين و رتبيها في صحن التقديم و قدميه بارداً ..
- ممكن ترتيب اللفائف في طبق بايركس و بعدها رشيه بالجبنة الصفراء
المبشورة و حطيه بالفرن لمدة دقائق حتى تذوب الجبنة و بعدها يقدم ..


ساندويتش الهمبرجر


المقادير :
- 8 أرغفة همبرجر مقطعة أنصاف
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم
- ملعقة مسترده
- ملعقة صلصة طماطم
- ملعقة صوص همبرجر
- - 3 روس من الكراث مقطعة قطع رقيقة
بقسماط ناعم
ملح
- فلفل أسود مطحون
- زيت زيتون للقلي الخفيف
- جبنة شيدر شرائح مقطعة إلى أربعة أجزاء
- 24 ورقة جرجير صغيرة مقطوعة السيقان
- 24 شريحة مخلل صغيرة

الطريقة :
1 – يتم قطع دوائر من خبز البرجر باستخدام
قطاعة 4 سم بحيث نحصل على 24 قطعة خبز دائرية من الأنصاف
العلوية لأرغفة البرجر ومثلها من الأنصاف السفلية ، وإن كان الخبز
سميكاً يتم تقليمه بسكين مشرشرة بعد التقطيع

2- نضيف اللحم المفروم إلى البقسماط والكراث والمسترده وصوص البرجر
وملعقة من صلصة الطماطم وبعض الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء.

3 - نقسم الخليط إلى 24 قطعة وبيد مبللة يتم تشكيل القطع لتناسب حجم
الساندوتش الذي ستوضع بداخله

4 - نسخن كمية من الزيت تكفي لتغطية قطع البرجر في مقلاة ثقيلة القعر
ونطهو قطع البرجر فوق نار متوسطة الحرارة لمدة لكل جانب ، أو حتى تحمر
ثم ترفع من على النار وتوضع في صينية شي.

5- نشوي انصاف خبز البرجر المشكلة خفيفاً ثم نغطي كل قطعة برجر بشريحة
من الجبن وتشوى لمدة دقيقة ، أو حتى يبدأ الجبن في الذوبان.

6 – توضع قطع البرجر فوق الأنصاف السفلية من الخبز . تغطي بالجرجير وشرائح
المخلل وباقي صلصة الطماطم .
بعد ذلك نضع الأنصاف العلوية للخبز برفق مع
الضغط عليها خفيفاً ثم تثبيتها بأسياخ خشبية ، تقدم ساخنة


ساندوتش الجبنه بالبقدونس

المقادير :
1 ) خبز فرنسي
جبنة بيضاء
حفنة بقدونس
1 خيار
ربع ملعقة زيت زيتون

الطريقة :
- نفرم البقدونس
- نهرس الجبنة البيضاء
- نخلط الجبنة البيضاء مع البقدونس مع إضافة زيت الزيتون
- نقطع الخيار إلى شرائح
- نحضر الخبز الفرنسي ونقطعه إلى أربعة أجزاء متساوية الطول
- نمسح بخليط الجبنة داخل الخبز ثم نصف الخيار عليه
والآن أصبح جاهز للتقديم وبالهناء والشفاء


كلوب ساندويتش


المقادير :
-شرائح توست
-جبن شرائح
-خس
-حلقات بصل
-مايونيز
-دجاج مسلوق ومفروم
-شرائح طماطم رفيعة
-بيض مقلي (عيون)

الطريقة :
- أولاً ضعي فوق شريحة التوست الاولى ( شريحة جبن شريحة
طماطم (ممكن اضافة الخيار ايضا) شريحة خيار حلقة بصل ثم
ضعي فوق ما سبق شريحة توست اخرى وضعي فوقها بيضة
مقلية ثم ضعي شريحة اخيرة وضعي فوقها ( الدجاج ( بعد ان
يخلط في اناء بالمايونيز) ووريقات الخس الخضراء اصبح الان
لديكي جبل من التوستات ادخلي هذا الجبل في المكينة الخاصة
بتحميص وتسخين التوست (اللي تستخدم لكبس السندوتشات
وتسخينها..كما تستخدم للشواء احيانا) وبعد ان تتحمر اطراف
التوست ويصبح أعلى التوست محمرا على شكل خطوط ذهبية
جميلة ..اخرجيه لكي يبرد قليلا ومن ثم قطعي كل مربع توست
الى اربع قطع ..اقطعي التوست على هيئة العلامه اكس × النتيجة
4 مثلثات...ضعي عودا في كل مثلث لتتماسك طبقات التوست جميعا
..وفوق العود ادخلي زيتونه خضرا


سندوتشات الكودو بخبز الصمون


المقادير
بصل مقطع شرائح طوليه
قليل من الزيت
دجاج مقطع شرائح
بهارات والملح والفلفل الاسود
فلفل بارد مقطع شرائح
3او 4 ملاعق صلصه الصويا
(طماطم,خس,ملفوف)
خبز صمون
مايونيز وكاتشب
اي نوع من الجبن
(شيدر,او جبن الشرائح,او موازريلا)

الطريقة
حمرى بصل مقطع شرائح طوليه مع قليل من الزيت
ثم اضيفي عليه دجاج مقطع شرائح واضيفي معه البهارات والملح والفلفل الاسود
بعد 10 دقائق او ربع ساعه اضيفي عليه شرائح فلفل بارد مقطع شرائح
اتركيه خمس دقائق ثم اضيفي عليه تقريبا 3او 4 ملاعق صلصه الصويا
بكدا نكون انتهينا من الدجاج
قطعي سلطه الكودو والتي هي عباره عن(طماطم,خس,ملفوف)
ادهني الخبز الصامولي بمايونيز وكاتشب
ضعي في وسطها حشوه الدجاج
وبالاخير ضعي السلطه وممكن اضافه اي نوع من الجبن فوقه
(شيدر,او جبن الشرائح,وممكن تضعين موازريلا)
قطعيها وقدميها


كودو منزلي بخبز التوست

المقادير:
- صدور دجاج مقطعة شرائح ومسلوقة
بصل حلقات + حبة ثوم مفرومة ناعم
-فلفل اخضر بارد مقطع مربعات
- خس مقطع شرائح كبيرة
- جبن سائل +مايونيز +صلصة الصويا (ملعقة)
ملح وبهار ساندويتش لوزين
كاتشاب (جبن أصفر حسب الرغبة)

الطريقة:
1- يشوح البصل والثوم في الزيت
2-يضاف الدجاج المسلوق ثم يقلب جيدا مع البصل
3- يضاف الملح والبهار ثم الفلفل البارد
4- يضاف الخس ثم ملعقة الصويا (يمكن إذابة ملعقة نشا مع قليل
من الماء وإضافته الى المرحلة الأخيرة حتى تكون ثقيلة)
5- تدهن سندويشات جهة جبن سائل والجهة الاخرى
مايونيز ثم تضاف الحشوة في الوسط ثم ملعقة كاتشاب
6- يمكن تقطيع مربعات الجبن الاصفر (جبن الهامبورجر أي نوع)
على الوجهة ثم يدخل إلى الفرن قليلا إلى أن تذوب
الجبنة ثم تقدم مع العصير و بالعافية


سبرنج رول الدجاج

المقادير
صدور دجاج مقطعه
مويانيز
بصل
مخلل خيار
بطاطس مقلي
بهارات +ملح
عجينه مطبق تلاقوها بكافور او المخابز

الطريقه
نحمر البصل ثم نضع عليه الدجاج والبهارات
نجهز المايونيز والمخلل ..واوراق عجينة السبرنج رول
ندهن العجين بالمايونيز ونحشيه بالدجاج ونلفها بالطريقه دى
نحمي الصاج وندهنه بشويه زيت
واذا ماعندكيش صاج تقدري تحطنها بمقلاة
ونضع الفائف على الصاج
وهنا التحمير




سندويش البيض

المقادير :
بيض مسلوق
طماط
خس
شطه
خبز
الطريقة:
قشري البيض ثم قطعيه الى شرائح وحشي به الخبز
اضيفي الطماط والخس والقليل من الشطة وبالهنا والعافية


سندوتشات هوت دوق بالموزاريلا


المقادير:
2هوت دوج مسلوق أو مقلي حسب الرغبة
1 خبز الصامولي
مستردة وممكن الأستغناء عنها
كتشب
مايونيز
موزاريلا

الطريقة:
يفتح الخبز ويدهن بالكاتشب والمستردة والمايونيز ثم نقسم
الهوت دوغ إلى شريحتين ونضعها في الخبز ثم نرش
الموزاريلا ونضعها في الفرن وتكون النار فقط من
أعلى فقط إلى أن تسيح الجبنة ثم يقدم.


سندوتش العجة

المقادير:
2 خبز أبيض او أسمر
4 بيضات
2 ملعقه كبيرة دقيق ابيض
2 ملعقه كبيرة كزبرة مفرومة
1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم
نصف كوب حليب سائل
ملح , فلفل أسود
2 ملعقه كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقه صغيرة بيكنغ بودر

الطريقة:
- اخلطي البيض مع الدقيق والحليب و الكزبرة
و البقدونس بالخلاط و تبلي بالملح و الفلفل الأسود .
- ادهني قالب متوسط الحجم (20×20 سم) بالزيت ثم
اسكبي الخليط به و اخبزيه في فرن متوسط
الحرارة حتى تنضج العجة و يحمر سطحها .
- قطعي الخبز الى أرباع و احشيه بقطع العجة ,
و قدميه مع شرائح الخس و الطماطم .


سندوتشات اللحم المفروم


المقادير:
لحم مفروم
-طماطم مقطع
-بقدونس
-ملح
-فلفل اسود
-بصل مقطع
خبز خفيف ويفضل الصغير

الطريقة:
1-نطبخ اللحمه بالطريقه العاديه
2-نفتح الخبزمع الجانب فتحه صغيره ونحشيه باللحمه بعد
ان تبرد؛ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل
من الزبده، ثم توضع في الفرن على نار هادئه من20الي25 دقيقه.


سندوتشات دجاج بالمايونيز

المقادير:
2 صدرين دجاج
3 ملاعق مايونيز
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة طعام جبن كرافت
خبز شامي

الطريقة:
1. أغلي الدجاج بالطريقة العادية ...
ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح
اضيفي الدجاج بعد ان يستوى إلى الخليط
يخلط جيدا
يدهن الخبز بجبن الكرافت
ثم يوضع الحشو وتقدم


شاورما اللحم بالخبز العربي


المقادير
لحم مقطع شرائح مستطيلة او دجاج
بصل مقطعه حلقات
ملعقة ثوم
ملعقة كمون
ملح
عصير ليمونه
فلفل ابيض
كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة مفرومة طازجة

الطريقة
يخلط اللحم مع الثوم المفروم و الكمون والملح والليمونه..
يوضع اللحم في صينية الفرن التيفال
ويترك داخل الفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق
ثم يضاف البصل والبقدونس والكزبرة
وتقلب الشاورما وتترك إلى أن يستوي اللحم

تحشي اقراص الخبز العربي مع سلطة الطحينة ومع
ما ترغبيه من مقبلات كالبطاطس المقلية و المخللات..


توست بالجبنه



المقادير
1-فلفل اخضر1- فلفل احمر
كريم شيز هذه خاصة للسندويشات
طماطم
خس وقطعة لانشون
وجبنة صفراء اي نوع على ذوقكم
واكيد التوست اللي تحبوه


بالصور سندوتشات المدرسه يوميا 2016 طريقه سندوتشات المدرسه يوميا 2016

توست طويل جبنة صفراء اوراق خس لانشون دجاج
بندورة قطع خواتم فلفل اخضر واكيد شيز كريم اللذيذ cheese

بالصور سندوتشات المدرسه يوميا 2016 طريقه سندوتشات المدرسه يوميا 2016

التوست المحمص خواتم بصل فلفل احمر جبنة بيضاء اوراق خس واكيد كريم شيز cheese



الخبز التركي



الخبز التركي للسندويشات خيار قطع وثوم مدقوق اوراق السبانخ

وجزر مبروش وفلفل احمرجبنة صفراء ولانشون الحبش

خبز تركي اسمه pida

جبنة صفراء
اوراق خس
فجل
وقطع بصل اخضر

وجبنة سايلة
وبالهنا والشفاء


سندويتش برجر Burger




المقادير:
*برجر مجمد
* طماطم
* خس
*جبنة شرائح
* مايونيز
* كتشبً
* مخلل خيار
* بيضة
* خبز برجر دائري لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين)

الطريقة:
- اقلي البرجر.

- اقطعي خبز البرجر.
- ثم ضعي قليل من الكتشب ثم البرجر.
- و ادهنيه بالكاتشب ثم المايونيز ثم ضعي فوقه
البيض(بيض عيون او بيض مقلي على شكل دائرة)
على حسب الرغبة.
- ثم ضعي الطماطم و الجبنة و الخس و مخلل الخيار.

- ثم اسكبي عليهم الكاتشب ثم المايونيز
و غطيهم بالقطعة العلوية من الخبز.


طريقة عمل ساندويتش بالشاورما العربيه


المقادير:
- صدور دجاج مخليه حسب عدد أفراد الأسره

- خبز لبناني حسب عدد أفراد الأسرة
- بازلاء مجمده
- ثوم
- ملح و فلفل و بهار
- طحينه
- ليمون

الطريقة :
لا تعتمد هذه الوصفه على المقادير بل على تذوق الطبق...

- في قليل من الزيت أضيفي كميه لا بأس بها من الثوم المطحون
و حركي حتى يتغير لونه
- قطعي الدجاج الى قطع صغيره أو قومي بفرمه و اغسليه جيدا
ثم أضيفيه الى الثوم و حركي.
- أضيفي البازلاء و الملح و الفلفل و البهار و غطيه حتى ينضج الدجاج .
- أخيرا ضعي كميه متوسطه من الطحينه و عصير الليمون بحيث
يكون الطعم النهائي حامض نوعا ما ..
معروف ان الخبز اللبناني عبارة عن طبقتين قومي بقطعها لإستخدام كل
واحده على حدا.
خذي طبقه و ضعي فيها القليل من الحشوه و لفيها كما
تلفي الفطائر الصينيه.
بعد الإنتهاء من الكميه ، ضعي في مقلاة
القليل من الزيت و اقلي فيها الشاورما حتى تتحمر من الناحيتين
و انشليها من الزيت و ضعيها في ورق نشاف ثم قدميها ساخنه ..


طريقة عمل ساندويتش الهمبرجر

المقادير:

- نصف كيلو لحم بقري مفروم
- 5 ملاعق طعام مياه معدنية غازية
- ملح وفلفل
- ملعقة زبدة للقلي
- 5 قطع خبز خاص للهمبرجر مع بذر السمسم أو بدون
- 5 ملاعق شاي من الخردل
- 5 شرئح طماطم
- 5 شرائح بصل
- 5 اوراق خس
- 5 ملاعق من الكاتشب
- 5 ملاعق من الماينيز (حسب الرغبة)
- 10 شريحة مخلل
- شرائح جبنة شدر صفراء ( حسب الرغبة
- ثوم مدقوق (حسب الرغبة)

طريقة التحضير
- ضعي اللحم في وعاء ، تبليه بالملح والفلفل واضيفي عليه المياه المعدنية ،

اخلطي المزيج بواسطة شوكتين او ادعكيه بيديك حتى يمتزج جيداَ ويصبح ناعماَ
- شكلي من مزيج اللحم 5 قطع همبرجر سماكة كل واحدة اثنين ونصف سنتيميتر
- ذوبي الزبدة على مقلاة مانعة للإلتصاق على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ،
أضيفي الهمبرجر وخففي النار وإقليه برفق لمدة 10 دقائق مع التقليب
- قسمي الخبز إلى قسمين ثم أدهني الجهات المقسومة بالخردل
والماينيز ( حسب الرغبة ) ثم ضعي الخس والهمبرجر وشرائح الطماطم
وشرائح البصل والكاتشب الجبنة ( حسب الرغبة) والكاتشب

ملاحظة :
استعملي اللحم الجيد للهمبرجر ، تستعمل المياة المعدنية الغازية
لتضيف إلى الهمبرجر طعماَ خفيفاَ



طريقة عمل ساندويتش اللحم

المقادير
- قطعتان سميكتان من لحم البقر بدون عظم.

- 3 ملاعق زيت زيتون.
- ملح وفلفل اسود.
- قطعة من الخبز الافرنجي الطويل.
- ملعقتا خردل.
- أعراش جرجير للتزيين.

طريقة التحضير
- قطعي كل قطعة لحم الى نصفين، ثم ضعي قطع اللحم في حلة مقعرة.
تبليها بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون، ثم اطبخيها داخل فرن ساخن حتى تنضج تماما.
- في انتظار ذلك قطعي الخبز الى اربعة اجزاء متساوية، ثم افتحي
كل قطعة الى جزءين.
رشيها بقطرات من زيت الزيتون ثم حمصيها قليلا في الفرن.
- ادهني قطع الخبز بالخردل، ثم ضعي بداخل كل قطعة
خبز قطعة من اللحم وزيني كل سندويتش بقليل من اعراش الجرجير.

يارب تكون عجبتكم واكون قدرت
اجيبلكم افكار علشان متحتاريش كل يوم الصبح

وبالهنا والشفا


الصور المرفقة
   
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 03-19-2016 في 07:30 PM.
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:15 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir