نموذج للنظام الغذائي المقترح لمريض السكري خلال شهر رمضان

[أفاق : الاداره]

نموذج للنظام الغذائي المقترح لمريض السكري خلال شهر رمضان

Cant See Images

* عند سماع الأذان * عصائر طازجة:
- عصير الجزر أو عصير الجزر مع الكرفس.
- عصير الطماطم الطازج أو عصير الطماطم مع عصير الجزر والليمون.
- عصير البرتقال أو التفاح أو الكمثرى الطازج.
- لبن قليل الدسم مع الموز مضاف إليه القرفة والزنجبيل.
- عصير المشمش الطازج مع قليل من المكسرات غير المملحة،
في حدود 30 غراما (أي ما يعادل قبضة كف اليد الواحدة).
- مغلي أو منقوع الكركديه أو فاكهة الدوم خاصة إذا كان المريض يعاني من ارتفاع ضغط الدم.
- منقوع عرق السوس بشرط ألا يكون المريض مصابا بارتفاع ضغط الدم أو تورم الجسم نتيجة احتباس السوائل.
- يمكن الاستبدال بمنقوع التمر في اللبن قطعا صغيرة من ثمار الكمثرى ونقعها في كوب من اللبن قليل الدسم

* وجبة الإفطار:

- خضراوات مسلوقة أو على البخار
(جزر، فاصوليا خضراء، سبانخ، بروكلي، كرنب، قنبيط، خرشوف، اسبارجس/هليون)
- حساء (الشعرية، المشروم، البروكلي، الكرفس، الخضراوات المشكلة).
- الحبوب الكاملة (الشوفان، القمح الكامل، الخبز المصنوع من الدقيق الأسمر أو خبز النخالة).
- البطاطس المسلوقة أو المشوية، الأرز البني أو المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
- الأسماك المشوية والتونة والسلمون والماكريل.
- اللحوم البيضاء مثل صدور الدجاج المخلي المشوية أو روستو الرومي.
- اللحوم الحمراء مسلوقة أو مشوية
(ينصح بالاقلال منها قدر الإمكان وتناولها مرة إلى مرتين على الأكثر أسبوعيا).

* بين الإفطار والسحور:

- خضراوات طازجة (خس، خيار، جزر، طماطم، جرجير).
- فاكهة طازجة (برتقالة محلية متوسطة، جوافة، موزة، تفاحة،
كمثرى متوسطة الحجم، عدد 2 - 3 ثمار برقوق أو مشمش
متوسطة الحجم، عدد 12 - 15 حبة عنب، عدد 3 حبات تمر،

شريحة بطيخ (4 قطع)، نصف ثمرة كانتالوب، عدد 4 - 6
ثمرات فراولة، نصف ثمرة رمان).

* وجبة السحور:

- جبنة قليلة الدسم، لبنة قليلة الدسم، زبادي، لبن رايب أو قليل الدسم.
- الحبوب الكاملة، الحمص المسلوق، رقائق الذرة، رقائق الشوفان.
فول مدمس مع زيت زيتون، زيتون أسود، بيض مسلوق / أومليت بالخضار.
- بطاطس مسلوقة أو مشوية أو خضراوات مسلوقة أو على البخار.
- تونة أو سلمون، صدر فرخة مشوي، روستو الرومي.
- كوب من عصير الخضراوات أو الفاكهة الطازجة قبل مدفع الإمساك.

Cant See Links


Cant See Images

التوقيع :

اللهم صل على سيدنا محمد عبدك ونبيك ورسولك
النبي الأمي وعلى آله وصحبه وسلم تسليما عدد مااحاط به علمك
وخط به قلمك واحصاه كتابك
وارض اللهم عن سادتنا ابي بكر وعمر وعثمان وعلي
وعن الصحابة أجمعين وعن التابعين وتابعيهم بإحسان الى يوم الدين