نقلي البصل في زيت لين يذبل نضيف الثوم وصلصة الطماط نقلب ثم نضيف له الدجاج والفلفل البارد والطماط المفروم مع البهارات نقلبه على النار لين ينشف ونتركه جانبا
نجهزالبشاميل كالمعتاد :
5 ملاعق زيت أو زبدة على النار
ثم نضيف 4 ملاعق أكل دقيق نحركهم لحد ما يتجانسوا
ثم نضيف حليب طازج اربع اكواب
ثم نضيف شوية ملح وفلف اسود و2 ملعقة أكل جبن قلاص
حركيهم زين على نار هادية لحد ما يمتزجوا
ناتي بالصينية الفرن
وندهن القاع بشوية بشاميل
ثم نضع نصف شرائح البطاطس ثم الباذنجان المقلية مسبقا
ثم نضع نص كمية الرز الأبيض المسلوق
ثم نضع الدجاج كله
ثم نضع الكمية الباقية من الرز
ثم نضع الكمية الباقية من البطاطس و الباذنجان ..
و نصب عالوجه البشاميل
وجبنة موزاريلا
و شوية بقسماط
وندخلها الفرن حتى تذوب الموزوريلا ويحمر الوجه ويقدم
Cant See Links
بالهني والعافيه
العرض العادي
