طريقة الدونات , لقيمات ( لقمة القاضي ) دانة البحرين
طريقة الدونات , لقيمات ( لقمة القاضي ) دانة البحرين
الدونات
Cant See Images
Cant See Images
عجينة الدونات ..
Cant See Images
بالخلاط :
6 ملاعق حليب بودرة
6 ملاعق سكر
2 بيض
كاس ماء
ملعقة خميرة
بيالة زيت
نص ملعقة B.P
فانيلا
رشه ملح
Cant See Images
تعجن جيداً على3ونص كاس طحين
و ننتبه ما تكون العجينة قاسية
Cant See Images
نخمرها ساعة
Cant See Images
ثم تفردها .. تقريباً يكون سمكها 3 سم
Cant See Images
ثم تقطع ... وتخمر ربع ساعه
هذا هو القطاعه الي استخدمتها
والي ماعنده يقطع بالدائره ثم غطي فلفل الغراش
Cant See Images
يغرس من الوسط
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
ثم تقلى في زيت غزير
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
الصوص السكر اللي على الدونت
Cant See Images
Cant See Images
طريقه الكلاصاج :
4 كاسات سكر بورده
رشة ملح
ملعقة فانيلا
ماء على حسب ذوبان السكر
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
لقيمات ( لقمة القاضي ) دانة البحرين
Cant See Images
Cant See Images
2 كاس طحين كويتي
ملعقه كبيره خميرة فوريه
ذرة ملح
كاس ونص لبن مايعادل 2 من الحجم الصغير
نص كاس ماء
الطريقه :
Cant See Images
نخلط المواد الجافه
ثم السائله
Cant See Images
ثم يتخمر حوالي ساعه ويغطي
Cant See Images
بصراحه انا بعد ماتتخمر ادخلها بالثلاجه علشان تكون سميكه
واقدر اتحكم بالعجينه
Cant See Images
شوفوا كيف سميكه
ثم نصبها باليد
اول نبللها بالماء وثم ناخذ باليد
ويصب بالزيت الحار
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
آخر تعديل عــــائشــــه يوم 08-13-2010 في 09:16 PM.
رد: طريقة الدونات , لقيمات ( لقمة القاضي ) دانة البحرين
كيكة الزبادي ..
Cant See Images
Cant See Images
علبة زبادي واحده
علبة زبادي سكر
فانيلا
2 م ك حليب بودرة
علبة زبادي طحين
1 م ك بكنج بودر
3 بيضات
نص علبة زبادى زيت
الطريقه:
نضع جميع المقادير بس بالتدريج حسب
ماكتبته بالمقدار
Cant See Images
Cant See Images
وتحطينها بالفرن من ثلث الى نص ساعه وحمريها شوي
واذا استوت مثل الكيك طلعيها ووزعي عليها وهي حاره حليب نستله
Cant See Images
Cant See Images
رد: طريقة الدونات , لقيمات ( لقمة القاضي ) دانة البحرين
خبز الجباتي المثلث
Cant See Images
طحين رقم 1
طحين رقم 2
ملح
زيت
ماء علي حسب العجينه
الطريقه :
Cant See Images
تعجين العجينه ثم نتركها لترتاح حوالي نص ساعه ثم تكور العجينه الي كور
Cant See Images
ثم تفرد الكوره الوحده ونضع قليل من الزيت عليه ثم تشكل علي شكل مثلث
ثم تفرد المثلث بهذا الشكل
Cant See Images
Cant See Images
وبعد ذالك نضعه علي التاوه مع مسح خفيف عليه بالزيت لكي لا ييبس
Cant See Images
Cant See Images
العجينه على شكل دائري اسهل من المثلث
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images