آخر 10 مشاركات
الخبيصه الاماراتيه (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 12568 - الوقت: 09:09 PM - التاريخ: 01-13-2024)           »          حلوى المغلي بدقيق الرز (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7342 - الوقت: 03:16 PM - التاريخ: 12-11-2023)           »          دروس اللغة التركية (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 0 - المشاهدات : 13228 - الوقت: 11:25 AM - التاريخ: 08-21-2023)           »          فيتامين يساعد على التئام الجروح وطرق أخرى (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14597 - الوقت: 08:31 PM - التاريخ: 07-15-2023)           »          صناعة العود المعطر في المنزل (الكاتـب : أفاق الفكر - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 4 - المشاهدات : 48724 - الوقت: 10:57 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كحل الصراي وكحل الاثمد وزينت المرأة قديما من التراث (الكاتـب : Omna_Hawaa - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 43802 - الوقت: 10:46 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كيفية استخدام البخور السائل(وطريقة البخور السائل) (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 36018 - الوقت: 10:36 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          جددي بخورك (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 20837 - الوقت: 10:25 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          عطور الإمارات صناعة تراثية (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 21091 - الوقت: 10:21 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          خلطات للعطور خاصة (الكاتـب : أفاق : الاداره - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 27045 - الوقت: 10:12 PM - التاريخ: 11-06-2022)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-03-2014, 01:13 AM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


حضري طبق أم علي بالكراوسان

حضري طبق أم علي بالكراوسان


Cant See Images
في رمضان يكون لبعض الأطباق نكهة مختلفة لإرتباطها بهذا الشهر الكريم

المقادير:
-7 قطع من "الكرواسان" بنكهة الزبدة، بزنة 85 غراماً لكل قطعة
-45 غراماً من شرائح اللوز المحمص
-45 غراماً من الفستق الحلبي المقطع
-60 غراماً من الزبيب الذهبي
-لتر ونصف اللتر من الحليب كامل الدسم
-750 ملليلتراً من كريما الخفق
-3 ملاعق كبيرة من مسحوق حليب جوز الهند
-250 غراماً من السكر الناعم
-ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال
-3 ملاعق كبيرة من ماء الورد
-ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
-ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
-250 ملليلتراً من كريما الخفق، للتزيين
-30 غراماً من السكر الناعم، للتزيين
-3 ملاعق صغيرة من جوز الهند المبشور، للتزيين

طريقة التحضير:
1- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- تقطّع حبات "الكرواسان" إلى قطع بحجم اللقمة، توضع على صينية خبز مبطنة بورق الخَبز، وتخبز في الفرن لـ10 دقائق، أو حتى تصبح ذهبيّة ومقرمشة.ثم، ترفع من الفرن وتدع جانباً.
3- توضع قطع "الكرواسان" في قدر فخّار، وتزيّن باللوز والفستق والزبيب.
4 -يسخّن في مقلاة كلّ من:الحليب والكريما ومسحوق حليب جوز الهند والسكر، حتى يغلي هذا الخليط، ثم تخفض الحرارة ويترك لينضج لدقيقتين، لترفع المقلاة عن النار بعدها.ثم، يضاف مسحوق القرفة ومسحوق الهيل وماء الورد وماء زهر البرتقال.ويصب خليط الحليب والكريما الساخن على "الكرواسان"، يترك لـ15 دقيقة جانباً، حتى تمتصه.وتزيّن بالقليل من كريما الخفق والسكر الناعم وجوز الهند المبشور.
5- تخبز على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. ثم تزيّن بالفستق. وتقدم ساخنة.
Cant See Images

Cant See Images

حضري طبق المهلبية بجوز الهند

Cant See Images

المقادير:
2 ملعقة كبﯿرة أرز مطحون
2 ملعقة كبﯿرة حلﯿب بودرة
4 ماء كوب
1 ملعقة كبﯿرة ماء الورد
3 ملعقة كبﯿرة سكر
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة من جوز الهند المبروش المحلاة

طريقة التحضير:
- يوضع الأرز على الغاز حتى ينضح.
- تخلط المكونات الأخرى معاً، ماعدا جوزالهند، ثم توضع فوق الأرز في الوعاء.
- تحرك المكونات باستمرار على النار لمدة 20 دقيقة، إلى أن يصبح الخليط كثيفاً ومتماسكاً.
- يسكب الخليط (المهلبية بالأرز) بالصحون المتوسطة الحجم.
- رشي فوق المهلبية جوز الهند المبروش
- ضعي الملهبية بالثلاجة الى أن تبرد، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.

نصائح للتزيين:
- يمكنك إضافة الفستق الحلبي مع جوز الهند، أو القرفة.

- يمكنك وضع شرائح من الفاكهة الحمراء (توت،فراولة،حبات الرمّان)، أو الفاكهة الحامضة (كيوي، برتقال، مانجو)، حسب الرغبة.

- يمكنك إضافة قطعة بسكويت عامودية أو القرفة العامودية على طرف الصحن، ليعطي مظهراً أجمل.


Cant See Images
Cant See Links


رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:16 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir