Cant See Images
هذه الطريقة من اسهل طرق صنع التراميسو و ابسطها
المطلوب (بسكوت بالنوع و النكهة المفضلة - معلقة نيسكافيه - مسحوق شيكولا - علبة حليب مركز - كريمة خفق )
الطريقة اولا نحضر كاسات التقديم و نستخدمها مباشرة و ممكن نستخدم قالب التشيز كيك و نخرطها يعنى الاسهل فى التنفيذ
- نذيب ملعقة النسكافيه فى نص كوب ماء
- نضع فى كل الكأس بسكوته و نسقيها بالنسكافيه
- نضرب الكريمة و الحليب المركز حتى نحصل على القوام المطلوب
- نغطى البسكوته بطبقة من الكريمه
- نكرر العملية السابقة حتى نحصل على طبقات من البسكويت المسقى نسكافيه و الكريمة حتى نهاية الكأس
- نرش وجه الكؤوس بمسحوق الشيكولا ( كاكاو)
- ندخل الكاسات الفريزر لمدة ساعتين
- ممكن عمل نفس الخطوات فى قالب بأن نرص البسكويت و نسقيه بالنسكافيه و فوقه طبقة الكريمه بالتبادل حتى نهايه القالب و نرش الوجه بالشيكولا و ندخله الفريزر لفترة ثم نقدمه خرط
- نقدمها بالهنا و الشفا
Cant See Images
طريقة عمل أكواب التيراميسو How to make Tiramisu Cups
Cant See Images
تعلّمتها من صاحبتي من شي 17 سنة, عملت فيها شوي تعديل و ماشية عليها من وقتها
2 كيس (36gm) دريم ويب
2 علب (170gm) قشطة (مثل نستله)
1/2 كوب مسحوق السكر
1 كوب (240ml) او جبنة كريم (250gm) الجبن مسكربون
1 ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيليا
1 / 4 كوب حليب
36 بسكويت ladyfingers (Savoiardi)
1 1/2 كوب من الماء الساخن
2 ملاعق طعام قهوة فورية نسكافيه
1 ملعقة طعام مسحوق الكاكاو
1 ملعقة طعام سكر
مسحوق الكاكاو غير المحلى ، للوجه
باستعمال خلاط كهربائي ، على سرعة عالية ، اخفقي: دريم ويب ، القشطة ، الجبن ، الفانيليا ,الحليب ومسحوق السكر ، حتى يصبح سلس وكثيف.
امزجي الماء الساخن مع النسكافيه والكاكاو والسكر. تصب في طبق واسع عميق. اسمحوا يبرد.
نغطّس البسكويت (من الجهة الغير مغطاة بالسكر) في مزيج القهوة بسرعة فقط حتى منتصف مركز البسكويت. نرتب طبقة في صحن مربع 13 13xبوصة. نصبّ نصف خليط الكريمة على البسكويت. نكررنفس الخطوات مرة أخرى: نرتب طبقة أخرى من البسكويت. ثمّ النصف الآخر من الكريمة. نسوّي السطح.
نغطي الطبق بغلاف بلاستيكي ، ونضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو بين عشية وضحاها.
قبل التقديم نرشّ بالمصفاة الكاكاو غير المحلى على كامل الوجه
العرض العادي
