آخر 10 مشاركات
الخبيصه الاماراتيه (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 12554 - الوقت: 09:09 PM - التاريخ: 01-13-2024)           »          حلوى المغلي بدقيق الرز (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7332 - الوقت: 03:16 PM - التاريخ: 12-11-2023)           »          دروس اللغة التركية (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 0 - المشاهدات : 13220 - الوقت: 11:25 AM - التاريخ: 08-21-2023)           »          فيتامين يساعد على التئام الجروح وطرق أخرى (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14581 - الوقت: 08:31 PM - التاريخ: 07-15-2023)           »          صناعة العود المعطر في المنزل (الكاتـب : أفاق الفكر - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 4 - المشاهدات : 48711 - الوقت: 10:57 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كحل الصراي وكحل الاثمد وزينت المرأة قديما من التراث (الكاتـب : Omna_Hawaa - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 43791 - الوقت: 10:46 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كيفية استخدام البخور السائل(وطريقة البخور السائل) (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 36008 - الوقت: 10:36 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          جددي بخورك (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 20831 - الوقت: 10:25 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          عطور الإمارات صناعة تراثية (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 21085 - الوقت: 10:21 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          خلطات للعطور خاصة (الكاتـب : أفاق : الاداره - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 27039 - الوقت: 10:12 PM - التاريخ: 11-06-2022)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-03-2016, 08:14 AM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


ارضي شوكي باللحمة على الطريقة السورية

ارضي شوكي باللحمة على الطريقة السورية


ارضي شوكي باللحمة او خرشوف محشي باللحم المفروم هو وصفة غربية اصبحت مشهورة بين الاكلات العربية مؤخرا ، علما ان وصفات الارضي شوكي قليلة في المطبخ العربي بالرغم من فوائدة الكثيرة ، لكن هذه الوصفة بسيطة وللخرفوش نكهة خاصة، والسوريون يأكلون قلوب الخرفوش و ليس الأوراق ، في هذه الوصفة سنحشي الانجينار باللحمة و نقدمه مع الأرز.


مقادير ارضي شوكي باللحمة

– 900 غرام أرضي شوكي

– 450 غرام لحمة مفرومة بقر أو غنم

– 1 بصلة وسط مفرومة

– ثلث كوب بازيلاء

-نصف كوب فطر عش الغراب ومقطع

((البازيلاء والفطر اختيارية، ويمكنك إضافة نوع الخضروات المفضل عندك))

– 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون (اختياري)

– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

– 2 كوب فروج أو مرقة بقر

– 1 ملعقة صغيرة نشاء الذرة


– ملح وفلفل حسب الحاجة

طريقة ارضي شوكي باللحمة

1. سخني الفرن بحرارة 200 °.

قلي البصل بزيت الزيتون،عندما يتغير لونه أضيفي اللحمة واضبخيهم جيداً .

2. تبليها بالملح وكل البهارات وابدأي بتجهيز الأرضي شوكي في وعاء كبير.

3. وبوعاء صغير رتبي الخرفوش فيه.

واملأي كل قلب واحد منه باللحمة حتى يمتلئ تماماً.(بعض الناس يضعون فوق اللحمة جبنة الموزاريلا).

4. رشي القليل من الخضراوات فوق الحرفوش( الخضراوات اختيارية).

5. اخفقيهم معاً.وضعي نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل وعصير الليمون.

اضيفي المزيج إلى الوعاء.

6. ضعيها في الفرن لمدة 50 دقيقة وغطيها بغطاء ألمنيوم في أول 40 دقيقة.

تقدم مع الأرز بالتوابل والسلطة السورية اليومية.


الصور المرفقة
  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:35 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir