( المقلية ) اكلة حجازية

[ماما حواء]

( المقلية ) اكلة حجازية

المقادير :
2كوب دقيق ابيض فاخر
ملعقة صغيرة خميره فورية

ربع ملعقه شاي ملح او حسب الرغبة
كوب ونص ماء للعجن
..
بصل اخضر مقدار ربع كوب
كزبرة خضراء مقدار ربع كوب
ملعقه صغيرة حبة السوداء
..

الطريقة :تخلط المقادير جميعآ ثم تترك لتخمر مدة ربع ساعه

( الطريقه مثل عمل اللقيمات ) تكور وتقلي ..
..

سلطة المقلية :2 ملعقة كبيره حمر ( تمر هندي )
ربع ملعقة صغيره كل من ( الكمون + الفلفل الاسود + ملح )
قليل من البصل الاخضر والكزيرة ..
ربع كوب ماء ..
..
الطريقة :تخلط جميعآ وتقدم مع المقلية ..
بالهناء والعافية ..

منقووووووووووول

التوقيع :

رضيت بالله ربا وبالاسلام دينا
وبمحمد صلى الله عليه وسلم نبيا ورسولا