آخر 10 مشاركات
الخبيصه الاماراتيه (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 12637 - الوقت: 09:09 PM - التاريخ: 01-13-2024)           »          حلوى المغلي بدقيق الرز (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7396 - الوقت: 03:16 PM - التاريخ: 12-11-2023)           »          دروس اللغة التركية (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 0 - المشاهدات : 13283 - الوقت: 11:25 AM - التاريخ: 08-21-2023)           »          فيتامين يساعد على التئام الجروح وطرق أخرى (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14658 - الوقت: 08:31 PM - التاريخ: 07-15-2023)           »          صناعة العود المعطر في المنزل (الكاتـب : أفاق الفكر - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 4 - المشاهدات : 48787 - الوقت: 10:57 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كحل الصراي وكحل الاثمد وزينت المرأة قديما من التراث (الكاتـب : Omna_Hawaa - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 43852 - الوقت: 10:46 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كيفية استخدام البخور السائل(وطريقة البخور السائل) (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 36053 - الوقت: 10:36 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          جددي بخورك (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 20862 - الوقت: 10:25 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          عطور الإمارات صناعة تراثية (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 21129 - الوقت: 10:21 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          خلطات للعطور خاصة (الكاتـب : أفاق : الاداره - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 27068 - الوقت: 10:12 PM - التاريخ: 11-06-2022)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-30-2010, 06:06 AM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

أفاق : الاداره

مراقب

مراقب

أفاق : الاداره غير متواجد حالياً


الملف الشخصي









أفاق : الاداره غير متواجد حالياً


بابا غنوج , متبل باذنجان , مع الخبز الاسمرمناسب للسكر وللحمية



بابا غنوج , متبل باذنجان , مع الخبز الاسمر
مناسب للسكر وللحمية


Cant See Images

Cant See Images
المقادير :

1/2 كيلو باذنجان رومي
1/4 كيلو طحينه

4 ملاعق كبيره خل او عصير ليمون
2 بصله كبيره
ملح – فلفل
4 فص ثوم مفروم و ناعم
1 ملعقه كبيره بقدونس مفري
1 ملعقه كبيره كمون ناعم
3 ملاعق كبيره زيت
الطريقه :


يشوى الباذنجان و البصل بوضعهما في صينيه ( بعد غسلهم و تقشير البصل ) و زجهم في الفرن حتى النضج

يقشر الباذنجان و البصل و يفرما جيدا كما يتم مزج الطحينه بالليمون أو الخل ثم تخفيف بالماء .
يضاف الثوم و الزيت على الباذنجان و البصل المفرومين ثم يضاف الجميع على الطحينه و تقلب جيدا مع تتبيلهم بالملح و الليمون مع إضافة الزيت ثم يغرف في طبق السلطه مع تجميله بالبقدونس .

Cant See Images


Cant See Images

متبـل باذنجــان

حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويها بالفرن و بعدين بنطلعها

Cant See Images

توضع في ماء بارد عشان التقشير يصير اسهل

نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديك


Cant See Images
نفتحها ...و طبعا نظفي من البذر قد ما تقدرى عشان ماتبقاش مره

توضع في صحن بلاستك .. نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس


Cant See Images
الان نضيف فص ثوم مدقوق..ملعقة كبيرة طحينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمون.

Cant See Images
نخلطهم جيدا مع الباذنجان و نهرسها مرة ثانية حتى يمتزجوا جيداً
(برضه بحط كل المكونات مع الباذنجان وفى الكبه يعنى تجهزى كل الموضوع
وتحطيه فى الكبه مره واحده )

Cant See Images

نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون

تزين بالبقدونس..المفروم

الف عاااااافيه


Cant See Images


رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir