- تفاحتان حجم وسط مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
- عنب أحمر وأبيض، مغسولة ومقطعة إلى نصفين ومنزوع منه البذور.
- حبة مانجو، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات.
- علبة من سلطة الفاكهة وزن (250غ).
- 1/2 كوب من عصير البرتقال.
- كوز من الرمان الحلو، مقشر ومحبب.
- 1/4 كوب من الصنوبر المنقوع والمصفى.
- 1/4 كوب من الزبيب المنقوع والمصفى.
- ملعقتا طعام من ماء الزهر أو ماء الورد.
- 1/2 كوب من كريما الشانتيني ( حسب الرغبة).
- ملعقة طعام من السكر.
طريقة التحضير:
1- صفي علبة سلطة الفاكهة وذوبي السكر في عصيرها،
أضيفي عصير البرتقال وماء الزهر أو ماء الورد
إلى عصير علبة سلطة الفاكهة.
2- اخلطي جميع المقادير أعلاه مع سلطة الفاكهة،
أضيفي إليها العصير الممزوج والنقولات.
3- ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالكريما وبعض
حبات الفاكهة الكاملة، قدميها باردة
سلطة الفواكه بالتين
Cant See Images
المكوّنات
تين أسود مقطع إلى أرباع - 6
موز مقطع إلى دوائر - كوب
فراولة مقطعة إلى أنصاف - كوب
كيوي مقشر ومقطع إلى شرائح - 4
عنب - عنقود
للصلصة:
عصير أناناس - نصف كوب
عسل - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
قرفة - رشّة
طريقة العمل
1- ضعي الفاكهة في وعاء كبير واخلطيها جيداً.
2- في وعاء صغير ضعي عصير الأناناس، العسل، عصير الليمون الحامض والقرفة واخلطيها حتى يذوب العسل.
3- صبي الصلصة فوق الفاكهة واستمتعي.
Cant See Images
سلطة فواكه
Cant See Images
المقادير:
4أكواب شرائح فراولة- عنب- توت- كرز، عصير ليمونتين،
3 ملاعق كبيرة عصير توت، 2 ملعقة صغيرة نعناع.
طريقة الاعداد :
تخلط المقادير كلها وتقدم وبالصحة.
Cant See Images
سلطة فواكه
Cant See Images
المكونات :-
كمية الفواكه المتوفره وبطيخه حجمها متوسط نقصها مثل السله
عصير برتقال
وزبيب
تقطع الفواكه بطريقه صغيره
نظيف لهاعصير البرتقال والزبيب
تخلط كميه من المانجو ونظيفها الى السلطه
نحظرالبطيخهه ونفتحها بطريقه دائريه
نستخرج لبها كله ونسكب سلطة الفواكه فيها نخليها في
الثلاجه عند التقديم نغرفها في كؤس
Cant See Images
سلطة الفواكه
Cant See Images
المقادير
3 تفاحات
موزتين كبار
علبتين فراولة طازجة (20 حبة)
4 حبات كيوي
بطيخة صفراء واحدة
رمانة كبيرة
3 حبات مانجا (حسب الرغبة)
ليمونة
علبة (4 كوب) عصير مانجا
الطريقة
نقطع التفاح مكعبات والمانجا والكيوي والبطيخة وباقي الفواكهة
نسكب عليهم عصير المانجا وليمونة معصورة واحدة نضعها فوقهم
نضعها بالتلاجة حتى تبرد وقدومها للضيوف، إن شاء الله تعجبكم
Cant See Images
سلطة الفواكة باللبنة والعسل
Cant See Images
المقادير:
فواكة ( 1 تفاحة 1 كمثرة 1 كيوي حبات من العنب حبات من الفراولة ).
2 ملاعق اكل من العسل .
4 ملاعق اكل من اللبنة. .
3 حبات من البرتقال كبيرة الحجم .
الطريقة :
قشري التفاحة والكمثرة والكيوي ثم
قطعي جميع الفواكةقطع صغيرة .
اخلطي اللبنة مع االعسل ثم اخلطيها مع الفواكة .
اقطعي الجزء السفلي والجزء العلوي من البرتقالة
دون تقشير ثم اقطعي منها شريحة طولياً
ثم افرغي مافي قلبها بلطف ثم اغسليها
املئي قلب كل برتقالة ببعض
الفواكة باللبنة رصي البرتقالات في قلب
طبق التقديم وتزين بشرائح الفرولة
البرتقال حسب الرغبة ثم توضع في
الثلاجة لتبرد وتقدم باردة . .
الليمونه حتى لاتسود الفواكه
Cant See Images
Fresh Fruit Salad with Creamy Custard
Cant See Images
Ingredients
6 kiwis, peeled and chopped
2 ripe mangoes, peeled, cored, and sliced
1 melon, peeled, cored, and chopped
1 quart strawberries, hulled and quartered
1 quart blackberries
1/2 quart blueberries
Custard:
1 1/2 cups whole milk
2/3 cup sugar
6 large egg yolks
2 tablespoons unsalted butter, softened
1/2 teaspoon vanilla extract
For the fruit:
Place fruit into a large bowl and toss together.
For the custard:
Directions
In a medium saucepan over medium heat, whisk milk and sugar constantly.
In a medium bowl, whisk together the egg yolks. Slowly incorporate the hot milk into the egg mixture. Return the mixture to the saucepan. Heat the custard over low heat about 5 minutes or until thickened slightly, stirring constantly. (It should be thick enough to coat the back of a spoon. Do not let the mixture come to a simmer or the eggs will curdle.)
Remove from heat and melt the butter into custard. Add vanilla. Immediately strain the custard into a small bowl. Place in refrigerator to cool.
Drizzle over fruit and serve.
Cant See Links
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
برتقاله على موزه على فروله وتفاحه وباكو كريم شانتيه
رد: سلطة الفواكه بالكاجو بالوبنج كريم بالعسل مشكوك
سلطة الفواكة بالزبادي
Cant See Images
المقادير
سكر ,4 ملعقة كبيرة
لبن زبادي ,2.50 كأس
فراولة ,2 كأس
تفاح ,2 حبة
مانجو ,2 حبة
عنب أخضر , كأس
عنب أحمر , كأس
عصير ليمون ,0.50 كأس
طريقة التحضير
- قطِّعي الفواكه إلى قطعٍ متوسطة الحجم وبامكانك ترك
حبات العنب كما هي بدون تقطع وأضيفي لها عصير الليمون
مباشرةً حتى لا يتغير لونها.
- أضيفي السكَّر إلى لبن الزبادي وقلبيهم جيداً ثم ضعي
الزبادي فوق قطع الفواكه وقلبيهم قليلاً فقط، ثم أُسكبي
سلطة الفواكه بالزبادي في صحون التقديم.
- قدِّمي سلطة الفواكه بالزبادي باردةً إلى ضيوفك أو أفراد عائلتك
كنوعٍ من أطباق التحلية الخفيفة والشهية.
طريقة اخرى:
فواكه
مشكلة
شرائح خوخ
شرائح أناناس
5 حبات فراولة
2حبة كيوي
2حبة موز
2 زبادي صغيرة
روب بالعسل او عسل نخلطبه الروب عسل نحل
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
اقطّعي الفراولة والكيوي والموز وانقعيها مع الفواكه المشكلة والخوخ والأناناس، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة. ا خلطي الزبادي بالعسل والڤانيليا. ضعي طبقة من الفواكه فى طبقه من فواكه اخرى ، ثم طبقة من الزبادي وهكذا حتى يمتلئ الكاس، وزينيه بأوراق النَعناع.
Cant See Images
سلطة الفواكة بالكريمة2
Cant See Images
المقادير
1 رمان
3 أصابع موز
2 تفاحة متوسطة
2 برتقال
2 كوب زبادي
2 ملعقة بودرة كريم شانتيه
نصف كوب لبن (حليب)
سكر حسب الرغبة
ليمون حسب الرغبة
الطريقة
نقوم بخفق اللبن وبودرة الكريم شانتيه مع قليل
من السكر ثم نضيف الزبادي و يقلب الخليط جيداً.
تقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة وتغطى بكمية كافية
من السكر وعصير الليمون وتترك فى الثلاجة حتى نحصل على الصوص الخاص بالسلطة.
يضاف خليط الزبادي والكريم شانتيه على السلطة وتقلب جيداً وتقدم باردة .