آخر 10 مشاركات
الخبيصه الاماراتيه (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 12591 - الوقت: 09:09 PM - التاريخ: 01-13-2024)           »          حلوى المغلي بدقيق الرز (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7367 - الوقت: 03:16 PM - التاريخ: 12-11-2023)           »          دروس اللغة التركية (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 0 - المشاهدات : 13246 - الوقت: 11:25 AM - التاريخ: 08-21-2023)           »          فيتامين يساعد على التئام الجروح وطرق أخرى (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14619 - الوقت: 08:31 PM - التاريخ: 07-15-2023)           »          صناعة العود المعطر في المنزل (الكاتـب : أفاق الفكر - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 4 - المشاهدات : 48757 - الوقت: 10:57 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كحل الصراي وكحل الاثمد وزينت المرأة قديما من التراث (الكاتـب : Omna_Hawaa - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 43818 - الوقت: 10:46 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كيفية استخدام البخور السائل(وطريقة البخور السائل) (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 36028 - الوقت: 10:36 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          جددي بخورك (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 20844 - الوقت: 10:25 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          عطور الإمارات صناعة تراثية (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 21099 - الوقت: 10:21 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          خلطات للعطور خاصة (الكاتـب : أفاق : الاداره - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 27054 - الوقت: 10:12 PM - التاريخ: 11-06-2022)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-15-2015, 06:14 PM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الكريب "طريقة عمل انواع الكريب



الكريب "طريقة عمل انواع الكريب

يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل العسل و الزبده والدبس والقشطه والمربى والنوتيلا والسكر
أو السوسيس مع الفواكه فراوله او موز ومكسرات كالجوز واللوز والبندف أو الجبن افي حالة الحادق الى اخره.





طريقة عمل كريب النوتيلا




المكونات:
1،1/8 كوب من الطحين .
1 معلقة كبيرة من السكر .
القليل من الملح . 3 بيضات ( سوف يتم خفقهم جيداً ) .
1 ، 1/2 كوب حليب .
1 معلقة صغيرة زبدة .
يتم إذبتها وتركها حتي تبرد .
1 معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا .
1 معلقة من النويتلا لكل كريب لذلك قم
بتجهيز الكمية التي ترغب في إضافتها


خطوات عمل كريب النوتيلا :

قم بخفق الدقيق و السكر و الملح معاً .
في وعاء منفصل قم بخفق البيض و الحليب .
إضافة خليط البيض إلي المكونات الجافة .

تحريك الخليط جيداً ، بحيث يصبح سلس و لا يوجد به أي تكتلات .
إضافة الزبدة المذابة .
ترك الخليط في الثلاجة لمدة 2 ساعة .

تسخين مقلاة متوسطة الحجم و مستديرة ، في درجة حرارة منخفضة .
رش رذاذ الطهي علي المقلاة لمنع الإلتصاق، ثم إضافة لمسة خفيفة من الزبدة و توزيعهاا في المقلاة جيداً .
إضافة معلقة كبيرة أو 2 من خليط العجن ، لتغطية الجزء الأسفل من المقلاة .

ثم إعادة وضع المقلاة علي النار حتي يصبح الجزء العلوي من الكريب يبدو جاف و الجزء الأسفل ذهبي فاتح .
قلب الكريب علي الجانب الاخر حتي يحمر قليلاً و التأكد من انه لون الكريب بني فاتح .
ثم إزالة الكريب علي الفور من المقلاة و وضعه في الطبق .


طريقة عمل الكريب

الكميه يمكن مضاعفتها حسب عدد الاسره يقدم مع العسل للفطور
وللعشى مع الدجاج

لمقادير

-1 كوب دقيق

-1 كوب لبن

-عدد 1 بيضة

-قليل من الزيت

-مقدار ربع معلقة من الملح

طريقة

1- توضع جميع المقادير السابقة فى الخلاط الكهربائى وتخلط جيدا ثم توضع فى طبق كبير.

2- تدهن مقلاة بالقليل من الزيت ويوضع مقدار كوب من الخليط السابق فى المقلاة ويترك قليلاً ثم يقلب على الوجه الأخر وتستكمل نفس الطريقة مع باقى الكمية من الخليط.

4- يمكن حشو الكريب بالجبن الرومى أو السوسيس أو الدجاج حسب الرغبة.

هذا بلمربى



طريقة عمل الكريب الحلو والحادق في المنزل



طريقة-عمل-الكريب
في هذا الدرس السهل والبسيط والمختصر نقدم لكل متابعينا وزوارنا الكرام من الفتيات والسيدات طريقة عمل الكريب بجميع أنواعها سواء كان الكريب الحلو أو الكريب الحادق. لتستطيع كل سيدة أو فتاة تحضير الكريب في المنزل من دون الحاجة إلي شرائه من الخارج لضمان تناول طعام صحي معد في المنزل وتجنب التكاليف الباهظة للأكل خارج المنزل. لكن كيف يمكن إعداد كريب في المنزل مثل الذي يتم إعداده في المطاعم والمحلات؟ في الموضوع سنجيب علي تساؤلك بخصوص ذلك.


أولاً: الكريب الحلو:


مقادير طريقة عمل الكريب الحلو:
½ كوب من الحليب (اللبن)
½ كوب من الطحين
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من السكر
½ ملعقة صغيرة من الملح
قليل من الزيت أو الزبد
طريقة عمل الكريب الحلو:
1- في هذه الوصفة قومي بخلط الحليب مع البيض والملح والسكر بصورة جيدة وبعد ذلك قومي بإضافة الطحين إلي هذا الخليط واتركيه لمدة 30 دقيقة تقريباً.
2- بعد مرور هذه المدة قومي بإضافة كمية من الزيت أو الزبد في المقلاة ومن ثم قومي بوضع مقدار كوب شاي من الخلط المتروك فيها واتركيه قليلاً ثم قومي بقلبها إلي الجهة الأخرى وهكذا حتى ننتهي ويمكن أكلها بهذه الصورة أو بعد حشوها بالحشو المطلوب إما بالشوكولاته أو العسل أو الفانيليا أو غيرها وجميع هذه الوصفات مجربة وطعمها رائع جداً.


ثانياً: الكريب الحادق:




طريقة-عمل-الكريب-الحادق
مقادير طريقة عمل الكريب الحادق:
مقدار 3 أكواب من الطحين


1 كوب من الحليب
1 كوب من الماء
3 بيضات
2 ملعقة كبيرة زيت
ربع ملعقة من الملح
رشة خفيفة من الكمون
رشة خفيفة من الفلفل الأسود
قليل من الزيت

طريقة عمل الكريب الحادق:
1- قومي بتجهيز جميع المقادير السابق ذكرها ومن ثم قومي بوضعها في الخلاط الكهربائي.
2- بعد ذلك قومي بوضع الخليط في طبق كبير.
3- بعد هذا قومي بدهن المقلاة بالقليل من الزيت وضعي الخليط في المقلاة بالطريقة السابق ذكرها في طريقة عمل الكريب الحلو وانتظري قليلاً ثم اقلبيها علي الناحية الأخرى واستمري بهذه الطريقة لباقي الخليط.
4- يمكن أن يتم حشو الكريب بالجبن التركي (الجبن الرومي) أو السوسيس أو الدجاج حسب الرغبة ولكل وصفة طعمها الجميل، وعلي سبيل المثال إذا كانت هناك رغبة بحشو الكريب بالدجاج فقومي بإحضار صدور الدجاج الخالية من العظم واسلقيها في الماء مع استخدام التوابل الخاصة بالدجاج.
5- بعد ذلك قومي بتقطيع الدجاج إلي قطع صغيرة للغاية وامزجيها مع ملعقة كبيرة من الشطة الجاهزة ورشي عليها الملح والتوابل المرغوب بها وأضيفي إليها البقدونس المفروم.
6- كما يمكن قلي البطاطس وتقطيعها إلي قطع صغيرة علي شكل مربعات وأضيفيها إلي الكريب.
هذه كانت طريقة عمل الكريب الأسهل والأسرع علي الإطلاق بطريقتيه الحلوة والحادقة مع تمنياتنا أن تنال الوصفة إعجابكم متمنيين لكم الصحة والعافية وطول العمر و 1000 هنا وشفا.



كريب بالسبانخ





طريقه تحضير الكريب بالفلفل


المكوّنات و المقادير

للكريب 1 بيض 2/1 كوب دقيق 2/1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة حبة البركة 1 ملعقة صغيرة زيت للحشو خس، شرائح فلافل، قطع باذنجان مقلي، شرائح للتقديم سلطة طحينة مع قطع صغيرة طماطم وخيار وبصل و فلفل ألوان مع قليل من عصير الليمون

خطوات التحضير

- يُخفق البيض في وعاء عميق مع الدقيق والحليب وحبة البركة، حتى نحصل على خليط متجانس لا توجد به أي كُتل (يُمكن تصفية الخليط بمصفاة سلك للتخلص من الكُتل إن وُجدت). - تُسخن مقلاة على نار متوسطة، وتُدهن بقليل من الزيت. - يُسكب كمية من اخليط، وتُوزع في المقلاة بتحريكها بشكل دائري للحصول على قرص رقيق. - يُترك حتى يُصبح الجانب الملامس للمقلاة ذهبي اللون. - يُرفع على ورق زبد، وتُكرر العملية حتى ننتهي من كل كمية الخليط، مع وضع ورق زبد بين كل قرص وآخر حتى لا تلتصق. - يُوزع الخس على أحد أقراص الكريب، ثم بعض شرائح الباذنجان وقطع الفلافل، ويُلف بشكل أسطواني. - تُرص وحدات الكريب المحشوة في طبق التقديم وتُقدم مع سلطة الطحينة مع الخضروات




طريقة عمل الكريب مع صلصة الطماطم والجبن


المقادير
1 كوب دقيق
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 بيضة كبيرة
عصره ليمون
كوب وربع حليب سائل
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع الملح والسكر في وعاء ونتركه جانباً.
نخفق البيض مع عصره الليمون ثم نخلطه مع الحليب والزبدة المذابة.
نضع خليط البيض في منتصف خليط الدقيق ونمزج كل المكونات سوياً حتى نحصل على خليط متجانس.
كما يمكنك وضع جميع المكونات في خلاط العصير ومزجهم سوياً حتى نحصل على خليط متجانس.
نترك الخليط ليستريح لمدة 30 دقيقة. ثم نضع مقلاة تيفال على النار وندهنها بمسحة خفيفة من الزبدة ونتركها على حرارة متوسطة حتى تسخن.
نصب ما يقارب من 3 ملاعق كبيرة ممتلئة من الخليط في منتصف المقلاة مع تحريكها سريعاً لتشكل دائرة تغطي سطح المقلاة.

نترك حبة الكريب في المقلاة حتى نلاحظ جفاف الوجه العلوي أو حتى تحمر الحواف ثم نقلبها على الوجه الاخر ونتركها لثواني ثم نرفعها من المقلاة ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

نراعي عدم وضع حبات الكريب فوق بعضها عندما تبرد.
نقوم بحشو حبات الكريب باللحم المفروم المعصج (العصاج) مع لف كل حبة وثني الأطراف لأسفل حتى لا تنفتح مرة أخرى.
نرص الحبات في صينية فرن منخفضة الحواف ونغطي وجه حبات الكريب المحشوة بصلصة الطماطم ثم نغطيها بالجبن الرومي المبشور وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى يذوب الجبن.
تقدم كمقبلات ساخنة أو طبق جانبي خفيف.














آخر تعديل OM_SULTAN يوم 12-21-2015 في 12:21 PM.
رد مع اقتباس
قديم 12-16-2015, 12:06 PM   رقم المشاركة : 2
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: الكريب "طريقة عمل انواع الكريب

الكريب راااااائع و لذيذ


المقادير"

100 غ طحين
4 دالبيضات
ملح
70 غ سكر
200 مل حليب
100 مل كريم فريش
30 غ زبدة مذوبة

اذن على بركة الله نخلطو جميع المكونات فالخلاط و نطحنو

نخليوه على جنب لمدة 15 دقيقة
فهاد الاثناء نديرو المقلة تسخن
ثم ناخدو شوية دالخليط نديروه فالمقلة
ونبداونميلو المقلة باش نحصلوعلى ورقة رقيقة

ثم منين كيبدا يدير هاد الفقاعات

كنقلبوه باش يطيب من الجهة التانية و دائما على نار مهيلة يعني نار هاديه


كريب بالشوكولاته



المقادير :
البيض: 4 حبات
الماء: كوب
حليب مركز محلى: كوب

سكر: ربع كوب
القرفة: رشّة
ملح: رشّة
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
الزبدة: ملعقتان كبيرتان (طرية)
طحين: كوب ونصف
الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة)

طريقة التحضير
1. لتحضير عجينة الكريب: في الخلاط الكهربائي، اسكبي الماء.

2. ثم ضيفي كوب الحليب المركز المحلى.

3. ثم أضيفي البيض.

4. وأيضاً ضيفي كمية السكر.

5. ثم ضيفي ملعقة الفانيليا السائلة.

6. والزيت النباتي.

7. ورشة الملح.

8. ثم ضيفي رشة القرفة.

9. وملعقتان الزبدة الطرية.

10. وكمية الطحين.

11. واخلطي المكونات.

12. اسكبي الخليط في وعاء، اتركيها نصف ساعة على الأقل لترتاح.

13. حمّي مقلاة على النار، وخذي مغرفة ونصف من العجين واسكبيها في المقلاة.

14. مدي العجين ليتوزع ويأخذ الشكل الدائري في المقلاة.

15. حمري وجهي العجين، وخذي ملعقة كبيرة من الشوكولاتة السائلة.

16. ادهني الشوكولاتة السائلة على الكريب، ووزعي قطع من الشوكولاتة أيضاً، أو قطع المارشميلو صغيرة الحجم، أو حتى فواكة كالموز، والفراولة.

17. ابدأي بلف الكريب كما هو موضح بالصورة.


18. أغلقي الكريب ليصبح بشكل الساندويش.

19. قدمي الكريب الحلو ساخناً.







الصور المرفقة
  
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 12-21-2015 في 12:18 PM.
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:48 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir