1/2 كوب أرز
1/2 كوب لبن حليب
10 ملاعق سكر متوسطة
1 ملعقة قشطة او كريمه لباني
2 كوب ماء
1 كيس فانيليا او ماء ورد او ماء زهر
التزيين سائل كرمل او جوز الهند او فستق او قرفه اختياري
يغسل الأرز و يوضع على النار في كمية الماء حتى الغليان ... ثم تهدأ النار مع احكام الغطاء
مع ملاحظتها من آن لآخر و التقليب حتى لا يلتصق الأرز في قاع القدر
بعد ان ينضج الأرز نلاحظ أنه تشرب كل كمية الماء و نضج تماما
نضع اللبن و السكر مع الاستمرار في التقليب حتي يبدأ في الغليان مرة اخرى بعد إضافة اللبن
بعد حوالي خمس دقائق نضيف القشطة و الفانيليا و نقلب جيدا و نطفئ النار
يوزع في أطباق و هو ساخن
هذه اكمية تكفي أربع أطباق متوسطة أو خمسة صغيرة
هذه هي ابسط و أسرع طرق إعداد الأرز باللبن
يمكن تجميل الأطباق برش قليل من القرفة او جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة
أو مع صوص الكراميل
آخر تعديل مــــريـــــــم يوم 11-09-2015 في 10:27 AM.