ماما حواء
مشرفة
مشرفمشرف
(( كرات البطاطس بالبقدونس )) .. المقادير .. - 4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة - 4 ملاعق بقدونس مفروم - ملعقة وربع ملعقة ملح - ملعقة من مسحوق الفلفل الأحمر - حبة فلفل أخضر مفرومة - 4 فصوص ثوم مفرومة - كوب دقيق ذرة - بيضة مخفوقة - ثلاثة أرباع كوب بقصمات .. الطريقة .. اخلطي البطاطس مع البقدونس والملح والفلفل بنوعيه والثوم. 2- شكلي منها 28 كرة صغيرة، غطيها بدقيق الذرة فالبيض والبقصمات. 3- ثم اقليها في زيت عميق.