المقادير:
2 كوب طحين
ملعقه صغيرة خميرة
ملعقه صغيرة ملح
1 كوب صغير سكر
1 حبة بيض
4معالق صغيرة حليب بودرة
ملعقتين و نصف كوب ماء
ملعقه صغيرة زعفران
الطريقة:
يتم تحضير قدر للعجن و يتم وضع كوبين الطحين + الخميرة و قليل من السكر + ذرة ملح + سكر + الحليب البودرة +الزعفران
و تعجن المقادير جيدا حتي تتكون عجينه خبز متماسكه القوام
بعد العجن يغطي القدر و يترك العجين حتي يتخمر من 6 إلى 4 ساعات
ثم يتم تحضير البيض و يوضع في المقلاه التيفال الغير قابلة للالتصاق
بدون اضافه زيت أو سمن
و يتم تحمير خبز الجباب من الوجهين حتي ينضج
و يقدم خبز الجباب بالطريقه الاماراتيه مع الزبدة و العسل او السكر
خبز جباب (خبز إماراتي)
Cant See Images
المقادير (ضاعفيها حسب الكمية المطلوبة)
كاس وربع ماء دافئ
كاس طحين
بيضة
هيل + زعفران الكمية حسب الرغبة
نص ملعقة شاي فانيلا
نص ملعقة شاي خميرة (انا مااستخدمت لان الطحين اللي استخدمته محتوي خميرة)
نص فنجان حليب بودر
نص فنجان سكر
الطريقة
نخلط المقادير وتترك لتتخمر ساعة
بعد التخمر ..اخلطي بالملعقة وبصير لك الخليط اصفر جميل من الزعفران
نسخن مقلاة صاج او تيفال كله يمشي
نضع مقدار من الخليط الى ان يصبح جاهز للقلب ونقلب القرص ليكون ذهبيا اللون
العرض العادي
