بيتزا الدجاج بدقيق الشوفان الصحي
طريقة عمل بيتزا الدجاج والجبن بدقيق الشوفان الصحي
المكونات والمقادير:
4 أكواب دقيق الشوفان
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
قطع من الدجاج
نصف كوب زيت زيتون أو زيت زباتي
نعناع مجفف
ماء للعجن
طريقة التحضير:
لتحضير دقيق الشوفان، إطحنى الشوفان العادي بالمطحنة،
ثم قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب،
الآن أصبح لديكِ دقيق الشوفان.
– إخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والحليب
البودرة وتعجن بكوب ونصف من الماء جيداً حتى تتماسك العجينة.
-تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
-تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في
صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين
وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
-يخلط الجبن والدجاج وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب
المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
-تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة
وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
-توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة
وتخبز في الفرن الى أن تستوي.
العرض العادي
