وتعدّ العجائن أحد اشهر مؤكولات الشتاء، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل خبز الزعتر لإفطار جماعي لذيذ. جربوه: Cant See Links
Cant See Links
خبز إفطار صباحي مقدم من الياقوتة
مناقيش الزعتر (منائيش الزعتر)
Cant See Images
بالعادة بعملها بعجينة معجنات
المرة هادي خطر ببالي أعملها بعجينة الخبز
قمت عجنت وقلبت البيت مخبزإفطار صباحي مقدم من الياقوتة qloob_x8.png
المهم
الصور راح توضح كل شي
راح نبدأ بالمقادير
أولا العجينة:
طحين
وملح
خميرة
ماء
فقط لا غير
تعجن والعجين بيكون مايع مو ماسك نفسه وبنتركها ساعة لتختمر
وبنحتاج زعتر
وزيت زيتون
نيجي للطريقة بالصور
أولا
تقطع العجينة إلى دوائر حجم وسط على شكل كرة
ثانيا: نرق واحدة من العجينة باليد
ثالثا: أنا عندي صاجة سميكة شوي وضعتها على عين الغاز من فوق وحتى أحصل على شكل خبز التنور أو الخبز العربي وضعت حجار ملساء مغسولة جيدا طبعا فوق الصاجة وخليتهم يحموا على النار وبعديها وضعت العجينة على الصاجة
تترك الخبزة لتشد نفسها وتبلش تستوي ثم ندهنها بخليط من الزعتر بالسمسم وزيت الزيتون
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Links
وست القمح الكامل المخبوز بالجبن
Cant See Images
توست القمح الكامل مع أي إضافات (جبن – زعتر – زيت زيتون – موتزاريللا- خضروات – زيتون ) هي وجبة كاملة مع كوب الشاي بالحليب ، تقدم في الصباح للصغار أيضا لطعام الإفطار قبل الخروج للمدرسة ، وهي سهلة وبسيطة كالآتي :
المقادير
باكت توست قمح كامل (خبز بني)
4 بيضات
كوب ونصف حليب (حوالي 300 مللي)
ملح(نصف ملعقة صغيرة )
فلفل(نصف ملعقة صغيرة)
شرائح طماطم و فلفل رفيعة
جبن شيدر أو جودا لايت
زيت زيتون
جبن موتزاريللا
زعتر
الطريقة :
جهزي صينية فرن تكفي لرص التوست بها . تدهن بفرشاة بزيت الزيتون دهنا خفيفا .
اخلطي البيض مع اللبن ثم ضيفي الملح و الفلفل .
اغمسي كل واحدة توست في الخليط حتى يتشرب قليلا وتستطيعين نقلها لصينية الفرن .
وزعي الجبن و الزعتر و ما تشائين من خضروات (شرائح طماطم – فلفل ألوان – زيتون شرائح – بسلة وجزر مسلوق علي البخار )
نضع قليلا من جبن الموتزاريللا أو الشيدر علي الوجه.
يدخل الفرن (على 200 درجة مئوية) لمدة ربع ساعة حتى ذوبان الجبن.
يقدم في أطباق صغيرة للصغار صباحا ، أو علي العشاء ساخنا كوجبة خفيفة (بديلا عن الوجبات السريعة ومن صنع يديكِ)
وبالهنا والشفا.
Cant See Images
Cant See Images
تعدّ العجائن أحد اشهر مؤكولات الشتاء !!
فيما يلي طريقة عمل خبز الزعتر لإفطار جماعي لذيذ، جربوه: Cant See Links
Cant See Images
Cant See Links
العرض العادي
