آخر 10 مشاركات
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا أَطِيعُوا اللَّهَ وَأَطِيعُوا الرَّسُولَ وَأُولِي الْأ (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 147 - الوقت: 01:46 PM - التاريخ: 10-27-2018)           »          طريقة عمل خبز البوري الهندي الاصلي (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 1239 - الوقت: 06:52 PM - التاريخ: 10-20-2018)           »          النييره ( عصيده السمك) من الأكلات الاماراتيه التراثية (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 150 - الوقت: 02:32 PM - التاريخ: 10-20-2018)           »          خبيصة التمر الاماراتية : خبيضه بالسميد,خبيصه بالحليب , خبيصة بالشعيريه (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 6 - المشاهدات : 5666 - الوقت: 04:46 PM - التاريخ: 10-18-2018)           »          طريقة عمل متبل الافوكادو (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 154 - الوقت: 06:27 PM - التاريخ: 10-17-2018)           »          شو اسم هالاكله ؟؟؟؟ طلع اسمها الحنيذ طريقة عمل الحنيذ (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 140 - الوقت: 05:12 AM - التاريخ: 10-17-2018)           »          العصيدة وعصيدة البوبر (اليقطين) (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 3 - المشاهدات : 2352 - الوقت: 02:53 PM - التاريخ: 10-14-2018)           »          سواتر ومظلات بأشكال جديدة 0558802248 (الكاتـب : لؤلؤة غالية - مشاركات : 0 - المشاهدات : 207 - الوقت: 11:44 PM - التاريخ: 10-11-2018)           »          تركيب المظلات المتحركة سواتر مؤسسة غاية 0559900820 – 0553645343 مظلات لكسان برجولات (الكاتـب : لؤلؤة غالية - مشاركات : 1 - المشاهدات : 335 - الوقت: 11:36 PM - التاريخ: 10-07-2018)           »          حبة الحمراء حب الرشاد : الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!! (الكاتـب : شمس الامارات - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 7 - المشاهدات : 39113 - الوقت: 10:13 PM - التاريخ: 09-11-2018)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-10-2010, 03:53 AM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


البلاليط بالهال او بالهال والزعفران تشكيلة منوعة


البلاليط بالهال او بالهال والزعفران تشكيلة منوعة

Cant See Images

البلاليط انواع منها العادي ومنها الناعم ومنها الابيض الذي هو شعيرية الرزممتاز

البلاليط بالهال والزعفران

Cant See Images
المقادير :

من كيس الى كيسين بلاليط يعني( شعيرية ) .
فنجال ونص من السكر .
ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة الهال المطحون .
ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران كاف لاكسابه لونا أصفر فاقع .
4 – 6 ملاعق كبيرة زيت .او سمن
ماء مغلي .
اربع بيضات مخفوقات يضاف اليهما ملح وفلفل أسود .

الطريقة :
يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية وتسلق خمس دقاق او ثلاث دقائق
ثم ترفع عن النار وتصفى في المشخله نضيف في هذه المرحله فنجان من السكر ونقلبه مع
البلاليط وننثر الهال ونقلب.يضاف ماء الورد والزعفران ، يقلب بتأن بغطى ويتر في المشخله
نحضر قدر نضع فيه قليل من الزيت نسكب البلاليط في القدر نرفعه على النار لخمس دقائق
في أثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى في الدهن الحار على شكل أقراص ( مثل الأومليت ) .
نغرف البلاليط في حراره ننثر سكر ثلث فنجال وننثر هال ونرتب فرص البيض فوق البلاليط ويقدم .

البلاليط بلهال والبصل

Cant See Images
من كيس الى كيسين بلاليط يعني( شعيرية رز) حسب الرغبه
فنجال ونص من السكر .
ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة الهال المطحون .
ربع كوب ماء ورد.
4 – 6 ملاعق كبيرة زيت .او سمن
ماء مغلي .
اربع بيضات مخفوقات يضاف اليهما ملح وفلفل أسود .
حبتين بصل مفرومات فرم ناعم
الطريقة :
يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية وتسلق خمس دقاق او ثلاث
دقائق ثم ترفع عن النار وتصفى في المشخله نضيف في هذه المرحله فنجان من السكر ونقلبه مع
البلاليط وننثر الهال ونقلب.يضاف ماء الورد ، يقلب بتأن يغطى ويتر في المشخله
نحضر قدر نضع فيه قليل من السمن والزيت نضع البصل نرفعه على النار ننثر شيئا من الملح
يجب ان لا يتغير لون البصل نكسر على البصل اربع بيضات ننثرشيئب من الملح و ملعقة هال

ونقلبه مع بعض على نار حاميه حتى يجمد البيض ثم نسكب البيض فوق البلاليط في المشخله
نقلبه جيدا مع البلاليط
نسكب زيت في قدر نسكب البلاليط في القدر نرفعه على النار نتركه لخمس دقائق
نغرف البلاليط في حراره ننثر سكر ثلث فنجال وننثر هال و قرص البيض هنا اختياري.

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images


آخر تعديل OM_SULTAN يوم 09-10-2010 في 04:11 AM.
رد مع اقتباس
قديم 09-10-2010, 04:07 AM   رقم المشاركة : 2
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: البلاليط بالهال او بالهال والزعفران تشكيلة منوعة




(البلاليط) في البحرين

Cant See Images

المقادير

كيس بلاليط( شيعيرة سيبا) احسن ماركة عندي لعمل البلاليط هي السيبا
واذا تعرفون ماركات ثانيه زينه بعد خبرونا
6 بيضات+ البهارات اللي بنحطها في البيض هي فلفل اسود ملعقة صغيره

شوي ملح ، بزار ضروري وهيل + بصلة صغيره مفرومه
والمقادير اللي بنحطها في البلاليط بعد ماينسلق هي هيل زعفران ماء ورد + 3 فنيال سكر

صورة البلاليط

Cant See Images
نحمص البلاليط لين تاخذ لون على نار وسط هذي خطوة مهمه
ونحاسب عن تحترق لين يستوي شكلها كذا

نحمس البصل في الزيت بعد ماياخذ لون خفيف نحط الملح والهيل

والفلفل الاسود ونص ملعقة صغيره بزار ونقلبهم مدة دقيقه بعدين نضيف عليه البيض

وهذا شكل البيض والبصل بعد ماستوى

Cant See Images

نسلق البلاليط في ماء حار مدة دقيقتين فقط او دقيقة ونص تكفي بعد
مانبيه يستوي لين اهم شي نثري ونوقف عند الجدر
مانروح عنه عشان مايعجن لان الشيعيريه بسرعه تستوي ماتاخذ وقت
ونصفيها ونرجعها الجدر ونحط السكر مع الهيل ملعقة صغيره وشوي
زيت ونقلب واخر شي نحط نص فنيال ماء ورد به
زعفران منقوع ونصبه عليهم ونغطيه نخليه على نار هادية مدة عشر
دقايق فقط


يقدم بهذه الطريقه فوقه البيض

Cant See Images



آخر تعديل OM_SULTAN يوم 01-27-2012 في 02:14 PM.
رد مع اقتباس
قديم 09-10-2010, 02:17 PM   رقم المشاركة : 3
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: البلاليط بالهال او بالهال والزعفران تشكيلة منوعة



الاحساء والبلاليط(الشعيرية )

Cant See Images

البلاليط لأهل الخليج طبق مشهور في كل المناسبات

المقادير :

علبة بلاليط - اختاري الي يكون متين شوي
الضعيف بسرعه يعجن
وما يعطيك نتيجة مضمونه - كاسين سكر
(الي فيهم سكري ننصحهم بالاقلال منه )
زبدة مذوبة (من دهن الغداء ) هيل وزعفران
شوي زيت للقلي

الطريقة:
نكسر البلالط ونقليه في قليل من الزيت (هذه الخطوة اختيارية يمكن الغائها )


نغلي الماء ونضيف البلاليط لا تروحين عنه خلك في المطبخ لأنه بسرعة يستوي لا تحاتين الزيت الي استخدمتيه في القلي لأنه بيطلع مع الماء المغلي لما تشخلين الشعيرية -نشخلها ونغسلها بقليل من الماء البارد
نضيف السكر والهيل والزعفران نضع في القدر قليل من الدهن المذوب ثم نضيف الشعيرية مع السكر والهيل والزعفران ونقلبها جيدا حتى يمتزج الدهن والسكر والهيل والزعفران نرفعها على النار هادئة جدا حتى تترسى إذا احببنا ان نضيف البيض نخفق بيضه ونسكبها فوق البلاليط

نقدمها في طبق وهنيئا
Cant See Images



آخر تعديل OM_SULTAN يوم 01-27-2012 في 02:17 PM.
رد مع اقتباس
قديم 01-27-2012, 02:37 PM   رقم المشاركة : 4
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: البلاليط بالهال او بالهال والزعفران تشكيلة منوعة


البلاليط


Cant See Images
نقلب البلاليط في الزيت لين يكون بعضه صار بني بس ننتبه مايحترق وعلى طول انصب ماء وثم نسلقة لدقائق ونصفيه في المشخله وننثر عليه الهال والزعفران والسكر وهو في المشخله
Cant See Images
نقطع بصل فرم ناعم نحط زيت في الجدر نقلب البصل لين يلين نكسر اربع بيضات ننثر عليهن هال وزعفران ونقلي نرجع البلاليط الى الجدر ونقلبه مع حشوة البصل
Cant See Images


Cant See Images

Cant See Images

بلاليط الرز الابيض لذيذ جدا
Cant See Images


آخر تعديل OM_SULTAN يوم 01-27-2012 في 02:46 PM.
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:16 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir