OM_SULTAN
المشرف العام
كفتة البطاطس Cant See Images المقادير طبعا ع حسب الكميه اللي تفضلينها انا هون استخدم 4 او 5 حبات بطاطس وسط مسلوقه طبعا ونهرسهم ونضيف عليه بيضه شوي بقدونس ملح فلفل اسود حبة جزر كبيره الطريقه نغسل البقدونس ونقطعه صغير ونقشر الجزره ونبشرها ونخلطهم سوا مع البطاطس المسلوق والبيض مثل العجينه ليما تتجانس المقادير كلها ونبدا نكور نكون محضرين علبه مغلفه بالنايلون ونبدا نكور ونحطهم بالعلبه يعني لو من اصحاب التفرزن افضل ولما نبي نقليها نكون مجهزين بقسماط وبيض ونقلبها فيهم ونقليها بزيت حار اما لو مو من اصحاب التفرزن لازم قبل تقلينها تكونين حاطتها بالفريزر مو اقل من نصف ساعه عشان تتماسك وماتتفكك بالزيت وتقدم مع الليمون Cant See Images .
العرض العادي
