المقادير :
كأسين طحين
كأس زبادي
كأس سكر
نصف كأس جوز هند مبشور
ثلاث بيضات
ثلاث ملاعق طعام زبدة سائحة
ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر
نص كوب شراب سكر قطر
الطريقة :
تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا شراب السكر في خلاط الكيك
توضع في الصينية المدهونة بالزيت
توضع في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة
بعد اخراجها من الفرن تسقى بشراب السكر وهي حارة على ان يكون الشراب بارد
ملاحظة :
هنا يكون القطر فقط بالليمون ويخفف بقليلا من الماء حتى تكون الكيكة طرية
مثل هالكيكة ممكن نسقط فيها قبل الخبز كوب عنب طازج او زبيب او لوز او جوز مجروش خشن او بدون ذلك .
العرض العادي
