°ˆ~*¤®§(*§ رز بـــريـــانــي §*)§®¤*~ˆ°

[fateemah]

رز بـــريـــانــي


°ˆ~*¤®§(*§ رز بـــريـــانــي §*)§®¤*~ˆ°



المقادير :

دجاج مقطع مكعبات
كمية من الارزالمغسول جيدا(كميتك المعتادة,,ولا اقول زيديها شوي لأنكم ماراح تقاومون الطعم.,.)
4 جزرات مقطعة صغير
بصلة مقطعة صغير
3 طماطم مفرومة صغير
ملعقتين صلصة
اعواد دارسين
حبة ليمون اسود(اللومي)
حبتين فلفل حار
بهارات *ملعقة صغيرة زنجبيل * ذرة هيل مطحون * مـلح
علبة زبادي او نصف كأس لبن

طبعا ماننسى الزيت.,.,.,.,.,..
مـاء مغلي
الطـــريقــة :
اولا اطبخي الارز نصف استواء بمويه وملح ثم طفي عنه النار
وبعدييييييييييييين:::
+ ضعي الزيت في قدر الطبخ واضيفي البصل وحركي حتي يصبح طري اضيفي اليه الدجاج وحركيهم
+اضيفي الطماطم والجزر واستمري في الـتقــليب
+ ضعي البهارات والملح والدارسين والليمون والزنجبيل والهيل والفلفل الحار
+اضيفي الزبادي او اللبن واتركيه 3 دقائق ليتسبك مع البقية.
+اضيفي الارز وصبي عليه مقدار بيالةمن المــاء ورشة من الزيت ثم قلبي المكونات
(رأسا على عقب) حتى يتشرب الارز طعم التتبيله .,.,.,ودعيه على اقصر درجة من النار
+اتركيه حوالي نصف ساعة على النار الهادئة
+قدميه بالف هناء وصحة
نسيت اقولكم,,أن الزبادي او اللبن ,,,يعطي نكهة خييييييال (مع اني مااحب اضافتهم لطبخاتي ,,لكن مع الرز تجنن مايبين فيه الا نكهة رائعة ,,يصعب وصفها

الصور المرفقة

 

التوقيع :

اللهم أغفرلي ولوالدي ولمن دخل بيتي مؤمناً وللمؤمنين
والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والاموات