اتبع الرجيم منذ فترة طويلة ولا ينقص وزنى فما هو السبب؟ هذا هو السؤال الحائر الذى قد يسالة بعض البدناء الذين يتبعون الرجيم ولكن
اوزانهم لا تنقص مليجراما واحدا ؟ وقبل ان يركنون للياس والاسي فان الاطباء وخبراء التغذية يلقون الضوء على اخطاء قد يقع فيها
من يتبعون الرجيم وتؤدى الى فشل إنقاص الوزن لديهم، فرفش يحقق فى اسباب فشل الرجيم.
ما هى الاخطاء الشائعة التى يقع فيها من يتبع الرجيم؟
الاجابة على لسان د عفاف الصفتى استشاري التغذية وتقول هناك عدة اخطاء يقع فيها من يمارسون الرجيم واولها ان
البعض يعتقد خطأ أن تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة يوميًا، يمكن أن يقلل من الوزن بصورة كبيرة وسريعة.
إلا أن هذه الطريقة في حد ذاتها تكفي لتدمير الرجيم تماما فعندما يشعر الإنسان بالجوع الشديد، يحافظ الجسم من خلال عملية
الاحتراق على طاقته، وبالتالي فإن هذا الشخص لا ينقص من وزنه شيئًا، وعندما يعرف ذلك يعود لتناول الطعام بنهم.
الدكتورة عفاف الصفتى..
في حين لا ترجع عملية الاحتراق لسرعتها الطبيعية، والنتيجة زيادة أخرى في الوزن. كما ان من يتبع الرجيم قد ينسي
كمية السعرات الكبيرة التي تستهلك عند تناول المياه الغازية والشاي والقهوة. والحل هو تناول بدائل للمشروبات الغازية
مثل تناول مشروبات الأعشاب، وعصائر الفاكهة الطبيعية بدون سكر.
وتضيف د عفاف الصفتى استشاري التغذية ان اهم الاخطاء عند اتباع الرجيم هي التوقف عن ممارسة الرياضة فالبعض
لا يمارس الرياضة إلا بعد أن ينقص وزنه، حتى يبدو مظهره مقبولا. وهذا خطا لأن ممارسة الرياضة تعتبر أمرًا هامًا حتى
يصبح الجسم في صورة مناسبة ولتفادي التخلص من الدهون في منطقة دون أخرى بالجسم ومن اهم الاخطاء التى يقع فيها
من يتبع الرجيم هي وزن الجسم يوميا لمعرفة نسبة النقص في وزنه ويسبب هذا إحباطات متكررة وشديدة، تدفع في النهاية إلى
التوقف عن الريجيم. مع أن الوزن يعتمد على أكثر من عنصر، حيث يؤثر فيه تحديد الوقت من النهار أو الشهر، أو حتى الإصابة
بالإمساك أو الإسهال لذا يفضل استخدام الميزان مرة واحدة اسبوعيا كما انه من الخطأ أن يبدأ الإنسان الريجيم وهو في حالة
عصبية أو عاطفية مضطربة،او بعد تعرضه لصدمة عاطفية. لان هذا يؤدى الى فشل الرجيم كما ان عدم اتباع المقادير الخاصة
بالرجيم وزيادتها تؤدى الى فشل الرجيم وتضيف د عفاف الصفتى استشاري التغذية كما انه من الاخطاء التى تؤدى الى فشل الرجيم
ان بعض من يتبعونه يظنون انه يجب الإمتناع عن تناول الفواكه لأنها غنية بالسكر والسعرات الحرارية. برغم إن الفواكه مهمة
للصحة لأنها تحتوي على معظم ما يحتاجه جسمنا من الفيتامينات والمعادن لذلك يجب أن تدخل في ضمن نظامنا الغذائي بالنسبة
للرجيم مع ملاحظة ايضا ان الإكثار منها يسبب زيادة في السكريات والوحدات الغذائية الحرارية فيزداد الوزن على الرغم من أنها
سكريات طبيعية، لذلك يفضل الإعتدال لا الإمتناع عن تناولها تماما او يظنون من يتبعون الرجيم انه لتخفيف الوزن يجب الإمتناع عن شرب الحليب ومشتقاته(الجبنة واللبن).
برغم انه يجب تناول الحليب ومشتقاته اثناء الرجيم لانه يشجع الجسم على حرق الدهون المخزنة. وبعض من يمارسون
الرجيم يظنون خطا انه لا يمكن تناول المكسرات أثناء الريجيم. على الرغم من أن المكسرات تحتوي على وحدات حرارية عالية
إلا أن تناول كمية معتدلة من الجوز واللوز والفستق مهم لانها تحتوي على فوائد للجسم خاصة للقلب لأن دسمها غير مشبع ولأنها
غنية بفيتامين e والسيلينيوم اللذان يساعدان على التخفيف من الكوليسترول ويعملان عمل مضادات التأكسد ويساعدان على الرشاقة
ويجب مراعاة تناول الخبر باعتدال وليس الامتناع عنه نهائيا للحصول على وزن صحى سليم لان من يتوقف عن الرجيم لفترة بسيطة
يزيد اوزانهم اكثر مما كانوا من قبل بسبب عدم تناول الخبز نهائيا.
كما يجب عدم التوقف عن تناول الشيكولاتة نهائيا عند ممارسة الرجيم لانها تحتوي على مضادات للتأكسد وهذه فائدة للجسم والصحة،
وأفضل أنواعها هي السوداء المُّرة وليست الشوكولاته البيضاء أو التي تحتوي على المواد الدسمة ومن الخطا عند ممارسة الرجيم
الاعتقاد ان تناول الزيت أفضل من السمنة. وبرغم إن الزيت مفيد للصحة ويحتوي على مواد دسمة غير مشبعة وتساعد على خفض
الكوليسترول السيئ وتحافظ على الكوليسترول الجيد، ولكنه بنفس الوقت يحتوي على وحدات حرارية عالية والأفضل دائما الأعتدال.
ومن الخطا عن اتباع الرجيم الظن ان تناول القهوة يؤدى الى الرشاقة والواقع أن القهوة لا تؤدى للرشاقة بل هي تقطع الشهية لفترة
قصيرة لا تدوم طويلاً وبعد انتهاء التأثير نشعر بجوع أكثر، كما أنها قد تسبب أوجاع بالمعدة. ومن اخطاء الرجيم الاعتقاد ان أفضل
الريجيم هو الإمتناع الكلي عن الطعام والأعتماد على السلطة والشوربة.فقط برغم ان الريجيم المتوازن يجب أن يحتوي على كافة
الأطعمة باعتدال كما يجب اثناء اتباع الرجيم تتجنب الدهون المشبعة، وتناول المزيد من الدهون غير المشبعة الأحادية والثلاثية
والتي تتوفر في السمك، والبندق، والافوكادو، والصويا.
الان الإمتناع الكامل عن تناول الدهون يعني افتقاد الجسم للأحماض الدهنية وبعض الفيتامينات التي لا يستفيد الجسم منها الا في وجود
الدهون، لذا يجب الحرص على تناول ما بين 45 ملليجراما و65 ملليجراما من الدهون يومياً ليساعد على انقاص الوزن دون الإخلال
باحتياجات الجسم كما ان الإمتناع عن تناول الألياف او الإقلال منها على حساب عناصر اخرى يتسبب في حدوث امساك ، فالألياف تساعد
على تنظيم حركتي الأمعاء والجهاز الهضمي . ويجب الا تقل كمية الألياف التي يحتويها نظام الغذاء اليومي عن 25 جراما . لكن يجب شرب
كميات كافية من الماء معاً وإلا تسبب ذلك في انسداد القولون.
ويتفق د اشرف غازي مدير العناية المركزة بمستشفي احمد ماهر مع د عفاف الصفتى ويضيف إن تناول الأدوية الخاصة بالريجيم والتى يتم
الاعلان عنها ليلا ونهارا عبر الفضائيات غير مرغوب فيها، لأن لها أعراضاَ جانبية كاضطرابات النوم و الصداع، و الخطورة تكمن فى أدوية
الهرمونات مثل هرمون الغدة الدرقية، و يُفرط بعض الأطباء فى إستخدامه مع مرضاهم للحصول على نتائج سريعة فى فترة قصيرة مما يؤدى
إلى أعراض جانبية خطيرة على جميع اجزاء الجسم بالإضافة للتأثير السلبى على الغده الدرقيه و الغدة النخامية وهي من أكبر الأخطاء إستخدام
أدوية للتخسيس. كما يجب عدم تناول ادوية التخسيس التى توقف إمتصاص النشويات و السكريات من الأمعاء لان لها أعراضاً جانبية كبيرة قد تؤدى
إلى حدوث إسهال و انتفاخات شديدة فى الأمعاء كما يجب الانتباة الى عدم النوم كثيرا جدا اثناء ممارسة الرجيم لان معدل حرق السعرات الحرارية فى
الجسم يكون فى أقل حالاته أثناء النوم، لذلك تساعد فترات النوم الطويلة على تزويد الجسم بكمية كبيرة من الطاقة فى صورة سعرات حرارية فيقوم
الجسم بتحويلها إلى دهون تُختزن فى مخازن الدهون و تؤدى إلى زيادة الوزن.
كما ان الرجيم المصحوب بتناول أدوية مدرة للبول أو مسهلة هو رجيم كاذب لأنه يعتمد على نقص الماء فى الجسم و هو نقص ظاهرى و وقتى،
اما رجيم الماء فلا علاقة له بأنظمة نقص الغذاء و هو يعتبر إنتحاراً لأن منع الطعام له أضرار بالغة فقد قد يؤدى إلى الدخول فى غيبوبة و ربما
الوفاه وينصح د اشرف غازي بعدم تناول الطعام او الرجيم المحدد أثناء مشاهدة التليفزيون، فـالإنسان أثناء متابعته للـشاشة الصغيرة لا ينتبه
لـكم الأكل الذى يتناوله و غالباً ما يكون زائداً.
كذلك من الأخطاء المنتشرة إتباع أنظمة غذائية تعتمد على منع النشويات و السكريات تماماً، و أكل اللحوم فقط، فهذا النظام ضار جداً لأنه يؤدى
إلى ارتفاع مادة الأسيتون و مواد حمضية أخرى فى الدم و هى مواد سامة تؤدى إلى الإرهاق و القئ و إضطراب التنفس و الدورة الدموية اما
بالنسبة للأنظمة الغذائية التى تعتمد على غذاء من نوع واحد لأسابيع طويلة كالموز و الأناناس فليس لها أساس علمى فقد يُصاب الإنسان بنقص
كبير فى الفيتامينات و المعادن و الحديد و البروتنينات إذا أُستخدمت لفترات طويلة مما يؤدى أحياناً إلى ضمور العضلات و يمكن إستخدام هذا
الرجيم لفترة قصيرة من يومين إلى أسبوع فقط .
وتشير د صافيناز مصطفي سليمان استشاري الامراض الباطنة والكلي بمستشفي احمد ماهر التعليمي ان البعض يظن خطا ان الرجيم عالي البروتين،
منخفض الكربوهيدرات مناسبا لخفض الوزن الزاد والواقع ان هذا النوع من الرجيم من الصعب الاستمرار عليه، لأن الأفراد يشعرون بالملل من جراء
الاعتماد على تناول طعام واحد، كما إن الرجيم الذي يعتمد على البروتين فقط يعد غذاء ضار بجسمك. فأنت بحاجة إلى الفيتامينات، والحديد، والألياف، وأيضا
أنت بحاجة إلى الكربوهيدرات، ومن الاخطاء التى يقع فيها من يمارس الرجيم انه يظن ان تناول او شرب كمية كبيرة من الماء اثناء الرجيم يؤدى الى خفض الوزن.
واقول لمتبع الرجيم انه وبرغم إن جسمك في حاجة إلى الماء، كي يبدو في وضع صحي لكن الماء لن يساعدك في خفض وزنك.. لان الماء لا يحوي على
أي سعرات حرارية لذا هو لا يظل طويلا ليحل محل الطعام لتلبية نداءات جوعك. ومن الاخطاء الشائعة ايضا عند ممارسة الرجيم عدم تناول سكر الطعام
أو المانجو ولا الشيكولاته اعتقادا بانهم أعداء ريجيم انقاص الوزن.
وهذا خطا لان السعر الحرارى هو السعر الحرارى سواء كان فى البطيخ أو المانجو او غيرهما من الفواكة او الخضروات ..او في الغذاء فاحسب سعراتك
المطلوبة مهما كان الغذاء ولا تفضل غذاء على اخر الا تبعا للسعر الحراري الذى يدخل الجسم بعد تناولة، والبعض قد يستخدم زيت الزيتون عند اتباع الرجيم
وبكميات كبيرة برغم انه يجب ملاحظة استخدام زيت الزيتون نفسه باعتدال لأن سعراته عاليه .. وقد يؤدى الى زيادة الوزن.
بداية المدونة من اجل نظام غذائى متكامل
Cant See Images
سوف نبدأ بالقاء الضوء على المواضيع الاكثر انتشارا فى الوطن العربى و لقد اختارنا لكم أكثر من موضوع بداية من علاج السمنة عن طريق الرجيم الصحى القائم على الهرم الغذائى و علاج النحافة و طرق التخسيس بانواعها و التمارين الرياضية أثناء النظام الغذائى ومن بعده .
1 - الرجيم او ما يعرف ب diet
الرجيم هو نظام غذائى صحى ومتكامل قائم على الهرم الغذائى
الهرم الغذائى ينقسم الى ستة اجزاء و1- الجزء الاول هو (الزيوت والدهون والحلويات )
ويجب استهلاك كمية قليلة بقدر الامكان ولا تزيد عن خمسة بالمائة (5%) للحفاظ على النظام الغذائى المتبع .
ملحوظة : لايعنى بقولى يجب تقليل منها بمعنى الغائها من الوجبة اطلاقا الدهون عامل اساسى فى الهرم الغذائى ولكن بالكمية المحددة وهى 5% حتى تكون مفيدة وليست مضرة .
2
-الجزء الثانى يتكون من اللحوم :
المقصود بها اللحوم الحمراء مثل لحم البقر واللحوم البيضاء الدجاج والسمك ولا يزيد وزنها عن 50 جرام ( اى قطعة متوسطة قليلة الدهون) .
3- الجزء الثالث وهو الالبان ومشتقات الحليب :
وهو جزء اساسى فى الهرم الغذائى كما يتضح فى الصورة وهو مهم بالنسبة للمراهقين والكبار .
4-رابعا الفاكهة :
المصدر يتم تناولها بين الوجبات حتى لا نشعر بالجوع ولها فوائد كثيرة سوف نقوم بشرحها فى تدوينة اخرى نظرا لاهميتها .
5-الخضار:
لايجب ان يخلو وجبة منه هو عنصر اساسى لاغنى عنه وسوف نقوم بشرحه فى تدوينة اخرى .
6- الحبوب والنشويات :
مصدر الطاقة كما يطلق عليها البعض فهى تمد جسم الانسان بالطاقة الالزمة .
طرق التخسيس:
التخسيس هو عبارة عن فقدان الوزن بطريقة صحية وسليمة قائمة على أساس الهرم الغذائى وعلى اسس علمية ليتغير أسلوب حياة الانسان الى الافضل ليستعيد رشاقته ونشاطه وحيويته وسوف نعرض من خلال المدونة طرق مختلفة وكثيرة للتخسيس بطريقة صحية.
علاج النحافة :
النحافة هى فقدان فى الوزن اكثر من المعدل الطبيعى لجسم الانسان.و تؤدى النحافة الى العديد من المشاكل التى يتعرض لها الانسان فى حياته الصحية و أنها تؤثر على جسم الانسان بشكل عام وسوف نقدم بشكل مفصل من خلال المدونة عن علاج النحافة و الطريقة السليمة لزيادة الوزن بمعدل سليم و صحى .
التمارين الرياضية:
الرياضة هى من أهم عناصر النظام الصحى لانها تقوم ببناء عضلات الجسم و تغيير شكله الى الافضل بالنسبة للشخص النحيف او السمين لانها تعطى للشخص ثقة فى نفسه ومظهره ويكتسب من خلا لها الصبر والاصرار على تنفيذ هدفه من اجل حياه و صحة افضل و سوف نقدم العديد من التمارين الرياضية من خلال هذه المدونة .
Cant See Images
والله يرزقكم صحة طيبة
منقول للفائدة
ما هو الهرم الغذائي , رجيم الهرم الغذائي , دايت الهرم الغذائي
Cant See Images
يتكون الهرم الغذائي من مجموعات متدرجة من الأغذية، مكونة المجموعات الغذائية الخمس الرئيسية التي يجب على كل شخص الالتزام بها لبناء جسمه والتمتع بصحة جيدة، فهو يشير إلى النظام الغذائي الصحي اليومي.
وقد اتفق على ترتيب تلك المجموعات حسب درجة احتياج الجسم لها، وهي تترتب كالتالي:
1- قمة الهرم: (الدهون والزيوت والحلويات)
وهي تمثل الجزء العلوي الصغير من الهرم الدهون والزيوت والحلويات، تتضمن هذه المجموعة الزيوت والزبد والكريمة والسمن النباتي والسكريات والحلويات، والمياه الغازية، كما تشتمل على بعض أنواع التوابل الغنية بالدهون، وينصح خبراء التغذية بتناول أغذية تلك المجموعة باعتدال وبكميات قليلة، لسعراتها الحراري العالية، وقلة فوائدها الغذائية.
2- المجموعة الثانية: (الألبان)
وتحتوي على الأغذية المكونة من الحليب واللبن والجبن، وهي مصدر غني بالكالسيوم.
3- المجموعة الثالثة: (البروتين)
وتحتوي على اللحوم والطيور والسمك والبقوليات المجففة والبيض.
والمجموعتين السابقتين في معظمهما من مصادر حيوانية، وهي مصدر مهم للبروتين والكالسيوم والحديد والزنك.
4- المجموعة الرابعة: الخضروات:
تحتوي هذه المجموعة على الأطعمة النباتية، ويحتاج معظم الناس إلى تناول المزيد من هذه المجموعة لإمداد الجسم بما يحتاجه من الفيتامينات والمعادن والألياف.
5- قاعدة الهرم: الخبز والحبوب والأرز والمكرونة:
وهي الأطعمة الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي، وتتكون معظمها من الحبوب، وتزودنا هذه المجموعة بالألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
والهرم الغذائي هام في تحديد النسبة المثالية التي يجب أن يتناولها الفرد من كل مجموعة غذائية، وتستخدم هذه النسب كمرشد قياسي عام لباقي أنواع الأطعمة، ومن هنا يمكن القول بأن تدريجات هذا الهرم يمكن توظيفها لتتناسب مع الفئات المختلفة من ناحية العمر " أطفال أو بالغين أو كبار السن "، أو الجنس " ذكر أو أنثى "، أو نوعية العمل " بسيط أو شاق " أو من الناحية الفسيولوجية " مراهق أو بالغ أو حامل".
والجدول التالي يوضح نموذج لبرنامج غذائي ليوم واحد، وبالنسبة لأشخاص مختلفين:
1600 كيلوكالوري وهي مناسبة للنساء اللاتي لا يعملن، ولا يقمن بنشاطات كبيرة في المنزل، كما يناسب كبار السن.
* مجموعة الخبز 6 حصص
* مجموعة الخضار 3 حصص
* مجموعة الفواكه 2 حصة
* مجموعة الحليب 2-3 * حصص
* مجموعة اللحوم (بالاونصة)5 اونصات
* الدهون الكلية (بالغرام) 53 غرام
* السكر المضاف الكلي 6 معالق شاي صغيرة
2200 كيلوكالوري وهي مناسبة للكثير من الاطفال والفتيات المراهقات والنساء العاملات. بالنسبة للنساء الحوامل او المرضعات قد يحتجن الى المزيد.
* مجموعة الخبز 9 حصص
* مجموعة الخضار 4 حصص
* مجموعة الفواكه 3 حصص
* مجموعة الحليب 2-3 * حصص
* مجموعة اللحوم (بالاونصة) 6 اونصات
* الدهون الكلية (بالغرام) 73 غرام
* السكر المضاف الكلي 12 ملعقة شاي صغيرة
2800 كيلوكالوري وهي مناسبة للاولاد المراهقين وللكثير من الرجال العاملين ولبعض النساء العاملات بعمل يتطلب نشاطا كبيرا.
* مجموعة الخبز 11 حصة
* مجموعة الخضار 5 حصص
* مجموعة الفواكه 4 حصص
* مجموعة الحليب 2-3 * حصص
* مجموعة اللحوم (بالاونصة) 7 اونصات
* مجموع الدهون الكلية (بالغرام) 93 غرام
* مجموع السكر المضاف الكلي 18 ملعقة شاي صغيرة
لقد ذكرنا كلمة حصة اكثر من مرة، ماذا تعني الحصة؟
ها هى قائمة بما يحسب كحصة في كل مجموعة من مجموعات الطعام الستة.
مجموعة الخبز والحبوب والارز والمعكرونة:
* 1 قطعة من الخبز(1/8 من حجم الخبز العربي الكبير) او (1/4 من حجم الخبز العربي الصغير)
* 1/2 شطيرة الهمبرغر
* 1 اونصة من الحبوب الجاهزة للأكل
* 1/2 كوب من الحبوب او الارز او المعكرونة المطبوخة
* يمكن اعتبار اي بند من البنود السابقة كحصة واحدة، أي ان 1/8 رغيف خبز عربي كبير هو عبارة عن حصة واحدة، ونصف كوب الأرز المطبوخ هو حصة واحدة ايضا. وبالتالي يوفر لنا الهرم الغذائي امكانية التنويع عن طريق البدائل المطروحة ضمن كل مجموعة.
مجموعة الخضروات:
* كوب من الخضروات الورقية الخضراء
* 1/2 كوب من انواع اخرى من الخضروات المطبوخة او النيئة
* مرة اخرى كوب الخضروات الورقية الخضراء هو حصة واحدة، و 1/2 كوب من انواع اخرى من الخضروات هو حصة واحدة.
مجموعة الفواكه:
* تفاحة متوسطة الحجم او موزة او برتقالة
* 3/4 كوب من عصير الفواكه
مجموعة الحليب واللبن والجبن:
* كوب واحد من الحليب أو اللبن
* 1/2 أونصة من الجبنة الطبيعية
* 2 أونصة من الجبنة الصناعية
مجموعة اللحوم والبقوليات المجففة والبيض واللوزيات:
* 2-3 اونصة من اللحمة خالية الدهون او من لحم الطيور او السمك
* 1/2 كوب من البازيلاء المجففة المطبوخة
* بيضة واحدة
* 2 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني
المرأة الحامل او المرضعة او المراهقة والبالغات حتى عمر 24 سنة يحتجن الى ثلاث حصص من مجموعة الحليب
ولضبط الوزن بشكل أفضل ينصح بتناول الأطعمة الموجودة في قاعدة الهرم بكميات كبيرة، كما ينصح بالاقتصاد في تناول غيرها، وخاصة تلك الأطعمة الموجودة في قمة الهرم، وذلك لتحسين الصحة بشكل عام.
مواضيع ذات علاقة:
الهرم الغذائي الارشادي ...
حلى الهرم ابداع بالصور
رجيم الحرق الغذائي ... احرقي السعرات الحرارية
النظام الغذائي لحرق الدهون خلال أسبوع 2013 , نظام غذائى سهل وسريع , رجيم خفيف وسهل
الرجيم الصحي القائم على الهرم الغذائى
المصدر: منتديات شبكة حياة - من قسم: صحة و رشاقة و رجيم - وصفات رجيم و حميه Fitness and Diet
Cant See Images
العرض العادي
