كيكه قدرة قادر وكيكة الشوكولاته بالكرمل

[أفاق : الاداره]

كيكه قدرة قادر وكيكة الشوكولاته بالكرمل



Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

المقادير و الطريقه :

Cant See Images

يحرق كوب سكر بقالب الجاتوه على نار هاديه و نتركه جانباً

Cant See Images

مقادير الكريم كراميل:


بيضتين
4/3 كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
كوب و نص حليب بودر
كوبين ماء


تخلط المقادير السابقه بالخلاط لمده دقيقتين
و تصب فوق السكر المحروق بالقالب

Cant See Images



مقادير الكيكه :


بيضتين
كوب و ربع طحين
2/1 كوب زيت
ملعقه فانيليا
ملعقه و نص بيكنج بودر
ملعقه و نص بيكنج صودا

2/1 كوب حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
4/3 كوب سكر
Cant See Images

* يخفق البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل
بعدين نضيف الطحين المنخول وباقي المقادير الجافه
و يضاف فوق طبقه الكريم كراميل بهذا الشكل


يوضع القالب في حمام مائي و يفضل ان يكون الماء
ساخن اختصاراً للوقت و يدخل الى الفرن على حراره 55 ْ
و يترك لمده ساعه او ساعه و ربع على حسب حراره الفرن


و هذا شكله بعد ما يطلع من الفرن


Cant See Images


يترك القالب ليبرد بحراره الغرفه بعدها يوضه بالثلاجه
لمده 10 ساعات ثم يقلب في طبق التقديم و هذا الشكل النهائي


Cant See Images


كيكة الشوكولاته بالكلايم كرمل


Cant See Images

المقادير:

علبة كيك شوكولا جاهزه او اي وصفة كيكة انت تحبيها
كوب سكر مذاب فوق الغاز ونصبه في صينية الكيك
انا استعملت 3 اضرفة من الكراميل
الذي ياتي مع الكريم كراميل الجاهز
1 علبة حليب مركز محلى .نستلي
كوب ونصف حليب
علبة جبنة فيلاديلفيا8 اونص
4 بيضات
ملعقة فانيليا

الطريقة:

اعملي الكيك كما هو مبين في العلبة .خليه على جنب.
اذهني كل الصينية بطبقة سميكة من الكراميل

صبي فوقه الكيك امزجي كل المقادير الباقية مع
بعض في الخلاط جيدا.صبيها بشويش على الكيك.
ادهني ورق الالمنيوم بالزيت وغطي به الكيكة من فوق .
.ضعي صينية الكيكة في صينية اكبر فيها ماء وادخليها
الى الفرن المتوسط الحرارة لمدة ساعتين .
.لا تفتحي الفرن قبل هذه المدة .
بعد ساعتين افتحيه وشوفي هل استوت ولا لا
بالطريقة المعروفة حيث ندخل في الكيكة شئ
حاد وان لم يلتصق به شئ فقد استوت.

خليها تبرد على الاقل ساعتين.وذوقي احلى كيكة

Cant See Images

التوقيع :

اللهم صل على سيدنا محمد عبدك ونبيك ورسولك
النبي الأمي وعلى آله وصحبه وسلم تسليما عدد مااحاط به علمك
وخط به قلمك واحصاه كتابك
وارض اللهم عن سادتنا ابي بكر وعمر وعثمان وعلي
وعن الصحابة أجمعين وعن التابعين وتابعيهم بإحسان الى يوم الدين