للزعفران أهمية بالغة لدى صانعي خلطات العطور العربية، حيث يدخل الزعفران في جميع الخلطات الشعبية للعطور الشائعة (المخلّط) بأنواعه و(المخمريه).
كما يدخل في تركيبة (الدّخون) أي البخور.
وقد شاع استخدامه خالصاً بعد استخلاص رائحته ولونه من شعيراته الرقيقة كعطرٍ للشعر والرقبة والجسم، وقد كان الشعراء سابقاً يتغنون بالزعفران الذي يعطر ويصبغ الرقبة والخدود باللون البرتقالي.