تناول الخضروات و البروتين النباتي يساعد على خفض ضغط الدم
تناول الخضروات و البروتين النباتي يساعد على خفض ضغط الدم
علماء بريطانيون يؤكدون: تناول الخضروات يخفض ضغط الدم
16 / 1 / 2006 (11:55)
علماء بريطانيون يؤكدون أن الاعتماد على البروتين النباتي يساعد على خفض ضغط الدم.
أوضح علماء بريطانيون أن الاعتماد على البروتين الغذائي النباتي يساعد على خفض ضغط الدم. وتوصل العلماء إلى هذه النتيجة أثناء إجرائهم دراسة في إمبريال كوليدج في لندن، مشيرين إلى أن معظم البالغين، إما مصابون بضغط الدم أو في سبيلهم للإصابة به.
وأشار الباحثون إلى أنه كلما ارتفع مقدار ما يستهلكه المرء من بروتين نباتي انخفض ضغط دمه. وأوضحوا أن السبب في ذلك يرجع إلى الأحماض الأمينية والماغنسيوم الموجودة في البروتين النباتي. هذا ولم تؤكد الدراسة أنه كلما تناول الإنسان المزيد من البروتين الحيواني ارتفع ضغط دمه ولكنها وجدت أن من يأكلون اللحوم يرتفع ضغط الدم لديهم عموما أكثر من آكلي الخضراوات.