آخر 10 مشاركات
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا أَطِيعُوا اللَّهَ وَأَطِيعُوا الرَّسُولَ وَأُولِي الْأ (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 310 - الوقت: 01:46 PM - التاريخ: 10-27-2018)           »          طريقة عمل خبز البوري الهندي الاصلي (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 1431 - الوقت: 06:52 PM - التاريخ: 10-20-2018)           »          النييره ( عصيده السمك) من الأكلات الاماراتيه التراثية (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 267 - الوقت: 02:32 PM - التاريخ: 10-20-2018)           »          خبيصة التمر الاماراتية : خبيضه بالسميد,خبيصه بالحليب , خبيصة بالشعيريه (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 6 - المشاهدات : 6143 - الوقت: 04:46 PM - التاريخ: 10-18-2018)           »          طريقة عمل متبل الافوكادو (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 288 - الوقت: 06:27 PM - التاريخ: 10-17-2018)           »          شو اسم هالاكله ؟؟؟؟ طلع اسمها الحنيذ طريقة عمل الحنيذ (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 258 - الوقت: 05:12 AM - التاريخ: 10-17-2018)           »          العصيدة وعصيدة البوبر (اليقطين) (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 3 - المشاهدات : 2544 - الوقت: 02:53 PM - التاريخ: 10-14-2018)           »          سواتر ومظلات بأشكال جديدة 0558802248 (الكاتـب : لؤلؤة غالية - مشاركات : 0 - المشاهدات : 376 - الوقت: 11:44 PM - التاريخ: 10-11-2018)           »          تركيب المظلات المتحركة سواتر مؤسسة غاية 0559900820 – 0553645343 مظلات لكسان برجولات (الكاتـب : لؤلؤة غالية - مشاركات : 1 - المشاهدات : 549 - الوقت: 11:36 PM - التاريخ: 10-07-2018)           »          حبة الحمراء حب الرشاد : الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!! (الكاتـب : شمس الامارات - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 7 - المشاهدات : 39986 - الوقت: 10:13 PM - التاريخ: 09-11-2018)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-12-2009, 05:59 PM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

شمس الامارات

الاعضاء

شمس الامارات غير متواجد حالياً


الملف الشخصي









شمس الامارات غير متواجد حالياً


حبة الحمراء حب الرشاد : الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!!

بِسمْ الله الِرحمنْ الِرحيّمْ
الِسَلآمْ عليّكُمْ وَرحمة الله وَبركُآته
حبة الحمراء حب الرشاد : الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!!

حبة الحمراء الثفا : حبة الحمراء بالقرفه والهيل والزعفران والسمن والسكر ...
اعتاد شعب الامارات على تقديمها للمرأة الوالدة حين الولادة وتوزيعها على الجيران وتقديمها للظيوف وقد جاء حديث رسول الله فيها ... وعن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " عليكم بالثفاء فإن الله جعل فيه شفاء من كل داء " [رواه ابن السني وأبو نعيم في الطب، وعنهما السيوطي، (فيض القدير)].. فهذه الحبة الحمراء بها أفضل الفيتامينات التي تحمي العظام والمفاصل


الحسو على طريقة امي جدرعويش
طريقة عمل الحسو
المكونات :
حسو علي طريقة امي
المقادير علي حسب الكمية
• ملعقتين اكل ونص بهارات الحسو ( وهي بهارات مخلوطه خاصه للنفاس )
• ملعقتين اكل سكر ( قابل للزياده والنقصان )
• ملعقتين اكل حب الرشاد ( الحبة الحمره )
• ملعقة اكل سمن نباتي او ( دهن عداني )
• كوبين ماء
ممكن زيادة فلفل الاسود علي البهارات
Cant See Links


الصور المرفقة
     
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 09-12-2018 في 12:48 AM.
رد مع اقتباس
قديم 12-05-2009, 08:27 AM   رقم المشاركة : 2
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: حبة الحمراء الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!!


الرشوفه،الرغيده،الحلبه ، الحسو أكله شعبيه معروفه

طريقة عمل الحسو ( للنفاس )

٢كوب طحين اسمر
نص كوب زيت
٢ ملعقه سمن
١كوب سكر
نص ملعقه قرفة
نص ملعقه كمون
نص ملعقه كزبره مطحونه
نص ملعقه كركم
نص ملعقه فلفل اسود
نص ملعقه زنجبيل
نص ملعقه هيل
نص ملعقه حبه حلوه
نص ملعقه حبه حمراء
نص ملعقه حبه البركه
٢ ملعقه حلبه مطحون

Cant See Images

المقادير :

1 كأس طحين أبيض / 8 ملاعق طعام سكر / 1/2 فنجان حلبه
/ 1/2 فنجان حب رشاد /
3 _4 ماء حسب ما تحبوها سائله لو غليظه
/ كركم / بهارات
/ الطريقه /
الحلبه وحب الرشاد
ينقع الحلبه وحب رشاد بماء تركته منقوع طول الليل
يحمس الطحين الى أن يصبح بنى فاتح وينخل ليتخلص من التكتلات
بعدها يصفى الحلبه وحب الرشاد من الماء
يوضع الطحين على النار مع وضع الماء بالتدريج
يوضع الحلبه ،حب الرشاد ، الكركم والبهارات وتترك على نار هادئه
ويقدم

بالعافيه

Cant See Images


الحسو طبق يُعد في مرحلة النفاس


Cant See Images


تعطي الأم المرضعة في مرحلة ما بعد الولادة ( النفاس ) أطباق ذات قيمة غذائية عالية لتعويضها عن إرهاق الحمل والولادة. وكانوا يحضرون بهارات الحسو وينقون حبوب الرشاد ( الحبة الحمراء ) قبل الولادة بشهر حيث كان هنالك مقولة تقول:



المعرس حشموه والنفاس كرموه
وكانت بهارات الحسو تتكون من:
1 كوب سنوت ( كمون )
1 كوب جلجلان ( كزبرة )
1 كوب كركم ( العقدة الصفراء )
1 كوب بزار أسود ( فلفل أسود )
2/1 كوب زنجبيل
2/1 كوب دارسين ( قرفة )
2/1 كوب جبة الحلوة ( شمر )
2/1 كوب حبة سويدة ( الحبة السوداء )
4/1 كوب حلبة

وكانت جميع هذه البهارات تغسل وتنشر في الشمس وبعد أن تجف تماماً وتحفظ في وعاء تسمى المطبقية ويستعمل بهارات الحسو لعمل الجلاب والرشوفه والعصيدة.


الحسو


ولعمل الحسو ينقع مقدار كوبين من حبوب الرشاد في قدر غزير ويحرك بشكل دائري لكي يتجمع الوسخ في جانب واحد وكانوا قديماً يضعون دبلة أو محبس ويصب الماء على الحسو بشكل بسيط ثم يكشطون الأوساخ المتجمعة حول المحبس. ثم يسلق الرشاد وأثناء السلق سنجد أن رغوة صفراء تتكون في وسط القدر فتكشط كلما تكونت حتى تخف. في قدر ثانٍ يوضع مقدار كوبين من الشكر مع ثلاثة أكواب من الماء ويغلي حتى يذوب السكر. ثم في قدر ثالث يسيح مقدار نصف كوب دهن ويضاف عليه ثلاث ملاعق طعام من دقيق مشفشف ( محمص ) مع ملعقتي طعام من بهارات الحسو ثم يضاف خليط الرشاد المغلي على خلطة الدهن والدقيق ويقلب جيداً ثم أخيراً يضاف خليط الماء والسكر ويمزج الجميع ويترك على نار هادئة.

عند التقديم يقلى بيض مخفوق مع الفلفل الأسود وقليل من بهارات الحسو ويضاف على طبق الحسو عند التقديم أما أهل المحرق فإنهم يضيفون بعض حبات من الليمون الأسود الجاف مع الحسو وهو يغلي وبعد أن يجهز ترفع درجة حرارة النار تحت القدر ويصب على الحسو بيض مخفوق مع البهارات والملح ويقلب الخليط باستمرار حتى لا يتكتل البيض في الحسو. وقد جرت العادة على أن يعطى الحسو للمرأة الوالدة صباحاً كإفطار. ويوزعون الحسو على بيوت الأهل والجيران وكان من العادة والتي مازال البعض يحرص عليها أن يوضع في الوعاء الذي أرسل فيه الحسو كمية من السكر والبض ويعاد لأهل النفساء كنوع من التكافل الاجتماعي الضمني لمساعدة أهل البيت في بعض مقادير الحسو الذي كان واجباً على أهل النفساء أن يوزعوه.

Cant See Images


الحلبه والحبه الحمراء (الحريروه)


الوصف:
شوربه مفيده وصحيه تتناولها بكثره
المراه النفساء وبدون دهون
المقادير:
6 اكواب شاي ماء
1\2 فنجان حلبه
1\2 فنجان الحبه الحمراء
1\2 ملعقه صغيره فلفل اسود
1\2 ملعقه صغيره هيل
زعفران
5 ملاعق كبيره حليب بودر+3 ملاعق كويكر نذوبهم في كوب شاي ماء
2 كوب شاي ماء لنقع الحلبه والحبه الحمراء
رشة ملح
1 و 1\2 فنجان سكر او حسب الرغبه
الطريقه:
نغسل الحبه الحمراء والحلبه وننقعها في 2 كوب شاي ماء
مدة نصف ساعه

ثم نضعها في قدر حتى تغلي ونتركها تغلي مدة 10 دقائق على نار هادئه

ثم نضع باقي المقادير
ونتركها تغلي مدة دقيقه ثم نطفىء النار


ملاحظه:
يفضل عدم طبخ الحلبه والحبه الحمراء مدة طويلة حتى لايفقد فوائده
التقديم:
يقدم ساخنا


الرشوفه،الرغيده،الحلبه ، الحسو أكله شعبيه معروفه



الرشوفه أكله شعبيه معروفه عند دول الخليج ويسوونا للمرأه الوالده على قولهم علشان تتقوى لما فيها من فوائد

الرغيده والحلبه عند أهل السعوديه وكل منطقه يسموها بأسم
البحرين والإمارات الرشوفه
والكويت الحسو
وناس تفضلها بالبيض والا عندنا لو فيها بيض ما اكلوها
وتختلف طرقها بأختلااف بسيط
/ المقادير /
مقاديرها من دون تحديد حسب رغبتكم
1 كأس طحين أبيض / 8 ملاعق طعام سكر (حسب رغبتكم زياده لو تقللوا الكميه ) / 1/2 فنجان حلبه / 1/2 فنجان حب رشاد / 3 _4 ماء حسب ما تحبوها سائله لو غليظه / كركم / بهارات
/ الطريقه /
هذا هو الحلبه وحب الرشاد

ينقع الحلبه وحب رشاد بماء تركته منقوع طول الليل

يحمس الطحين الى أن يصبح بنى فاتح وينخل ليتخلص من التكتلات
بعدها يصفى الحلبه وحب الرشاد من الماء
يوضع الطحين على النار مع وضع الماء بالتدريج
يوضع الحلبه ،حب الرشاد ، الكركم والبهارات وتترك على نار هادئه
ويقدم

Cant See Images


الصور المرفقة
     
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 09-12-2018 في 12:54 AM.
رد مع اقتباس
قديم 06-07-2010, 07:54 AM   رقم المشاركة : 3
الكاتب

أفاق الفكر

مراقب

مراقب

أفاق الفكر غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








أفاق الفكر غير متواجد حالياً


رد: حبة الحمراء الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!!

حبة الحمراء

تقدم حبة الحمراء للمرأة بعد الولادة مباشرة وللضيوف المباركين بالمولود

وهي عادة إمارتيه وكذلك أثناء فترة النفاس فالحبة الحمراء تحرك
الدوره الدمويه وتعرق وتدر اللبن

ومفيده للمراة اوان الولاده لاحتوائها على انواع البهارات المذكوره وايضا يجهزونها
خفيفه بالماء وايضا بالبيض واخرى بالكستر وممكن اضافة الفستق واللوز اختياري
يكون مفلق الخ واعرض لكم الطريقة المرغوبه للاكثريه


ملاحظة:
ولا تشربها الحامل لأنها تسقط الجنين

كذلك تقدم للطفل الرضيع المغرب حتى ينام مع الرضاعة الطبيعية
فقط مع ماء وسكر وتنضف بطن الطفل من العقا الليكون في بطنه من بعد الولاده
ويفضل سكر نبات+ماء+حبة الحمرا مقدار فنجال قهوهويطعمونه الطفل المغرب
وبعد الأربعين تضاف لحبة الحمرا تمرة مذابة ومصفاة وتقدم للطفل
كذلك الساقو يضاف الى الحليب بعد مرور ثلاث شهور من عمر الطفل
الساقو طبيعته بارده يناسب الاطفال
تعددت الطرق في صنعها وتبقى الطريقة القديمة الأفضل من سماتها كثرة
البهارات فيها مثل الجرفة (القرفة) و الزنجبيل و المسمار
و الفلفل الأسود و الهيل والزعفران

الحســــــــــــو


تنصح به جداتنا وقت النفاس بالتأكيد
فحب الرشاد الذي فيه ينقي من الرحم ويقلل من الام التقلصات

المقادير 1

- فنيالين قهوه صغار حب الرشاد
- من 3 إلى 4 فناييل سكر
- ماء تقريبا لتر ونص أو اكثر شوي

هذه صورة حب الرشاد


أول شي نغسل حب الرشاد ونحطه في الجدر
ونحط عيله السكر
ونصب عليه الماي ونحطه على النار لمدة تتراوح مابين 20 - 30 دقيقه ونقلبه كل
فتره عشان مايلصق في قاعة الجدر
بعد مايستوي حب الرشاد .. ناخذ جدر ثاني اكبر شوي نحطه على النار ونحط فيه
ملعقتن طعام زيت أو سمن أو دهن عربي
ونحط عليه ملعقة طعام طحين ونقلبه قلبتين

ونحط عليه ملعقة طعام زنجبيل مطحون (بودره) ونحمره مع
الطحين لحد مايصير لونه ذهبي

بعدها نضيف بهارات مكونه من

- 1 ملعقة شاي فلفل أسود أو أقل شوي
- 1 ملعقة شاي كركم
- 1 ملعقة شاي سنوت (كمون)
- 1 ملعقة شاي يليلان (كزبره)
- 1 ملعقة شاي دارسين (قرفه)
- 1 ملعقة شاي هيل

ونحمرهم شوي مع خليط الطحين الزنجبيل .. من وايد عشان ماتحترق البهارات

بعدها نرفع الجدر ونصب عليه حب الرشاد ونخلطه بسرعه عشان مايتكتل ونرجع نحطه على النار

اذا كان جامد شوي نزيده ماي على حسب الكثافه اللي نبيها .. ساعات يكون
السكر قاصر شوي ممكن نزيده بعد حسب الرغبه ونخليه على النار شوي
.. تقريباً 10 دقايق مع التقليب كل شوي عشان مايتكتل ويلصق في قاعة الجدر ..

ملاحظه ...
في ناس يحبون الحسو مع البيض ..
اذا كنتوا من هالناس تكسرون بيضه قبل لاتسكرون على الحسو
وتقلبون بسرعه وتخلونه شوي وتسكورنه


وهناك نوع اخر للحسو(بالكاسترد)



المقادير :

الكميه تكفي 4 اشخاص تقريبا او 3
3 اكواب حليب سائل ( المراعي )
فنجان حسو ( الحبه الحمرا ) منقوعه بكوب ماء لمده ساعه ..
واذا نشفت شوي زيدها ماي
ملعقتين طعام نشا
سكر حسب الرغبه
ملعقه هيل مطحون + نصف ملعقه زعفران منقوعه بفنجان ماء ورد

الطريقه :

في البدايه نحضر جدر ونضع الحليب مع السكر ..والنشا
ونحركه ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر
ثم نضيف الزعفران والهيل وماء الورد ...
ونتركه حتى يغلط شوي الحليب
بعد الغليان نضيف الحبه الحمرا المنقوعه ...ونحركه بسرعه
وطبعا في هذا الوقت بتلاحظون ان الخليط غلط
انا زدته نصف كوب حليب ..وقعدت احركه وتقريبا نتركه على
النار ربع ساعه على نار هادئه مع التحريك
بين فتره واخرى .... ومن ثم نقدمه وهو حار
تقدرون تاكلونه بملعقه كانه كسترد ...او نحطه في

بيالات ونشربه كانه شاي
وعلى فكره ترى هو خفيف مب غليظ نفس المحلبيه ..
يعني قوامه بين الخفيف والغليظ ....
وتمتعوا بالطعم اللذيذ ...

الحبة الحمراء

من أنواعها:

الحبة الحمرا بالحليب
الحبة الحمرا بالكستر



اليكم الطريقة التقليدية:

المقادير:

فنجان حبة الحمراء مغسول ومنقوع في الماء
2 كوب ماء أو حليب سائل (ممكن الزيادة في حال الحاجة)
2 ملعقة طعام دهن أو حسب الرغبة)
فنجان سكر أو (حسب الرغبة)
2 ملعقة طعام طحين
1/2 ملعقة صغيره من ( الهيل - الجرفة _ الفلفل الأسود )
فنجان من منقوع الزعفران وما ورد

الطريقة:

* بعد نقع الحبة الحمراء نضيف اليها ( الماء أو الحليب الطازج) حسب
الرغبة بالاضافة الى البهارات المذكورة وتترك جانبا.
* في قدر على النار نضع الدهن + الطحين ونحمسة حتى تطلع ريحة الطحين
* نضيف خليط الحبة الحمراء و البهارات والماء على الطحين
* نتركة على النار حتى يغلي قليلا ومن ثم نضيف منقوع الزعفران
* يترك المدة 3 دقائق ثم يصب ويقدم ساخنا.....

الطريقة الثانية:

المقادير

لتر ونص حليب طازج + 2ونصف فنجان حبة الحمرا منظف ومغسول

ومودن لمدة ساعة + سكر حسب الرغبة + 2 ونص ملعقة كاسترد+ هيل وزعفران و

المقادير

نصب الحليب في الجدر

وعقب الكاسترد بس لاتخلون الحليب يسخن لا على طول حطو
الكاسترد والسكر على حسب رغبتكم مع الخلط المستمر
ويوم بيدا يسخن نحط حبة الحمراء

ونخلطها زين

وعقب انحط الهيل والزعفران

وتخلينهم اشوي وتخاطينهم ووبس مايبالها شي غير اتصبينها بالدلة وتقدميينها


~~الحريروه ~~الحبه الحمرا ~~ بالكستر~~ صوره ~~



حبة الحمراء مشروب يشربونه في فترة النفاس وتساعد على تنظيف
ما تبقى في جسم المرأة بعد الولاده كما إنها مفيده للرضيع


والآآآن الى المقادير :

فنجال حبه حمرا منقوعه في ماء ملئ كأس
2 فنجال سكر
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره ونصف كركم
نصف ملعقه صغيره هيل
نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
ماء ثلاثة أرباع الدلة المراد وضع المشروب فيها
نص علبة حليب رينبو أبو قوس
ملعقه صغيره كستر


الطريقه :

نحضر قدر ونضع فيه الماء والسكر حتى يسخن قليلا ، ثم نضيف له الحبه الحمرا
المنقوعه مع مائها وتحرك بالمضرب مال الكيك وتترك تغلي لمدة 5 دقائق

ثم نضيف باقي المقادير ما عدا الكستر والحليب .ونتركها تغلي بعض الوقت مع
بعضها مع استخدام نفس الآداه للخلط

نخلط الحليب مع الكستر في وعاء صغير ثم نضيفهم الى الخليط السابق وسنلاحظ
أن القوام بدأ يغلض ونتركه يغلي قليلا ثم نسكبه فالدله .

ملاحظه البعض يضيف الزعفران والمكسرات .. ويمكن استبدال الكستر بالسحلب .

وهذه صورتها أثناء التقديم


حريروه بالكستر


للمقادير

1فنجان من الحبه الحمراء
1فنجان سكر
4أكواب من الحليب
ملعقتين صغيرتان من السمسم المحمص
3ملاعق صغار من القرفة المطحونة
ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة من الحبة السوداء مطحونه
قليل من الزعفران
3ملاعق كاسترد باودر

طريقة التحضير..
1ـ في وعاء نضع فنجان الحبة الحمراء في كوب ماء دافي ونحركه شوي عشان
ماتتكتل الحبوب مع بعضها ونخليه ربع ساعه

2 ـ بنلاحط إن الحبة صار عليها مادة هلاميه والماء نشف . وعلى طول نضيف فنجان
سكر بطريقة دائرية يعني نوزعة على الحبه الحمراء لأن الحبة الحمراء ساعات يكون
فيها حصى صغار صعب نطلعهم إلا بإضافة السكر فيتراكم في قاع الوعاء.

3ـ نضع فنجان سكر + الحبة السوداء+السمسم+ القرفة +الفلفل الأسود+الزعفران+
الكاسترد مع 4أكواب الحليب وعلى النار حتى يتماسك قليلا .

4 ـ أخيرا نضيف الحبه الحمراء الى الخليط السابق بس بحذر حتى ماينزل الحصى اللي
متراكم تحت ومش مهم السكر اللي في القاع لأن القصد من السكر مثل ماقلت لكم
يعزل الحصى عن الحبه الحمراء.

وختاما
يارب تعجبكم.."الحرييييروه" أدري الكلمة صعبة لكن شو نسوي هذا الإسم المتداول
عندنا في الإمارات

وتحياتي لكم.



الصور المرفقة
     
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 03-02-2017 في 08:20 AM.
رد مع اقتباس
قديم 06-12-2010, 06:11 PM   رقم المشاركة : 4
الكاتب

بنت عبودي

الاعضاء

بنت عبودي غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








بنت عبودي غير متواجد حالياً


رد: حبة الحمراء الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!!

تسلم الايادي


رد مع اقتباس
قديم 06-14-2010, 12:40 AM   رقم المشاركة : 5
الكاتب

أفاق الفكر

مراقب

مراقب

أفاق الفكر غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








أفاق الفكر غير متواجد حالياً


رد: حبة الحمراء الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!!

فوائد حب الرشاد (حبة الحمراء)




عن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال:
" عليكم بالثفاء فإن الله جعل فيه شفاء من كل داء
" رواه ابن السني وأبو نعيم في الطب
و الثفاء هو الرشاد


من فوائد الرشاد

- ينقي الرئة ويدر الطمث ويفتح الشهية
- يلين البطن ويخرج الدود .

- يخرج الفضلات من الصدر (إذا طبخ مع الحساء )
- يمسك تساقط الشعر
ينضج الدمامل (إذا تضمد به مع الماء والملح)
- للربو وعسر التنفس
- إذا سحق وشرب نفع من البرص وإن لطخ عليه وعلى
البهق الأبيض نفع منهما ونفع من الصداع الكائن من البرد والبلغم.
- تسهيل افراز البلغم.
- ويلين البطن ويخرج الدود
- ويحلل أورام الطحال
- ويمسك الشعر المتساقط،
- إذا خلط بسويق الشعير والخل وتضمد به نفع من عرق النساء
- وإذا تضمد به مع الماء حلل وانضج الدمامل
- ينفع من الاسترخاء في جميع الأعضاء،
- يفتح الشهية
- يسهل الهضم
- يمتص الروائح الكريهة من الجسم
- الامراض الجلديه(مثل:الاكزيما0 الدمامل0 الحساسيه الجلديه0 الجرب 000الخ
- داء السكري
- ارتفاع ضغط الدم الشرياني
- امراض السرطان
- امراض فقر الدم
- ضعف نشاط الكليتين
- ضعف نشاطية المعدة
- الأمراض الصدرية الرئوية (السل0الربو000الخ)
- الام الظهر
- الام الاعصاب والعضلات

- تقوية الشعر ومنع سقوطه والحفاظ على نعومته وبريقه
- اضطرابات المسالك البوليه


المحتويات الكيميائية

يحتوي الرشاد على معادن كثيرة وهي الحديد والفوسفور
والمنغنيز واليود والكالسيوم والزرنيخ والبوتاسيوم
وفيتامينات مثل أ، ب، ب ب، ه ، ج كما يحتوي على،
كاروتينات وزيت طيار وجلوكوزيد.

والر شاد أو الثفّاء يؤكل من غير طبخ حيث تضاف
أوراقه الغضة إلى السلطات والحساء ومع اللحوم
والسمك كمادة مشهية ، مسهلة للهضم. ويجب
ألا يضاف إليه الملح للاستفادة من خواصه الطبيعية.
كما أن أوراقه مدرة للحليب عند المرضعات.


الصور المرفقة
 
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 11-19-2015 في 08:21 PM.
رد مع اقتباس
قديم 11-19-2015, 08:31 PM   رقم المشاركة : 6
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: حبة الحمراء الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!!

تقدم الحريرووة أو حبت الحمراء للمرأة بعد الولادة مباشرتا
وللضيوف المباركين بالمولود
وهي عادة إمارتيه وكذلك أثناء فترة النفاس فالحبة الحمراء
تحرك الدوره الدمويه وتعرق ومفيده للمراة اوان الولاده
لاحتوائها على انواع البهارات وهي اختياريه
مثل القرفة والزنجبيل والفلفل الاسود والحلبه والزعفران والهال وماء الورد

يجهزونها خفيفه بالماء فقط
وايضا بالبيض اوبالحليب
واخرى بالكستر, او بالدقيق المحمص قي زبده
وممكن اضافة الفستق واللوز اختياري يكون اللوز
مفلق الخ وأعرض لكم القديم والحديث من طرق تجهيز الحريروه
Cant See Links


الصور المرفقة
   
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 03-02-2016 في 11:36 AM.
رد مع اقتباس
قديم 03-02-2017, 08:12 AM   رقم المشاركة : 7
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: حبة الحمراء حب الرشاد : الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!!


فوائد حب الرشاد حبة الحمراء الثفاء
عرف حب الرشاد وفوائده العديده من زمان بعيد هو عباره عن عشب عرف قديما وهو من السنه النبويه الشريفه وقد اوصى به الرسول صلى الله عليه وسلم عندما قال ( عليكم باربعه شفاء من كل داء السنا والسنوت والثفاء والحبه السوداء فيهم شفاء من كل داء الا السام) والمقصود هنا بالثفاء هو حب الرشاد لما فيه من فوائد عديده تشفى من امراض كثيره مثل القرحه والسرطان والقولون والرعشه فى الاعصاب والكلى وتشفى من مرض الضعف الجنسى عند الرجال وتخفيف الام الدوره الشهريه وسهولة نزولها عند النساء وذلك اذا قمنا باستخدامه كالاتى:


نغلى حب الرشاد مع القرفه ونشرب منه كوب يوم بعد يوم فذلك يقوم بتخفيف الام الدوره الشهريه وايضا ينصح باستخدامه حتى بعد الولاده ليكون كمطهر للجسم فمن فوائد الرشاد تقويه جهاز المناعه , و حب الرشاد يمكن ايضا استخدامه كتوابل للطعام واذا اضفنا اليه زيت الكافور يقوم بعلاج مرض عرق النساء واذا قمنا باضافة بزر القرع المطحون مع زيت الثفاء يقوم بعلاج السرطان وامراض البورستاتا , واذا اضفنا حب الرشاد الى الحنه المغليه يقوم بعلاج الربو ويعتبر ايضا علاج للطحال لانه يقوم بازاله الاورام منها , وينصح ايضا به لعلاج مرض البهاق وهذا اذا اضيف اليه الكبريت ثم ندهن به الاماكن المصابه وسوف تحصلون على نتائج مبهره ولسرعه الشفاء نضيف الى هذا الخليط عصير البصل.

ولو قمنا بوضع معلقه من حب الرشاد فى الماء ونضع ارجلنا فيها لفتره بسيطه سوف نجد الكثير من الراحه والاسترخاء الجسدى لانه يعمل على سحب السموم من الجسم لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل أ,ب,سى ويحتوى ايضا على الاملاح المعدنيه وهناك طريقه شهيره لحب الرشاد تعطى للجسم باكمله فائده وهى كالتالى:


نغلى الماء ونضع عليه ملعقه واحده من حب الرشاد ونشرب منها يوميا كوب على الريق وكوب بعد العشاء واذا اردنا تحليته نقوم باضافه العسل ويوجد ايضا طريقه اخرى باخذ ملعقة حب الرشاد المطحون كل يوم فى الصباح فقط لمده شهر لانزيد الجرعه عن ذلك لانها ستؤدى الى ضرر, حب الرشاد يعتبر بديل للكثير من الادويه التى تحتوى على كيماويات ضاره فهو عشب من الطبيعه.

حب الرشاد للشعر

حب الرشاد يعتبر من الاعشاب المفيده جدا للشعر لما يحتويه على فيتامينات ومعادن تقوم بتقوية جذور وبوصيلات الشعر وتمنع تساقطها وتحافظ عليه كثيفا ومفيد ايضا لتنظيف فروة الراس من القشرة لانه يخلص فروه الراس من الدهون التى تقوم بسد مسام الجلد فتظهر القشره ويتساقط الشعر.

حب الرشاد والحمل

لحب الرشاد فوائد كثيرة لحل مشاكل تأخر الحمل عند المراه فهو يقوم بتنشيط المبيض للمساعده على الحمل السريع وهذه طريقة استخدامه :

نضع حبه البركه مع حبه الرشاد مع مره مجروشه ونخلطهم معا وتؤخذ قبل النوم وعلى الريق فى ثانى يوم للدوره الشهريه حتى اليوم الاخير منها وذلك بانتظام حتى 3 شهور وهناك طريقه اخرى للاستخدام وهى سمن مع تمر ونصف فنجان فلفل اسود ومره مطحونه وحلبه مع حبة البركه ونخلطهم جيدا وتؤخذ على الريق يوميا اثناء الدوره الشهريه.

فوائدحب الرشاد الغذائية
حب الرشاد أحد الأعشاب الغنية بالكثير من العناصر الهامة كالحديد والفسفور والمنجنيز واليود والكالسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات ( أ ، ب ، ج ، ب2 ، هــ ) ويحتوي على الكثير من المضادات الحيوية المبيدة للجراثيم.
يستخدم كمقو عام، ومفيد لعلاج حالات فقر الدم، والأنيميا ومكافح للسرطان و الروماتزم و السكري و السل، بالإضافة إلى إنه مفيد لعلاج حالات الربو و النزلات الصدرية، ويعد مهدئ ومخفض لضغط الدم المرتفع وله قدرة فعالة في طرد السموم، وإدرار البول، وتفتيت الحصى، بالإضافة إلى أنه مسكن لآلام البطن وطارد لديدان الأمعاء و فاتح للشهية . من الافضل تناوله دون طحن ، مضاف إلى عجين الخبز أو الحليب أو الزبدة البلدية أو الجبن أو حساء الشعير... الكميه لا تتجاوز مقدار نصف ملعقة صغيرة يوميا من الحبوب .. ممنوع تناوله من قبل النساء الحوامل .


حب الرشاد - الثفاء فوائد حب الرشاد
و الثُفّاء نبات عشبي حولي قائم من الفصيلة الصليبية [Cruciferae]، موطنه منطقة الشرق الأوسط والحجاز ونجد. وأزهاره بيضاء متعددة.
و من أسماء الثفّاء -الرشاد - في سورية - البقدونس الحاد -، يؤكل من غير طبخ، حيث تضاف أوراقه الغضة إلى السلطات والحساء، ومع اللحوم والسمك كمادة مشهية، مسهلة للهضم. ويجب ألا يضاف إليه الملح للاستفادة من خواصه الطبيعية. وتفيد مادة اليخضور الموجودة فيه امتصاص الروائح من الجسم، كما أن أوراقه مدرة للحليب عند المرضعات.

- ومن فوائده أيضاً:
- قال الكحال بن طرخان: الحرف وهو الثُفّاء - وتسميه العامة حب الرشاد - وهو يسخن ويلين البطن ويخرج الدود ويحرك شهوة الجماع. وإذا طبخ مع الأحساء - جمع حساء - أخرج الفضول من الصدر، ويمسك تساقط الشعر، وإذا تضمد به مع الماء والملح أنضج الدمامل، وينفع الربو وعسر التنفس وينقي الرئة ويدر الطمث. وإن شرب منه بعد سحقه وزن خمسة دراهم بالماء الحار أسهل الطبيعة، وحلل الرياح، ونفع من وجع القولنج البارد، وإذا سحق وشرب نفع من البرص، وإن لطخ عليه وعلى البهق الأبيض نفع منهما، ونفع من الصداع الكائن من البرد والبلغم.

- و قد نقل ابن القيم ما ذكره الكحال دون أن يشير إليه وزاد عن جالينوس: قوته مثل قوة بزر الخردل لذلك قد يسخن به أوجاع الورك المعروفة بالنساء وأوجاع الرأس.

- و هو أكثر النباتات غنى بمادة اليود، وهذا ما يجعله سهل الهضم، كما يحتوي على الحديد والكبريت والكلس والفوسفور والمنغنيز والزرنيخ، وهو غني بالفيتامين " ج " و " C "، وفيه نسبة قليلة من الفيتامين " أ " و" ب " و" PP "، والكاروتين، وتدل دراسات حديثة على احتوائه عنصراً من المضادات الحيوية المبيدة للجراثيم.

- و يرى الدكتور جان فالينه أن الثفّاء مقوٍ ومرمم ومشهٍ، مفيد لمعالجة فقر الدم، وضد داء الحفر، مدر للبول، مقشع ومهدئ، خافض للضغط، ومنشط لحيوية بصيلات الشعر حيث تطبق عصارته على فروة الرأس لمنع تساقط الشعر، ولمعالجة التقرحات الجلدية.

- طريقة الاستعمال : كأس من مغلي الرشاد صباحاً و مساءً، و يضاف عليه العسل .




الصور المرفقة
  
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 03-02-2017 في 08:15 AM.
رد مع اقتباس
قديم 09-11-2018, 10:13 PM   رقم المشاركة : 8
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: حبة الحمراء حب الرشاد : الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!!

حبة الحمراء الثفا :

حبة الحمراء بالقرفه والهيل والزعفران والسمن والسكر ...
اعتاد شعب الامارات على تقديمها للمرأة الوالدة حين الولادة وتوزيعها على الجيران وتقديمها للظيوف وقد جاء حديث رسول الله فيها ... وعن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " عليكم بالثفاء فإن الله جعل فيه شفاء من كل داء " [رواه ابن السني وأبو نعيم في الطب، وعنهما السيوطي، (فيض القدير)].. فهذه الحبة الحمراء بها أفضل الفيتامينات التي تحمي العظام والمفاصل


الثفا الثفا او حب الرشاد في الحديث النبوي

عن قيس بن رافع القيسي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " ماذا في الأمرين من الشفاء: الثفاء والصبر " [أخرجه أبو داود في مراسليه والبيهقي، ونقله عنهما السييوطي رمز له بالضعف (فيض القدير)].

وعن عبد الله بن عباس أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " ماذا في الأمرين من الشفاء: الثفاء والصبر " [في الجامع الأصول: أخرجه رزين، وأثبته الحافظ الذهبي من إخراج الترمذي].

وعن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " عليكم بالثفاء فإن الله جعل فيه شفاء من كل داء " [رواه ابن السني وأبو نعيم في الطب، وعنهما السيوطي، وسكت عنه مما يرمز عادة للحسن (فيض القدير)].

وصف النبات : الرشاد عشب حولي يصل ارتفاعه إلى 40 سم ساقه كثير التفرع، وأوراقه السفلية معلاقية مفصصة ريشية و العلوية لاطئة تامة، الأزهار غزيرة بيضاء اللون والثمار خردلية والبذور ملساء صغيرة وبنية إلى محمرة اللون والجزء المستخدم من النبات جميع أجزائه.
يعرف النبات بعدة أسماء منها الحُرف والثفاء ويعرف حبة أو بذوره باسم الرشاد.

الاسم العلمي : يعرف النبات علمياً باسمCresson أو Lepidium sativum من الفصيلة الصليبية Ctuci Ferae.

الموطن الأصلي للنبات : تعتبر منطقة الشرق الأوسط موطن النبات الأصلي ويوجد بكثرة في سوريا وبالأخص في الجولان وحوران ويكون طبيعياً أو مزروعاً. كما ينمو بشكل كبير مزروعاً في تركيا.

المحتويات الكيميائية : يحتوي الرشاد على معادن كثيرة وهي الحديد والفوسفور والمنغنيز واليود والكالسيوم والزرنيخ والبوتاسيوم وفيتامينات مثل أ، ب، ب ب، ه ، ج كما يحتوي على، كاروتينات وزيت طيار وجلوكوزيد. و هو أكثر النباتات غنى بمادة اليود وهذا ما يجعله سهل الهضم كما يحتوي على الحديد والكبريت والكلس والفوسفور والمنغنيز والزرنيخ، وهو غني بالفيتامين " ج " = " C " وفيه نسبة قليلة من الفيتامين " أ " و" ب " و" PP " والكاروتين، وتدل دراسات حديثة على احتوائه عنصراً من المضادات الحيوية المبيدة للجراثيم.
و حب الرشاد مهم لحيوية الجسم بصفة عامة وقد تستخدم جرعات منه لتنشيط الناحية الجنسية. فهو يحتوي على فيتامين تكوفرول وهو مشابه لفيتامين «هـ» (E) وهذا الفيتامين يقوم بدور حيوي لنشاط الجسم.

ماذا قال عنه الطب القديم؟
ذكر اكزينفون المؤرخ والقائد اليوناني في وقائعه التاريخية ان الشبان الفرس حين كانوا يذهبون للعيد، أو في حملة عسكرية كانوا يأكلون الرشاد على شرائح الخبز، وجاء في الأخبار التي رويت عن الملك القديس يويس أنه أثناء مروره بقرية فيرنون بفرنسا أصيب بعطش شديد فطلب شيئاً يشربه فقدمت إليه سلطة الرشاد فوجد فيها مرطباً عظيماً، فسمح لأهالي هذه القرية ان ينقشوا على شعار القرية صورة ثلاث حزم من الرشاد إلى جانب ثلاث زهرات من الزنبق الذهبي. وفي عهد النهضة كان باعة الخضروات الذين يتجولون في باريس يحملون الرشاد وهم ينادون «هذا للناس ذوي الذوق السليم وغير مرضي هذا لا أفضل منه للسلطة».

كان ابقراط أبو الطب يصف الرشاد لتسهيل افراز البلغم . وقال عنه جالنيوس الطبيب اليوناني الشهير « قوته مثل قوة بذور الخردل في كل شيء، ولذلك تسخن به أوجاع الورك والرأس وغيرها وقد يخلط مع أدوية الربو».

وقال عنه أبو حنيفة الدنيوري «هذا هو الحب الذي يتداوى به وهو الشفاء الذي جاء في الخبر عن النبي صلى الله عليه وسلم ونباته يقال له «الحرف» أو تسميه العامة «حب الرشاد» والحديث ما ورد عن ابن عباس عن النبي صلى الله عليه وسلم انه قال: «وماذا في الأمرين من الشفاء؟ الثفاء والصبر» رواه أبو داود في المراسيل وقوته في الحرارة واليبوسة في الدرجة الثالثة وهو يسخن ويلين البطن ويخرج الدود وحب القرع ويحلل أورام الطحال ويحرك شهوة الجماع ويجلو الجرب المتقرح والقوباء. وإذا ضمد به مع العسل حلل ورم الطحال وشرب الرشاد ينفع من نهش الهوام ولسعها. وإذا دخن به في موضع طرد الهوام عنه، ويمسك الشعر المتساقط، وإذا خلط بسويق الشعير والخل وتضمد به نفع من عرق النساء وإذا تضمد به مع الماء حلل وانضج الدمامل، وينفع من الاسترخاء في جميع الأعضاء، ويزيد في الباءة، ويشهي الطعام وينفع الربو وعسر النفس، وينقي الرئة، ويدر الطمث وينفع من الصداع الحادث من البرد والبلغ، وان قلي وشرب عقل البطن.

قال الكحال بن طرخان: الحرف وهو الثُفّاء _ وتسميه العامة حب الرشاد _ وهو يسخن ويلين البطن ويخرج الدود ويحرك شهوة الجماع. وإذا طبخ مع الأحساء _ جمع حساء _ أخرج الفضول من الصدر، ويمسك تساقط الشعر، وإذا تضمد به مع الماء والملح أنضج الدمامل، وينفع الربو وعسر التنفس وينقي الرئة ويدر الطمث. وإن شرب منه بعد سحقه وزن خمسة دراهم بالماء الحار أسهل الطبيعة وحلل الرياح ونفع من وجع القولنج البارد، وإذا سحق وشرب نفع من البرص وإن لطخ عليه وعلى البهق الأبيض نفع منهما ونفع من الصداع الكائن من البرد والبلغم.و قد نقل ابن القيم ما ذكره الكحال دون أن يشير إليه وزاد عن جالينوس: قوته مثل قوة بزر الخردل لذلك قد يسخن به أوجاع الورك المعروفة بالنساء وأوجاع الرأس ...


يقول ابن سينا:
حرف‏:‏ الماهية‏:‏ قال ديسقوريدوس‏:‏ أجود ما رأينا من شجرة الحرف ما يكون بأرض بابل وقوته شبيهة بقوة الخردل وبزر الفجل وقيل الخردل وبزر الجرجير مجتمعين وورقه ينقص في أفعاله عنه لرطوبته فإذا يبس قارب مشاكلته وكاد يلحقه‏.‏
الطبع‏:‏ حار يابس إلى الثالثة‏.‏
الأفعال والخواص‏:‏ مُسخن محلل مُنضج مع تليين ينشف قيح الجرب‏.‏
الأورام والبثور‏:‏ جيد للورم البلغمي ومع الماء الملح ضمّاداً للدماميل‏.‏
الجروح والقروح‏:‏ نافع للجرب المتقرح والقوابي مع العسل للشهدية ويقلع خبث النار الفارسي‏.‏
آلات المفاصل‏:‏ ينفع من عرق النسا شرباً وضماداً بالخل وسويق الشعير وقد يحتقن به لعرق النسا فينفع وخصوصاً إذا أسهل شيئاً يخالطه دم وهو نافع من استرخاء جميع الأعصاب‏.‏
أعضاء الصدر‏:‏ ينقي الرئة وينفع من الربو ويقع في أدوية الربو وفي الإحساء المتخذة للربو لمافيه من التقطيع والتلطيف‏.‏
أعضاء الغذاء‏:‏ يسخن المعدة والكبد وينفع غلظ الطحال وخصوصاً إذا ضمد به مع العسل وهو رديء للمعدة ويشبه أن يكوب لشدة لذعه وهو مشه للطعام وإذا شرب منه أكسوثافن قيأ المرة وأسهلها ويفعل ذلك ثلاثة أرباع درهم فحسب‏.‏
أعضاء النفض‏:‏ يزيد في الباه ويسهل الدود ويدر الطمث ويسقط الجنين‏.‏
والمقلو منه يحبس وخصوصاً إذا لم يسحق فيبطل لزوجته بالسحق‏.‏
وينفع من القولنج وإن شرب منه أربعة دراهم مسحوقاً أو خمسة دراهم بماء حار أسهل الطبيعة وحلل الرياح من الأمعاء‏.‏
وقال بعضهم‏:‏ إن البابلي إذا شرب منه أكسوثافن أسهل المرة وقيأها وقد يفعله ثلاثة أرباع درهم‏.‏

الرشاد في الطب الحديث
و يرى الدكتور جان فالينه أن الثفّاء مقو ومرمم ومشه، مفيد لمعالجة فقر الدم، وضد داء الحفر، مدر للبول، مقشع ومهدئ، خافض للضغط، ومنشط لحيوية بصيلات الشعر حيث تطبق عصارته على فروة الرأس لمنع تساقط الشعر، ولمعالجة التقرحات الجلدية.

تؤخذ عصارة الأوراق بمقدار 60 _ 150 غ مع الماء أو الحساء لطرد الدود ومكافحة التسمم وينصح بتناوله المصابون بالتعب والإعياء وللحوامل والمرضعات والمصابين بتحسس في الطرق التنفسية والجلدية كما في الأكزيما، وهو نافع للبواسير النازفة. أما البذور فيستعمل مغليها أو منقوعها او مسحوقها لمعالجة الزحار والإسهال والأمراض الجلدية وتضخم الطحال، ويصنع كمادة من المسحوق كمسكن لمعالجة آلام البطن والآلام الرئوية وغيرها، كما يفيد تناوله داخلاً كطارد ومقو جنسي ومطمث للنساء.

فوائدة في الطب القديم و الحديث : التقوية العامة ، فاتح للشهية ، مدر للبول ، طارد للرياح ، مهدئ و مخفض لضغط الدم ، للتقوية الجنسية و عسر النفس ، للربو و جلاء الصدر من البلغم و النيكوتين ، فعال في تفتيت الحصى و الرمال و مكافح للسرطان و الروماتزم و السكري و السل ، يفيد في أمراض الجلد ، لتنقيه البول و طارد للسموم ، ضد النزلات الصدرية و الصداع .

طريقة الاستعمال : كأس من مغلي الرشاد صباحاً و مساءً و يضاف عليه العسل .
وحب الرشاد به عنصر «سكوالين» وهو مفيد؛ إذ يستخدم كقاتل للبكتيريا ويستخدم أيضاً كمضاد للأورام، وهو مقوٍ لمناعة الجسم أو منبه لمناعة الجسم. لذا فالرشاد عموماً يؤخد بجرعات متوسطة ولفترة محددة.. فالمناسب هو ملعقة صغيرة في اليوم ولمدة (30) يوماً. أما كثرة استخدامه فأنا أحذر منها سواء بزيادة حجم الجرعة عن ملعقة صغيرة من مطحون حب الرشاد أو زيادة المدة. ويفضل أن يؤخذ دون أي إضافات إليه أو يؤخذ فقط مع عسل النحل أو الحليب. وننصح بعدم تناوله أثناء فترة الحمل، وإنما يؤخذ بعد الولادة مباشرة وبكميات لا تزيد على الجرعة المثالية، وهي ملعقة صغيرة كما قلت ولأيام لا تزيد على شهر. وخطورة زيادة الجرعة تتمثل في أن حب الرشاد يحتوي على مركب «البنزايل أيزو تايوسيانيد» وهذا المركب يعمل على تثبيط الأورام السرطانية في الحيوانات عموماً ومنها الإنسان. فهو مادة مثبطة للبكتيريا والفطريات. ولكن إذا أخذ بكميات زائدة فإنه يسبب أمراض الغدة الدرقية، ولذلك فإن هذا المرض يكثر عند النساء عنه عند الرجال، لأن النساء يستخدمن حب الرشاد أكثر من الرجال وربما بجرعات زائدة.

و يؤكل من غير طبخ حيث تضاف أوراقه الغضة إلى السلطات والحساء ومع اللحوم والسمك كمادة مشهية، مسهلة للهضم. ويجب ألا يضاف إليه الملح للاستفادة من خواصه الطبيعية. وتفيد مادة اليخضور الموجودة فيه امتصاص الروائح من الجسم ، كما أن أوراقه مدرة للحليب عند المرضعات.

الرشاد.. يفتح الشهية ويسهل الهضم ويمتص الروائح الكريهة من الجسم

قال د. جان مالنيه رائد الطب النباتي الشهير ان العناصر البناءة التي عرفت حتى الآن في الرشاد لها تأثير مشهّ ومقو ومرمم، مدر للبول، مخفض لضغط الدم، مقشع للبلغم مهدئ ومقيء مكافح للسرطان وضد النيكوتين منشط لحيوية بصيلات الشعر.

ويستعمل الرشاد على نطاق واسع حيث يستعمل من الداخل والخارج فيستعمل من الداخل لأمراض وعاهات فقد الشهية للطعام والدهن والكسل اللمفاوي وفاقة الدم والرشح وأمراض الصدر وأمراض الجلد والحصى والكبد والمرارة وحبس البول والروماتيزم والطفيليات المعوية والاستسقاء.

يؤخذ من الداخل 60 جراماً ويوضع في ملء كوب ماء ساخن أو بارد ويشرب كأس صباحاً وآخر في المساء وذلك لعلاج الدود والسموم من الجسم. ويؤخذ ملعقة صغيرة من الرشاد مع فتله من زيت اللوز الحلو أو زيت الزيتون لعلاج حبس البول. تغلى قبضة اليد من الرشاد وثلاث بصلات ورأس لفت في لتر ماء ويشرب منه ثلاثة أكواب في اليوم بين الوجبات لادرار البول.. ويستعمل من الخارج عصير أوراق الرشاد حيث يفرك به فروة الرأس لتقوية الشعر ووقف تساقطه. كما تستعمل لبخات من الرشاد المسحون مع الماء على هيئة عجينة لعلاج الخراجات والالتهابات الموضعية الحادة، والحجرة. ويستعمل الرشاد غسولاً للوجه من ثلاثة أجزاء من الرشاد وجزء من العسل يدهن به الوجه صباحاً ومساءً ويغسل بعد جفاف الماء لمعالجة البقع والكلف في الوجه.

فيصبح تناول الرشاد للمصابين بتوتر الأوعية الدموية وبالتعب والاعياء وللنساء الحاملات وصغار الأولاد ومرضى السكر وأصحاب الحساسية في المجاري التنفسية والمصابين بالاكزيما وأمراض الجلد عامة وهو يفيد الجلد والشعر والأظافر.

يجب عدم استعمال الرشاد.من قبل المصابين بالحساسية في المعدة وعسر الهضم وضعف المجاري البولية.

ونظراً لأن الرشاد من النباتات الشتوية فيجب الاكثار من تناول أغصان الرشاد الغضة مع السلطة حيث أنه فاتح للشهية ومسهل للهضم، كما ان مادة اليخضور الموجودة فيه تفيد في امتصاص الروائح الكريهة من الجسم.


في حالة نسخ أي صفحة من صفحات هذا الموقع الرجاء ذكر المصدر على النحو التالي
نقلاً موقع الحواج


الصور المرفقة
  
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 09-11-2018 في 10:15 PM.
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:05 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir