الفاصوليا تنشط ضربات القلب...وفوائد الفاصوليا

[أفاق : الاداره]

الفاصوليا تنشط ضربات القلب...وفوائد الفاصوليا

Cant See Images

كما أكد الباحثون أن الفاصوليا تقلل كمية السكر في البول وتنظف
الكلي من الرمل ، كما أنها تفيد مرضى القلب وأصحاب الضغط المرتفع.

الفاصوليا:

Cant See Images

النباتات التى تتميز بفوائدها الصحية العديدة ، فقد أفادت دراسة علمية
حديثة بأن الفاصوليا قد ثبت فعاليتها في تنشيط ضربات القلب وتحسين
أدائه وذلك لإحتوائها على نسبة من مادة تسمى اينوزيت كما تعتبر
الفاصوليا مهدئة للأعصاب و مدرة للبول و منقية للدم
ومقوية للكبد والبنكرياس.
الفاصوليا مستحضر طبي يستطيع وقف إنقاص كرات الدم البيضاء من
الجسم وذلك لأنها تحتوى على نسبة عالية من حمض النيكوتين المساعد
في تجديد كرات الدم كما أنها تحتوي على مادة تسمى البنتونين المفيدة
جداً في تخليص الجسم وتنقيته من السموم.

أن أغلفة وقشور الفاصوليا غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تمنحها
خصائص مضادة للشيخوخة وذلك

فضلاًعن فائدتها فى محاربة أمراض القلب


الفاصوليا الخضراء (صديقة الصغار):


Cant See Images

بفضل ما تمنحه الفاصوليا الخضراء الطازجة للجسم من طاقة، فهي تعمل
على تنويع قائمة الطعام دون التعرض للبدانة: 200 جرام من الفاصوليا
الخضراء لا تعطي أكثر من 60 سعراً حرارياً، كما أنها غنية بالفيتامينات
إذا أن كمية منها تعادل 200جرام، لا تغطي 20% من حاجة الجسم إلى
فيتامين (ج) ومن 5 إلى 10% من حاجته إلى فيتامين (ب). وبالنسبة إلى
الصغار تفضل الفاصوليا الخضراء الرفيعة التي لم تكتمل أليافها، أما
الأشخاص ذوي الأمعاء الحسّاسة فيتجنبون تناول الفاصوليا
ذات الحبوب المكتملة.

Cant See Images




الفاصولياء البيضاء وفوائدها



رغم سعرها المنخفض، تعتبر الفاصولياء البيضاء من الحبوب الغنية بالالياف المفيدة،
القابلة للذوبان، وعناصرها تهضم الطعام وتحرقه، كما تعدل مستوى السكر في الدم،
وتسمح للخلايا بالنمو والتكاثر، خصوصا الخلايا الحمر ''اموغلوبين''، في حين
تعيق الامراض السرطانية، فضلا عن انها خالية من الدسم والدهون المشبعة.

تاريخها

سواء كانت بيضاء أم حمراء ام سوداء ام خضراء، تنتمي الفاصولياء الى عائلة
واحدة، في حين ان وطنها الاصلي البيرو، حيث نقلها الهنود الحمر الى بلدان
القارة الجنوبية والوسطى، لتنتقل في القرن الخامس عشر الى اوروبا، بعد
عودة المستكشفين الاسبان الى بلادهم، من رحلة اكتشاف القارة الجديدة، ثم
تنتشر في آسيا وافريقيا، على يد الاسبان والبرتغاليين.
تصنف الفاصولياء البيضاء بكونها من الحبوب الغنية بالبروتينات، ما جعل
انتشارها في العالم سريعاً، وتعتبر الهند والصين واندونيسيا والبرازيل من ا
كثر البلدان التي تزرع وتصنع الفاصولياء.

فوائدها الغذائية

الفاصولياء البيضاء غنية بالالياف المفيدة، خصوصا القابلة للذوبان، والتي تساعد
على طرد ''الكوليسترول'' من الجسم، كما تحتوي على كميات مهمة من البوتاسيوم
، وقليلة من الصوديوم، ما يمنحها القدرة على التخفيف من ضغط الدم، فضلا عن
الماغنسيوم، الحديد والمنغنيز. وتعد من المأكولات الخفيفة الدسم، ومناسبة للحمية،
لانها تؤمن مصدرا كبيرا من البروتينات النباتية، كما يأكلها النباتيون عوضا عن
اللحوم، في حين تكبح النشاط الكيميائي للامراض السرطانية. اما ''الفولايت'' فيساعد
الخلايا على النمو والتكاثر، ويخفف خطر الاصابة بالتشوهات الخلقية، لذلك عادة
ما تنصح المرأة الحامل بتناول هذا النوع من الحبوب، كما يغذي الكريات الحمراء
في الدم و''الاسيد الاميني''، في حين ذكر موقع The healthiest food ان دراسة
اجريت على 1600 شخص من مناطق مختلفة من اميركا الشمالية واوروبا، حيث اظهرت
النتائج ان 82 في المئة من مستهلكي الحبوب والخضار، مثل الفاصولياء، لم يصابوا

بأمراض القلب، ما يشير الى انها تقي من الاصابة بالذبحة القلبية.
وتمنح الفاصولياء الانسان الطاقة، لهضم المأكولات، وحرقها، وتعديل مستوى السكر
في الدم، في حين ان الفيتامين (B1) يساعد على تنشيط الذاكرة، وتحديدا مادة ''الثيامين''.


Cant See Images