Cant See Images
المقادير ...
2 كاس دقيق
ثلاث ارباع الكاس ماء أو حليب سائل
1 ملعقة خميرة
1 فنجان قهوة زيت
1 فنجان قهوة حليب بودرة
1 ملعقة نشاء
شوية سكر وشوية ملح
بيضة
الطريقة ...
نخلط جميع المقادير معا ماعدا البيضة ونتركها تتخمر لمدة ساعة
وقبل القلي بقليل توضع البيضة وتقلى في زيت حار ثم تشرب بالشيرة
وضروري تحمي الزيت كويس حتى ماتنزل
يتم خلط جميع المقادير الجافه سويا و يخلطون جيدا
ثم توضع المقادير السائله و يتم عجن العجينه حتي يتماسك القوام
ثم تترك العجينة حتي تتخمر لمده 15 دقيقه
ثم تشكل عجينة اللقبمات علي شكر دوائر
و من ثم يتم حشو اللقيمات بالجبن
ثم توضع اللقيمات المحشية بالجبن في الزيت حتي تتحمر
و تقدم اللقيمات محشية بالجبن
و بالهناء و الشفاء
Cant See Images