أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر&طريقة تحضير الشاي المغربي

[OM_SULTAN]

أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر&طريقة تحضير الشاي المغربي





شرب الشاي على الريق في ساعات الصباح الباكر يساعد على النشاط وبساعد في تخفيف الوزن

الشاي الأخضر اشتهر هذا النوع من الشاي
في شرق قارة آسيا وخاصة في الصين واليابان والفيتنام،
حيث تعدّ هذه الدول من أكثر الدول إنتاجاً للشاي الأخضر.
وهو عبارة عن نبتة أوراقها خضراء تمتاز بقلّة الأكسدة
خلال التصنيع وله طريقة خاصّة للتحضير في المنزل
لتجنّب الآثار الجانبية من زيادة تناوله وهي كالآتي:
يتمّ نقع أوراق الشاي الأخضر ولا تُغلى،
وإنّما يضاف الماء المغلي إلى الشاي ويترك لمدة 3-5 دقائق يخدر او يخمر

ثم يفصل الشاي سواء بأكياس جاهزة أو على شكل أوراق.

أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر

على الرغم من الفوائد الهائلة للشاي الأخضر إلّا أنّ الدراسات الحديثة
قد أثبتت أنّه يؤثّر على امتصاص العديد من الفيتامينات والمعادن الرئيسية للجسم، مثل:
الكالسيوم، والحديد إذا ما تمّ تناوله مع الوجبات الرئيسية،
وبالتالي يؤثّر سلباً على الأشخاص الذين يعانون من هشاشة
العظام أو فقر الدم (الأنيميا). وستتساءلون الآن عن أنسب الأوقات
لتناول الشاي الأخضر وسألخصها لكم في النقاط التالية:

على الريق في ساعات الصباح الباكر.
قبل الوجبات أو بعدها بساعتين على الأقل.
في ساعات المساء وقبل النوم بساعتين.
قبل ممارسة الرياضة أو بعدها بساعتين.


ينصح الأطباء للحصول على أفضل النتائج خاصة للتخسيس
بشرب كميات معتدلة من الشاي الأخضر لفترات محدودة، كأن تكون
موزعة طوال اليوم من 3 إلى 4 حصص يومياً لفترة شهرعلى الأقل،
ثم نتوقف لفترة لنلاحظ الفرق بالنسبة لراحة أجسامنا
ومدى تأثيره على الجسم بالنسبة وقدرته على التخسيس،
ثم نكرّر العملية السابقة مرة أخرى. وينصح أيضاً باستبدال
أكياس الشاي الأخضر الجاهزة بتلك الورقة المجففة والتي
تحفظ بعلب معدنية لضمان بقاء النكهة المميّزة والفائدة فيها لفترة أطول.


فوائد الشاي الأخضر

لا يعتبر الشاي الأخضر حكراً على أصحاب الوزن الزائد،

ففوائده تتعدى حرق الدهون وإنقاص الوزن ويمكن لأي شخص
مهتم بصحته أن يحافظ رشاقته بشرب الشاي الأخضر.
يعمل على تخفيض مستوى الكولسترول في الدم،
وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه والتي تمنع
بدورها تراكم الدهون في جدار الشرايين.

يقي الجسم من كل من الأمراض التالية:
ارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري، والسرطانات بجميع أنواعها،
والجلطات المتنوعة التي قد يتعرض لها الجسم.
يعمل على تنظيم حركة الأمعاء ويقي من التعرض للإصابة للإمساك.
يحتوي على نسبة جيدة من معدن الفلورين المقاوم لتسوّس
الأسنان ويقتل المايكروبات والبكتيريا الضارّة بالفم.
يحمي من مرض الزهايمر والشيخوخة المبكرة. يحسّن
المزاج ويخلص من حالات الاكتئاب.
يؤخّر ظهور علامات التقدم بالسن.
يساعد في تخفيف الوزن، والحفاظ على رشاقة الجسم.


طريقة عمل الشاي المغربي بالنعناع


تعرفي اليوم على طريقة عمل الشاي المغربي بالنعناع وهو أحد الوصفات المغربية الشهيرة، والتي يكثر تناولها كمشروبات ساخنة
خاصة بالشتاء، فهو مفيد للجسم والصدر، كما انه جيد المذاق وسهل التحضير. قد ترغبين كذلك في معرفة طريقة تحضير شاي الليمون
الأسود.
مقادير الشاي المغربي بالنعناع :
ملعقة كبيرة شاي أخضر
باقة نعناع كبيرة
أربع ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق)
2 كوب ماء
طريقة عمل الشاي المغربي بالنعناع :
1. في وعاء على النار ضعي الماء حتى الغليان.
2. في هذه الاثناء ضعي الشاي في الابريق.
3. بعد غليان الماء اسكبي الماء االمغلي على الشاي بالإبريق.
4. ارفعي الإبريق على النار لمدة 5 دقائق.
5. اغسلي النعناع جيداً بالماء البارد.
6. ضعي النعناع بالإبريق
7. اضيفي السكر حسب ذوقك وقومي بالتقليب حتى تمام الذوبان.
8. اتركي الإبريق على النار لمدة 3 دقائق.
9. اسكبي الشاي في أكواب التقديم و قدميه ساخناً وحده او مع الحلى.


طريقة تحضير الشاي المغربي2

احضار مستلزمات الشاي في اواني الصينية والعماير العماير هم علب
احيانن تكون فضية واحيانن نحاسية الكبرا منهم لسكر
والمتوسطة لنعناع أوأي عشبة على حسب الاختيار
وصغرا لشاي الاخضر والكأس المعدني الكبير يسكب فيه الماء
الذي استعمل في غسل الشاي




أول خطوة وهي غسل الشاي الاخضر ان كان الشاي من نوع حبوب اما ان كان شعرة فلا يحتاج
وطريقة هي اسكب الماء المغلي على الشاي في البراد مقدار كوب الماء على حسب كميت الشاي
دعه قليلا حتى يصبغ بدون تحريك اسكبه في كأس وحتفض به وسكب ماء مغلي جديد على الشاي نفسه
مرا اخرا وسكب منه الماء لانه الماء التاني يكون متسخ واعد الكرة على حسب نوع الشاي ثم ارجع للبراد
الشاي الاول الذي احتفضت به وزد عليه الماء المغلي وسكر ودعه يغلي قليلا وبعدهذا ضع في البراد النعناع
أو اي نبته اخترتها أو ضع النعناع في الكؤوس



انواع النعناع هناك نعناع البروج والعبدي والمكناسي والمراكشي
والفليوي

و تستعمل معه الاعشاب في فصل الشتاء لان انعناع بارد وهادي
الاعشاب حاره وهذا على حسب أذوق

الاعشاب الدافئه مثل:
تيميجة ....فليو .........العطرشة أي العطر... برددوش أي بردقوش
اللويزة اي المليسة .... السالمية أي المرمية ....شيبة أي الشويلاء





كذلك يوجد للشاي المغربي ابريقين واحد ماء ساخن وواحد شاي مخمر او مخدر بسكب ماء حار على الشاي وعدم غليه ويترك لخمس او عشر دقائق الى ربع ساعه ويخفف حسب الطلب عند سكبه في الاستكانه ثم اضافة النعناع.

آخر تعديل OM_SULTAN يوم 12-11-2015 في 05:37 PM.