آخر 10 مشاركات
طريقة عمل الكبده (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 2966 - الوقت: 11:38 PM - التاريخ: 06-20-2020)           »          الباذنجان والفلفل الرومي والحار المقلي المحشي بالدقة (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1645 - الوقت: 10:39 PM - التاريخ: 06-20-2020)           »          هريسة الليمون هريسة الفلفل الرومي (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1741 - الوقت: 08:36 AM - التاريخ: 06-20-2020)           »          طريقة عمل آجار او مخلل (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1752 - الوقت: 08:07 AM - التاريخ: 06-20-2020)           »          الدقة المصرية وباذنجان متبل بدقة الثوم والخل (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 3671 - الوقت: 03:27 AM - التاريخ: 05-27-2020)           »          حشوات السمبوسه معجنات وفطائر وتجهيزات رمضان (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 3978 - الوقت: 12:58 PM - التاريخ: 05-20-2020)           »          كعك العيد: كعك بتيقور بسكوت (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 3169 - الوقت: 12:51 PM - التاريخ: 05-20-2020)           »          حلى الشعيرية البكستانيه بالحليب والفستق (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 4473 - الوقت: 10:43 PM - التاريخ: 05-08-2020)           »          نونية القحطاني : يا منزل الآيات والفرقان ... بيني وبينك حرمة القرآن (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 26603 - الوقت: 02:51 PM - التاريخ: 02-24-2020)           »          2 برنامج مع الحدث تقديم د. فهد الشليمي بعنوان " زيارة بومبيو للسعودية " (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 26316 - الوقت: 02:43 PM - التاريخ: 02-24-2020)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-20-2020, 10:39 PM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الباذنجان والفلفل الرومي والحار المقلي المحشي بالدقة

الباذنجان والفلفل الرومي والحار
المقلي المحشي بالدقة



المقادير.

بذنجان
ثوم
زيت
كمون
ليمون
طماطم
فلفل اخضر

يقدم فورا مع الخبز والوجبات الخفيفه
المقادير:
كميه من الباذنجان صغير
كميه من الفلفل الرومي
والفلفل الحار اختياري
زيت للقلي
ملح
قرون فلفل حار وبارد
راس ثوم مدقوق
خل وليمون كمون وكزبره
١- إذا كان الباذنجان ناشفا، يدحرج على الأرض قليلا.والفلفل يشف وتستخرج بذوره
٢-يشق الباذنجان جانبا بحيث تترك ما يقارب من سم أعلى وأسفل الباذنجان.
٣- في كمية وفيرة من الزيت، يقلى الباذنجان والفلفل الرومي البارد والحار
ويقلب في جميع الاتجاهات حتى يصبح هش.
٤- يترك الباذنجان جانبا حتى يبرد ويصفى بقايا الزيت العالقة به.
٥- يتم فرم الفلفل والثوم مع قليل من الملح والكمون.
٦- بمجرد أن يبرد الباذنجان يتم حشوه بدقة الفلفل ووضعه بالإناء جنبا لجنب.
يقدم للاكل فورا
حشوات اخرى:باذنجان وفلفل رومي مشقوق طوليا ومقلي
راس ثوم حبة فلفل احمر وحبة اخضر الحار اختياري حبتين طماط ملح فلفل اسود كمون كزبره خل عصير ليمون يضرب في الكبه ويحشى به البادنجان والفلفل الرومي المقلي.

كيلو بتنجان اسود نقليه فى زيت غزير نار متوسطة ونجهز الخلطة عبارة عن ٦فصوص توم وطمطماية و٢ قرن فلفل أخضر رومى و٤ قرن فلفل احمر رومى و٣ قرون فلفل أخضر حامى و٣ معالق خل و٣ معالق ملح وعصير لمونتين كبار











رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:38 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir