وفرى وقتك وفلوسك..وتعرفى على وصفات بسيطة هتجهز فى 5 دقايق
السبت، 20 فبراير 2016 - 06:00 ص
كتبت سلمى الدمرداش
مع انقضاء أول أسبوع من الدراسة فى الفصل الدراسى الثانى،
بدأت معاناة الطلاب الحقيقية فى الدراسة والمذاكرة،
بعد العودة من أجازة نصف العام، وبدات معها معاناة الأمهات،
خاصة الأم العاملة، التى تجد مشكلة فى تنظيم الوقت بين
شغلها، ومذاكرة أبنائها والدروس الخصوصيةن وبالطبع الأكل والمطبخ،
وتحتاج معظم الأمهات لعمل وصفات سريعة ومفيدة
فى نفس الوقت، خاصة ان الدروس الخصوصية لم تترك للطلاب
ساعات كافية لقضائها فى البيت، لذلك نجد أن معظم الطلاب
يتجهون إلى الـ "فاست فود" ووصفات بسيطة وسريعة
من خارج المنزل، لكنها تكون غير مضمونة وذو فائدة قليلة جداً.
وهناك عدد من الوصفات البسيطة
يمكن أن تنفذها الأمهات فى 5 دقائق فقط:
1-سلطة الدجاج بالزبادى اليونانية:
اخلطى قطع الدجاج، مع سلطة الزبادى بالطريقة العادية،
وضيفى لهم بعض قطع التفاح أو الزيتون الأسود،
وضعى السلطة فى الخبز، و أحصلى على ساندوتش
صصحى ومفيد وسريع، ووفرى فى الأموال.
2-سندوتش البيض بالأفوكادو:
قليل من الأشخاص يعرفون عن فوائد الأفوكادو، لكن كثيرين
لا يعرفون أنه من أفضل الفواكه للصحة وتفيد فى علاج
بعض الأمراض وفقدان الوزنن بالإضافة إلى طعمه اللذيذ،
فقط ضعى شرائح الأفوكادو على توستن وضيفى
عليها البيض "العيون"
أو المقلى بالطريقة العادية، ويعتبر ذلك الساندوتش
مصدراً للطاقة لأبنائك وغنى بالكالسيوم والفيتامينات.
3-ساندوتش الطماطم والجبن الموتزريللا:
ويعتبر ذلك الساندوتش من أهم الوصفات فى تركيا،
فهو يعتمد على العيش التركى، ويمكن استبداله
بالخبز التوست أو الخبز الأبيض "الفينو"،
وضعى شرائح من الجبن الرومى أو الشيدر
أو الجبن الأبيض مع شرائح الطماطم الطازجة،
ويمكنك إضافة شرائح البسطرمة لهم،ثم ضيفى
إليهم الجبن الموتزريللا ويمكن تسخين
الساندوتش فى المايكروويف.
4-الخبز الأبيض و أنواع الجبن:
ويعتبر ذلك الساندوتش لعشاق الجبن،
وهو واحد من أسهل أنواع الساندوتشات،
فقط احضرى شريحة من الخبز الأبيض "الشامى"
وضعى عليه أى أنواع من الخبن المفضلة لكى،
ويمكنك أن تضيفى لهم الزيتون الأسود حسب رغبتك،
وقومى بادخالهم إلى المايكروويف.
5-سلطة الدجاج الأسيوية الحارة:
ضعى مكونات السلطة العادية،
وضيفى لهم الفلفل الحار، وقطع الدجاج،
ويمكنك إضافة الزيتون الأخضر وقليل من حبة البركة
إلى السلطة، ولا تنسى شرائح الخس والبصل.
قوالب البطاطس بالموتزاريلا
المقادير:
1 كيلو بطاطس " متوسطة الحجم" كوب من جبن الموتزريلا
بيض بعدد الأفراد 250 جرام من شرائح اللانشون أو التركى المدخن
بقدونس مفروم ملح، فلفل أسود، بهارات
طريقة الإعداد: -نقوم بسلق حبات
البطاطس ½ سلق ، ويحذر من أن يكتمل النضج .
حفر البطاطس
-نقوم بشق البطاطس بالطول وحفرها من الوسط بمقدار بسيط
-نقوم بكسر بيضة داخل قارب البطاطس دون خفقها
حشو البطاطس
-نقوم بتتبيل مكعبات اللحم والجبن الموتزريلا وإضافتها
إلى قوارب البطاطس -نزين الوجه بقليل من البقدونس
المفروم -نرص قوارب البطاطس فى صينية ونقوم بإدخالها
فى فرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق -عندما نخرجها من
الفرن تكون جاهزة للأكل فورا خاصة وهى ساخنة ويتصاعد
منها رائحة الجبن الذائب
العرض الشجري