أفاق : الاداره
مراقب
شوربة المشروم المقادير : علبة فطر (مشروم طازج) مقطع 3 ملاعق دقيق ملح + فلفل أبيض أو أسود مكعب خلاصة مرق الدجاج 4 أكواب حليب سائل الطريقة : يشوح البصل على النار. .1يضاف المشروم ويضاف له البهار ومكعب خلاصة مرقة الدجاج والدقيق. .2يسكب عليه الحليب ويخلط بالملعقة حتى يذوب الدقيق ويغلى على النار حتى يثقل ...... قليلاً. .3يقدم حاراً. .4ممكن إضافة علبة كريمة مخفوقة ... تطلع طيبه او حليب مكثف رمبو.
العرض العادي
