OM_SULTAN
المشرف العام
تحضير طبق فاحر من الدجاج والبطاطا المقادير 2كيلو مسحب\ربع كوب زيت\كيلو ونصف بطلطا\حبتين فليفله\3حبات بصل وسط\3حبات ثوم\ملعقه صغيره فلفل اسود\ملعقه صغيره فلفل ابيض\ملعقه صغيره زنجبيل\ملح حسب الرغبه\كوب ونصف كريما حاصه بالطبخ للبوريه ملعقه طعام زبده\3ملاعق حليب بودره\كوبين ونصف جبنه موتزيريلا\رشه فلفل اسود\رشه ملح البيشاميل 4ملاعق طعام زبده\4ملاعق طعام طحين\5اكواب حليب\رشه ملح\رشه فلفل اسود