6 كوب طحين
نصف ملعقة هيل مطحون
فانيلا
3 ملاعق بيكنج باودر
سمسم او حبة السودا او كمون حب سنوت
ملح
طريقة العمل
يوضع البيض وسكر في وعاء ويخفق جيدا
يضاف الهيل والفانيلا و الزيت
ويوضع دقيق القمح تديجيا مع البيكم باودر وبعد ذالك تعجن العجينة باليد الى ان تتكون عجينة متماسكة
تاخذ قليل من العجين وتعمل على شكل اصابع او عيدات ناعمه وتطمس بالحليب السائل وبعدها نغمسه في السمسم او حبة البركه والكمون الحب و توضع في الصواني وتخبز بالفرن وتقدم مع الشاي