يعد الشبت من أكثر الخضروات التى تتميز بلونها الأخضر ورائحتها المتميزة، بجانب كونه عنصرا أساسيا من عناصر طبق السلطة.
يقول الدكتور محمد حلمى استشارى السمنة والنحافة، إن الشبت يساعدك فى التخلص من الوزن الزائد وذلك يرجع إلى أنه منخفض السعرات الحرارية كما يخلصك من الدهون المتراكمة فى الجسم.
ويتابع: إن الشبت يساعدك فى الوقاية من الإصابة بالحصوى المرارية، ويحد من ارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية الضارة فى الدم، ويساعد فى التخلص من التهابات المعدة كما يعمل على التخلص من الغازات.
ويضيف أنه ينصح السيدات بتناوله حيث إنه يساعد فى إدرار الحليب، بجانب غناه بمضادات الأكسدة ولذلك فهو يساعد فى الحد من الإصابة بالسرطان، كما أنه يمنع مشكلة تساقط الشعر، ولاحتوائه على الكالسيوم فهو يساعد فى علاج مشكلة هشاشة العظام.
الشبت من الأعشاب المهمة فى حياتنا ، فقد إستخدمه القدماء منذ العصور القديمة فى الحساء والمخللات وأطباق أخرى .
فمعظم الناس يستخدمونه كمحسن نكهات فى الطعام فقط ، ولكننا لا نعلم ماهى فوائده الصحية ولماذا يجب علينا إستخدامه دائماً فى الأكلات.
فوائد الشبت الصحية:
يحافظ على صحة العظام:
يعتبر الشبت مقوى للعظام وذلك لإحتواءه على الكالسيوم والحفاظ على العظام من الهشاشة وذلك بإستهلاك كميات كبيرة من الشبت فى الوجبات .
مضاد للبكتيريا:
يحتوى الشبت على مواد مضادة للبكتيريا، كما يمكن إستخدامه لمحاربة العدوى خارجياً وداخلياً ايضاً ويمكن إستخدامه أيضاً فى علاج الجروح .
حماية الراديكالي:
الخضروات ذات الألوان الزاهية تحتوى على الخصائص التى تحمى الجسم من الجذور الحرة ، وتميز الشبت باللون الأخضر يساعد فى تنشيط العمليات فى الجسم والتى تساعد فى القضاء على هذه الجذور والوقاية من الأمراض المتعلقة بالقلب والسرطان وأمراض أخرى كثيرة.
يفيد الجهاز الهضمى:
يحتوى الشبت على خصائص قد تساعد فى تحسين أداء الجهاز الهضمى ، فهو يساعد على إدارة المستويات فى حمض المعدة والتى ربما تساعد على الحد من حدوث رائحة الفم الكريهة وحمض الجزر ، كما أنه يخفف من إضطرابات المعدة ومنع الإسهال وتقليل كمية الغاز المنتجة فى الأمعاء ، إضافة غلى كل ذلك يحتوى على الالياف الذائية والتى تعتبر مهمة ومفيدة أيضا للجهاز الهضمى .
علاج للصداع:
استخدم الشبت كعلاج للصداع منذ العصور القديمة وايضا علاج للفواق ، فعليكم إستخدامه فى الماء المغلى وشربه يخفف من حدة الصداع .
تأثيره مهدئ:
وجود الزيوت الأساسية فى الشبت لها تأثير مهدئ على الجسم ، ويمكن إستخدامه إلى جانب البابونج لزيادة الهدوء والإسترخاء .
المساعدة على النوم بسرعة:
تاثير المهدئ الموجود فى الشبت يساعد أيضاً فى محاربة الارق ، ويساعد فى المساعدة على النوم بسرعة .