وقت التقديم: غداء
مدة التحضير: ساعة ونصف
التعريف بالوصفة
تقدم البامية الشهة مع الارز الابيض والفلفل الاخضر الحار.
المكونات والمقادير
كيلو بامية طازجة- نصف كيلو لحم قطع-2 علبة معجون طماطم-رأس ثوم مدقوق- ريحان-
طريقة التحضير
*تنظف البامية بقطع الجهة العلوية وتغسل وتقلب بقليل من الزيت.
*يوضع اللحم على النار الهادئة حتى تنضج.
*تضاف البامية الى اللحم الناضج وتترك على النار حتى تنضج.
*يضاف معجون الطماطم وملعقة عصير الليمون الى خليط البامية حتى تتسبك.
*يقلى الثوم المدقوق مع الريحان بالزيت الساخن حتى يحمر ويقلب على البامية.
*تقدم البامية الشهة مع الارز الابيض والفلفل الاخضر الحار.