بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلوك الغذائ لدى المسنين
هذا الموضوع يشكل بالنسبة لى اهمية بالغة كون المسنين يشكلون شريحه كبير من مجتمعنا وينقصهم اهتمامنا فنحن نهتم بالنشئ وبالمرأه الحامل من حيث الغذاء ونتناسى من هم محتاجين لنا من كبار السن فلا يخلو بيت من وجود جدة او جد لديهم مشاكل غذائية
اولا من هو المسن
هو من تجاوز عمره 65 سنة
مالعوامل التي تؤثر على سلوكه الغذائي
1-عوامل فيزيولوجيه : فقدان حاسة التذوق والشم , فقدان الشهية
2- الجسمانية : فقدان الاسنان , نقص التناسق بين الاعصاب , ضعف السمع والرؤية , قلة الحركة , عدم الارتياح لتناول الاطعمة
3- الاجتماعية : الاعتياد على طعام معين وتفضيلة
الاعتقادات حول تاثير الطعام على الصحة , الاعتبارات الاقتصادية , الحساسية تجاة الاطعمة غير المعروفة , الفشل في التجانس مع البيئة الجديدة
4- النفسية : الانفرادية, اليأس , القلق
كيف نحل بعض المشاكل التي تسببها هذة العوامل
يجب تشجيع كبار السن على عمل مايلى :
ا- اعداد الترتيبات لتناول 7وجبات على الاقل اسبوعيا مع جار او صديق
او قريب
ب- في حالة تناول الطعام منفردا يجب الاستماع الى الراديو او مشاهدة التلفزيون
ج- الحصول على افكار جديدة عن تسوق واعداد الطعام
هناك ارشادات عامة لتحسين السلوك الغذائى لكبار السن
1- الاكل بانتظام ويفضل وجبات صغيرة ومتتابعة
2- تحري الاطعمة المحببة
3- تجربة الاطعمة الجديدة وعدم الاقتصار على الاطعمة المعتادة او المعلبة
4- اعداد وليمة من حين الى اخر
5- تناول الاطعمة فى مكان مضئ او مكان مشمس , واعداد المائدة بشكل جذاب
6-المشاركة في مسؤليات طهي الطعام مع افراد الاسرة
7- المحافظة على تنشيط البدن
8- تجربه طريقة جديدة لاعداد الطعام
9- طريقة الطهي بالفرن والمسلوق وتجنب الطهي المعقد لسهولة الهظم
10- محاولة اختيار وقت لاعداد الطعام باليد لبعض الوقت وذلك عندما يكون مستوى النشاط منخفضا
العرض العادي
