OM_SULTAN
المشرف العام
ورق عنب بالزيت - يبرة - او - يلنجي مسميات لنفس الطبق Cant See Images المقادير كيلو ورق عنب مغسول ومسلوق خفيف ( بس يتغير لون الورق حتى تصبح طرية ) 3 اكواب ارز منقوع ومغسول ومصفى 2 ضمة بقدونس مفروم ناعم قليل من النعناع مفروم ناعم او 2 ملعقة نعناع ناشف 2 حبة بصل مفروم ناعم 5 حبات بندورة مفرومة ناعم كوب زيت زيتون عصير 3 حبات ليمون ملح + فلفل + بهار بطاطا مقطعة حلقات لوضعها في قاع الطنجرة قبل اللف نجهز الطنجرة ونضع حلقات البطاطا Cant See Images ثم نبدأ باللف لف ورق العنب بعد حشوه بالرز Cant See Images Cant See Images Cant See Images Cant See Images Cant See Images Cant See Images نبدأ برصها في الطنجرة Cant See Images Cant See Images نضع حبتين ماجي Cant See Images ثم نضع الملح Cant See Images ثم يرص بطبق زجاجي ونغمره بالماء وما ننسى انا نصفي المرق اللي على الرز ونضعه فوق ورق العنب Cant See Images بعد ما قلبنا الطنجرة Cant See Images Cant See Images
العرض العادي
