عرض مشاركة واحدة
قديم 05-20-2020, 12:33 PM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


كعك العيد: كعك بتيقور بسكوت

كعك العيد: كعك بتيقور بسكوت
Cant See Links...
فيسبوك: Cant See Links...
انستغرام: Cant See Links...
تويتر: Cant See Links
لينك الجروب: Cant See Links...
لينك الموقع: Cant See Links

"مقادير نصف كيلو بيتيفور " 600 جرام دقيق للكحك والبسكوتات او دقيق فاخر بدون محسن = 4 و 3/4 كوب 300 جرام سكر بودرة = كوب ونصف 400 جرام زبدة غير مملحة بحرارة ا...



عجينه الكحك

Cant See Links...
فيسبوك: Cant See Links...
انستغرام: Cant See Links...
تويتر: Cant See Links
لينك الجروب: Cant See Links...
لينك الموقع: Cant See Links
-----------------------------------------------
بيتيفور العيد.. أنجح وصفة هتجربوها وسر القوام الدايب!


المقادير:
كوب (٢٢٥ جرام) زبدة بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب (٦٥ جرام) سكر بودرة
بيضة كاملة أو ٢ صفار بيض (شرحت الفرق بين الخيارين في الفيديو)
ملعقة صغيرة ڤانيليا
كوبين (٢٥٠ جرام) دقيق متعدد الاستعمالات
رشة ملح

ملحوظة للناس اللي بتسأل : في فرق بين الحجم و الوزن ، لو جيبنا كوب ومليناه بيه دقيق ونفس الكوب مليناه زبدة مش هيكونوا نفس الوزن على الميزان لإن الزبدة تقيلة و الدقيق خفيف

فهي المقادير كده مظبوطة لو هتقيسي بالكوب
يبقى كوبين دقيق و كوب زبدة
لو بالميزان يبقى ٢٥٠ جرام دقيق و ٢٣٠ زبدة

تدخل فرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية - الرف اللي في النص - هياخدوا حوالي ١٠ دقائق على حسب حجم البيتفور والفرن


رد مع اقتباس