كوكتيل الجمال : شمندر+رمان+تفاج+فراوله وشراب الورد
مثل ما الجزر يصفر الوجه عصير البنجر يحمر الوجه خدود حمر طبيعيه
كوب من عصير البنجر يكفي لاستقرار مستوى ضغط الدم
توصلت الأبحاث الطبية إلى أن انتظام مرضى الضغط المرتفع فى تناول كوب من عصير الشمندر يوميا يساعد في خفض مستوى ضغط الدم.
عصير الفواكه المشكلة بالشمندر أو الشلقم الأحمر وشراب الورد
وهو كوكتيل الجمال
الشلقم أو الشمندر وهو المادة الرئيسية الثانية في صناعة السكر والشمندر
نوعان ابيض واحمر قاني الأبيض يصنع منه السكر والأحمر يكون في السلطات
بعد سلقه كما يصنع منه مخلل يضاف إلى طبق المشهيات مركباته 89,8% من
وزنه ماء 5,5% الياف رماد وسكا كر ومواد معدنية كالكبريت والبوتاسيوم
والفسفور والحديد والنحاس
إن عصير الجزر إذا قمنا بشربه باستمرار تصطبغ البشرة باللون البرتقالي كذلك
هو كوكتيل الشمندر أو كوكتيل الشلقم كوكتيل الجمال يصبغ البشرة باللون
الوردي الزاهي شراب الجميلات شراب يورد الخدود ويضفي لونا جميلا
من الطبيعة على البشرة بشربه باستمرار
كوكتيل الجمال : شمندر+رمان+تفاج+فراوله وشراب الورد
المقادير :
ست حبات شمندر طازجة ومسلوقة حبتين رمان حبتين تفاح
حبتين برتقال حبتين كيوي عدد كوبين عنب جزرتان علبة فراولة
فنجان من شراب الورد الأحمر بلهجة مصر شربات + لتر ماء
الطريقة :
تقطع الفاكهة والكل قطع متوسطة وتخلط مع بعضها
البعض بالخلاط الكهربائي بوضع كاس ماء معها كل مره
تخلط خلطا سريعا حتى انتهاء الكميه وإحضار مصفاة توضع فوق إناء زجاجي
وتصفى كامل الفاكهة والشمندر على أن تكون المصفاة
متوسطة الاتساع حتى تزيل الشوائب الكبيرة ويبقى لب الفاكهة
ثم يضاف فنجان شراب الورد حتى موازنة التحلية
يوضع في إناء التقديم الزجاجي بالبراد إلى حين تقديمة
أو يقدم على الفور
طريقة عمل عصير الشمندر
المقادير:
· 2 حبة شمندر.
· 2 حبة تفاح.
· 4 حبات جزر.
· 2 كوب ماء.
· ½ كوب سكر.
طريقة التحضير:
· أحضري وعاء كبير وضعي به حبّات البنجر والجزر والتفاح بعد تقطيعها إلي قطع صغيرة الحجم.
· أضيفي إليهم الماء والسكر وقلبي جيداً حتي يذوب الماء وتمتزج المكونات ثم ضعيهم في الخلاط الكهربائي، وقومي بتشغيله حتي يصبح الخليط عصير يمكن شربه.
· إخرجي العصير من الخلاط وضعيه في دورق وضعي الدورق في الثلاجة حتي يبرد.
· إحصري أكواب التقديم وضعي بها العصير وقدميه بارداً، وبالهناء والشفاء.
12- فوائد صحية "للبنجر" او "الشمندر" :
1- يعالج مرض تصلب الشرايين
2- يعالج ضغط الدم المنخفض
3- يفيد المصابين بفقر الدم
4- يفيد فى علاج اضطرابات الدورة الدموية
5- يفيد ذوي المزاج العصبى
6- يذود الجسم بالاكسجين النقى
7- يساعد الرئتين فى اداة وظيفتها
8- يفتح الشهية ويهضم بسرعة وسهولة
9- يساعد على تخفيف الامساك بانتظام
10- يساعد فى التصبغات الجلدية مثل اسمرار الرقبة
11- يقلل من تساقط الشعر
12- يحارب القشرة
بعض المراجع
مجلة الغذاء الصحي
الغذاء لا الدواء د.صبري القباني
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 07-19-2017 في 06:54 AM.