[أفاق الفكر]

نصائح لأعداد الشاي بشكل صحيح !!
لكل عشاق الشاي ومحبيه يحتوي الشاي على الكثير .
من مضادات الاكسدة ومجموعة من المكونات الاخرى المفيدة .
والتي قد تفسد او تضيع قيمتها نتيجة للتحضير الخاطئ للشاي .
نعرض عليكم طرق لتحضير كوب شاي صحي ومميز :
1. تجنب اكياس الشاي :
بعض اكياس الشاي يتم تعبئتها في اكياس مصنوعة من مشتقات البلاستيك والتي تتسبب الحرارة في تحلل بضعض المكونات الضارة .
2. قم بشراء الشاي العادي :
قد تحتوي اكياس الشاي على غبار الشاي .
والكثير من الشوائب الاخرى التي قد تؤثر على نكهة الشاي .
كما انها تتاكسد بفعل التعرض للهواء مفقدة الشاي الكثير من المكونات المفيدة من الجيد استخدام الشاي العادي فهو يسمح باستخدامه حتى 20 مرة .
3. انتبه لمدة غمس الشاي ودرجة حرارة المياه :

في الحقيقة ليس هناك مدة مثالية لغمس الشاي في المياه .
كما لا توجد درجة حرارة مثالية .
فمدة غمس الشاي تعتمد على ذوق شارب الشاي .
فان احس ان طعم الشاي مر /
يجب ان يقلل من مدة غمس الشاي في المياه الساخنة .
والعكس صحيح ان كان طعم الشاي خفيف.
مرفق في الموضوع :
صورة توضح درجة حرارة المياه ..
التي يجب ان تكون عند تحضير الشاي.
4. استخدام مياه مفلترة بشكل جيد :
فالمياه التي تحتوي على مركبات الكلور .
ليست مضرة بصحتك فقط .
ولكنها تؤثر بشكل سلبي على نكهة الشاي ايضا .
5. إضافة النعناع أو الزنجبيل:
إضافة هذه الأعشاب إلى الشاي لا يعطي نكهة حلوة للشاي فقط .
بل أنها تعزز أيضًا من فائدة الشاي وخاصة الزنجبيل.
الذي يحسن من عملة الهضم .
ويحتوي على مكونات مضادة للإلتهابات .
6. قم بتخزين الشاي بشكل صحيح:
يجب أن يتم تخزين الشاي بعيدًا عن الضوء والرطوبة .
والهواء الساخن حتى لا يتأكسد .
كما يجب أن يتم حفظ الشاي بعيدًا عن أي نكهات قوية أخرى.

يفضل تحلية الشاي بالسكر البني او العسل او دبس التمر لما للسكر الابيض من عظيم الضرر



Cant See Images

الصور المرفقة

     

آخر تعديل OM_SULTAN يوم 06-21-2016 في 11:11 PM.