عصير الشمندر : عصير البنجر أو الباربا:kırmızı pancar meyve suyu
ملاحظه : الشمندر لابد ان يسلق قبل تقديمه كعصير او سلطه ويخفق في الخلاط طبعا انا اقشر الشمندر واسلق كمية الشمندر في ماء واعبيها في اكياس بلاستيكيه واحطها في الفريزر كل مره اسوي عصير اطلع كيس ومع الفواكه وفي الخلاط.
شمندر بنت محمد
المقادير
الكميه تسوي كاس اخلي الشمندر اكثر لانه صحي
حبة شمندر كبيره الى حبتين حسب الحجم مسلوقات
حبة جزر مقشره
رمانه
كوب ماء
الطريقة
اخفق الرمان والجزر مع بعف لان الرمانه فيها بذور قاسيه كذلك الجزر قاسي واصفيهم
اخفق الشمندر المسلوق +ماء بروحه
اضيف للشمنر عصير الرمان والجزر
ممكن تحلون بسكر او عسل او بدون تحليه
التحليه اختياريه
سكر او عسل او شراب الروز الاحمر الشربات ملعقه يعطي طعم ونكهه حلوه
نخلط الجميع مره ثانيه جيدا في الخلاط الكهربائي
ويقدم
عصير الليمون بالبقدونس والنعناع
طريقة بنت محمد
المقادير
بقدونس نص حزمه
نعناع ربع حزمه
ليمونتين اذا كانن صغار او ليمونه كبيره
ملعقة زيت زيتون لانه صحي
كاس ماء
التحليه اختياريه
سكر او عسل
الطريقه
اعصروا اليمون
وحطوا البقدونس والنعناع والليمون في الخلاط+كاس ماء
التحليه اختياريه
سكر او عسل
يخلط جيدا غي الخلاط الكهربائي ويصفى
ويقدم
Cant See Images
يتوفر البنجر على فيتامينات ومعادن تساعد على الوقاية
من العديد من الأمراض وخصوصا فقر الدم وتنظيف الكبد
و البروستاتا والقولون وعلاج الإمساك وتنظيف الدم
من السموم ونظارة البشرة كما أن احتوائه على البيتاكاروتين
يساعد في تقوية البصر وصحة العين
واستعماله كعصير
من أهم الوصفات للإستفادة من كل مميزاته
المقادير:
3حبات بنجر +1موز+كأس يوغرت+السكر
حسب الذوق ممكن إضافة الفانيليا+2اكواب ماء
الطريقة:
نسلق البنجر ثم نقطعه ونطحنه مع باقي
المقادير ونقدمه بألف صحة
عصير الشمندر والجزر
Cant See Images
المكونات:
شمندر طازج مسلوق ومقشر ومقطع إلى أنصاف
جزر متوسط الحجم ومقشر
ثلج مجروش
عصير التفاح والبرتقال والزنجبيل
طريقة التحضير:
يعصر الشمندر والجزر، في الخلاط الكهربائي. يخفق الثلج مع عصير التفاح والبرتقال والزنجبيل في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إلى عصير الشمندر والجزر. يصب في كؤوس ويقدم
وصف الشمندر او البنجر:
الشمندر هو نبات يتميز بلونه الأحمر الداكن وله نكهة مميزة , يحتوى نبات الشمندر على 90% من وزنه ماء وباقي مكوناته تتفاوت بين الألياف والسكر والمواد المعدنية .
يتميز الشمندر بأنه له العديد من الفوائد في علاج فقر الدم بالإضافة إلى انه مصدر عام لحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم , يعتبر الشمندر من أهم المواد التي تساعد على إدرار البول , كما أن الشمندر يزيد من القدرة على التحمل وتحسن ضغط الدم .
حقائق حول الشمندر :
شاع الشمندر في العصر الروماني وكان يستخدم لعلاج الحمى والإمساك ومعالجة الجروح ومشاكل الجلد , يحتوى الشمندر على البوتاسيوم والمغنسيوم والحديد والفيتامينات A , B6 , C كما انه يحتوى على الكربوهيدرات والبروتين والمواد المضادة للأكسدة والألياف القابلة للذوبان .
اكتشف الباحثون أيضا أن الشمندر يساعد على خفض ضغط الدم في غضون 24 ساعة كما إنهم وجدوا أيضا أن الشمندر يحارب أمراض القلب .
أثبتت النتائج والأبحاث أيضا أن شرب عصير الشمندر يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ لدى كبار السن والتي قد تكون قادرة على محاربة تطور الخرف , الشمندر يحتوى على تركيزات عالية من النترات والتي يتم تحويلها إلى النتريت بواسطة البكتيريا الموجودة في الفم . والنتريت يساعد الأوعية الدموية المفتوحة في الجسم ويزيد تدفق الأوكسجين إلى الأماكن التي تفتقر إلى الأكسجين . وأثبتت دراسات سابقة أيضا أن النتريت يساعد على توسيع الأوعية الدموية ويزيد تدفق الدم إلى الدماغ .
ما الذي يحدث عند تناول عصير الشمندر ؟
جسمك يحول النترات إلى أكسيد النتريك وهو غاز يوسع الأوعية الدموية ويجلب المزيد من الأوكسجين إلى عضلاتك ويحسن من كفاءتها ويظهر فوائد واضحة لأغلب أنواع الرياضات مثل الجري وركوب الدراجات .
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 03-20-2017 في 05:19 PM.