موروث غذائي الباجله او الباقلاء او الفول والفوائد الصحية
مسميات لنفس البقله والباجله والدنجو واللوبيا اعتاد شعب الامارات ان تمون في فطورهم تتنقع مساءا في ماء وتغسل
عند الفجر وتسلق للفطور مع الملح وعلوب الفلفل الحار اليابس كنوع من النكهه ويصلها كذلك الكمون كما علمنا
فوائد الفول الصحيه
1- الفول غنى بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية وحمض الفوليك والفوسفور، لذلك يمد الجسم بكل العناصر الغذائية المطلوبة.
2- يساعد على منح الجسم الطاقة والحيوية طوال اليوم، إذا تم تناوله فى وجبة الإفطار.
3- الفول يزيد مستوى الكوليسترول الجيد فى الدم، لذا فهو يفيد صحة القلب ويقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
4- الفول يعالج الإمساك لأنه غنى بالألياف الطبيعية.
5- يقاوم التوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم بسبب احتوائه على البروتين وبعض الفيتامينات.
6- يعطى شعوراً بالشبع لفترة طويلة، لذا يساعد على إنقاص الوزن.
7- لاحتواءه على مواد طبيعية يساعد فى منع الام المفاصل
8- الفول يخفض ضغط الدم المرتفع ويقوى مناعة الجسم.
9-ينظم مستوى السكر فى الدم.
10- يقوى العظام ويساعد فى تكوين خلايا الدم الحمراء.