[أفاق : الاداره]

القهوة التركية

Cant See Images

Cant See Images

القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة

المقادير:
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقه:
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة


القهوة التركية


Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

المقادير:
3 ملاعق صغيرة من البن محمص وسط .
2 ملاعق من السكر.
او بدون سكر
قليل من الهال اختياري
2 فنجان من الماء.
العمل:
1- يوضع الماء في ركوة القهوة ويحركان جيداً على نار هادئة.
2- يضاف البن ويحرك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان.
3- ترفع القهوة عن النار وتحرك ثم توضع على النار مرة أخرى حتى تغلي.
4- تصب القهوة في فناجين التقديم.

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images


قهوة تركية بالكاكاو



Cant See Images

المقادير :

-قهوة تركية بالكاكاو
-كوبين حليب مراعي
- ملعقه صغيره كاكاو
- ملعقتين صغيرتين قهوة تركية

طريقة التحضير :

1-ندعها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب
2-وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذاأحببت لتكون لها رغوه
3- والتحليه اختياري عند التقديم وترش السطح ببودرة الكاكاو

Cant See Images

Cant See Images


Cant See Images


Cant See Images

التوقيع :

اللهم صل على سيدنا محمد عبدك ونبيك ورسولك
النبي الأمي وعلى آله وصحبه وسلم تسليما عدد مااحاط به علمك
وخط به قلمك واحصاه كتابك
وارض اللهم عن سادتنا ابي بكر وعمر وعثمان وعلي
وعن الصحابة أجمعين وعن التابعين وتابعيهم بإحسان الى يوم الدين

آخر تعديل أفاق : الاداره يوم 10-10-2009 في 08:09 AM.