تحتة سمك
Cant See Images
وطريقة التحضير كالتالي:
المقادير:
بصل +ثوم+فلفل حاروبارد+
طماطم طازج ومعجون+
وتمرهندي+وليمون أسود+وبهارات+
ماجي +كسبرة+زيت الزيتون+
رز ابيض مشخول شيلاني
الطبخه كالتالي:
صورة المواد حيث تحمس المواد
Cant See Images
وهذة هي صورة حيث حمست جميع المكونات
Cant See Images
وهذي صورة السمك
يقلى السمك ثم يسقط في الحمسه
يوضع عليه قليل من الماء بمقدار 300 ملم يطهى
حتى يجف ثم نضع فوقه الرز الابيض المشخول
Cant See Images
والرز وضع على السمك ويترك يتسكر 20 دقيقة
Cant See Images
ونقلبه مثل المقلوبه في الامارات نسميه تحتة سمك
Cant See Images
Cant See Images