[أفاق : الاداره]

سمك مقلي وعيش مشخول بالربيان



Cant See Images

المقادير


سمك يتبل ويقلى
ارز مشخول
ربيان ينظف ويبهر ويقلى

نعمل حمسه مكونه من بصل جوانح وفلفل بارد

ثم يضاف لها الربيان المقلي وتقلب وتبهر الحمسه بالبهارات المفضله عندج
نضيف لها رمان مجفف وكزبره مفرومه ثم يوضع فوقها العيش المشخول وتترك على نار
هادئه حتى ينضج
بعد ان يضنج العيش نضعه وفي صحن التقديم ويرص فوقه السمك المقلي وبالعافيه

Cant See Images