الكريب راااااائع و لذيذ
المقادير"
100 غ طحين
4 دالبيضات
ملح
70 غ سكر
200 مل حليب
100 مل كريم فريش
30 غ زبدة مذوبة
اذن على بركة الله نخلطو جميع المكونات فالخلاط و نطحنو
نخليوه على جنب لمدة 15 دقيقة
فهاد الاثناء نديرو المقلة تسخن
ثم ناخدو شوية دالخليط نديروه فالمقلة
ونبداونميلو المقلة باش نحصلوعلى ورقة رقيقة
ثم منين كيبدا يدير هاد الفقاعات
كنقلبوه باش يطيب من الجهة التانية و دائما على نار مهيلة يعني نار هاديه
كريب بالشوكولاته
المقادير :
البيض: 4 حبات
الماء: كوب
حليب مركز محلى: كوب
سكر: ربع كوب
القرفة: رشّة
ملح: رشّة
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
الزبدة: ملعقتان كبيرتان (طرية)
طحين: كوب ونصف
الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة)
طريقة التحضير
1. لتحضير عجينة الكريب: في الخلاط الكهربائي، اسكبي الماء.
2. ثم ضيفي كوب الحليب المركز المحلى.
3. ثم أضيفي البيض.
4. وأيضاً ضيفي كمية السكر.
5. ثم ضيفي ملعقة الفانيليا السائلة.
6. والزيت النباتي.
7. ورشة الملح.
8. ثم ضيفي رشة القرفة.
9. وملعقتان الزبدة الطرية.
10. وكمية الطحين.
11. واخلطي المكونات.
12. اسكبي الخليط في وعاء، اتركيها نصف ساعة على الأقل لترتاح.
13. حمّي مقلاة على النار، وخذي مغرفة ونصف من العجين واسكبيها في المقلاة.
14. مدي العجين ليتوزع ويأخذ الشكل الدائري في المقلاة.
15. حمري وجهي العجين، وخذي ملعقة كبيرة من الشوكولاتة السائلة.
16. ادهني الشوكولاتة السائلة على الكريب، ووزعي قطع من الشوكولاتة أيضاً، أو قطع المارشميلو صغيرة الحجم، أو حتى فواكة كالموز، والفراولة.
17. ابدأي بلف الكريب كما هو موضح بالصورة.
18. أغلقي الكريب ليصبح بشكل الساندويش.
19. قدمي الكريب الحلو ساخناً.
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 12-21-2015 في 12:18 PM.