عرض مشاركة واحدة
قديم 02-09-2019, 02:01 AM   رقم المشاركة : 2
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: الفطير المشلتت الفلاحي والعيش البلدي

برمة العجين زمان أول والخميره للخبز التالي ( قطعة من نفس العجين او بقايا ما علق في البرمه من عجين يعجن به العجين التالي) وتسمى هذه العملية تربية الخميره ....



لاحظوا كان زمان عندنا في الامارات يعجن العجين في برمة من الفخار ويتم فيها بقايا العجين السابق وهو ان يربوا الخميره بهذه الطريقة كذلك في مصر يربون الخميره....تابعو الفيديو


عيش فلاحي من جمال الريف




الصور المرفقة
     
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 02-09-2019 في 02:18 AM.
رد مع اقتباس